На хранителния пазар алеуроновият слой има ключово значение за подобряване на текстурата и хранителната стойност на много продукти, като например бакшиши. В Zhunong Mizhen разбираме значението от ефективното използване на слоя за разработване на полезни и издръжливи продукти за нашите клиенти. Нека сега разгледаме ползите от добавянето на алеуронов слой в бакшишите и обогатяването им с хранителни вещества.
Слой алеурон. Разположен на външната част на зърната, като този на пшеницата, той включва жизненоважни хранителни вещества като фибри, витамини и минерали. Добавянето на този слой към хлебопродуктите позволява на производителите да повишат хранителната стойност на продукта си. Например, хлябът от цялозърнеста пшенична брашно, който запазва алеуроновия слой, съдържа повече фибри, което подпомага храносмилането и здравето на червата в общи линии. Освен това алеуроновият слой придава орехов аромат и хрупкава текстура на хлебопродуктите, осигурявайки на потребителите желано усещане при хранене. В Zhunong Mizhen ние предпочитаме цели зърна, включително алеуроновия слой, за да са нашите хлебопродукти не само вкусни, но и питателни. Този подход наподобява начина, по който Премиум рисов алеуронов полизахарид подобрява съдържанието на влакна за приложение в хлебопекарската промишленост и млечни продукти с пре-биотична биологична активност усилва диетичните фибри в хлебопекарските приложения.
За да се постигне пълно хранене на алеурона в продуктите за печене, е важно да се използват пълнозърнести брашно, съдържащо такъв външен слой. Когато избирахме съставките за нашите печки в Zhunong Mizhen, избрахме ПЪЛНА ПЪДИНА ПОД ПОЛНЕН С АЛЕОН СЛЕЙЕР, за да ви предложим здравословно малко във всяко хапване. Освен използването на пълнозърнести храни, ние също така си играем с различни методи като накисване или покълване на зърна, които имат информация в алеуронния слой, за да направят хранителните вещества по-бионаличности. Като внимаваме за тези малки детайли и като се съсредоточим върху опазването на целостта на този алеуронен слой, можем да гарантираме, че нашите вкусни продукти за печене, които работят денонощно, не само са вкусни, но и са пълни с много важни витамини и минерали. Използването на алеуронния слой в нашите зърнени продукти е друг пример за нашето обещание да ви осигурим добра, хранителна храна. За допълнителни ползи от хранителните вещества някои производители включват: Висококачествени пептиди от рисов протеин, хипоалергени, с отлична стабилност за бебешка храна и спортно хранене с изотонично свойство в формулировките си.
Има няколко често срещани проблема при използването на алеуроновия слой. Един от основните е неправилното съхранение. Алеуронът съдържа много масла и ако семената не се съхраняват правилно, те лесно могат да се развалят. Алеуроновият слой трябва да се пази в плътно затворен контейнер и да бъде съхраняван на хладно, тъмно място, за да се избегне окисляването.
Друг често срещан проблем е замърсяването. Алеуроновият слой е крехка част и лесно се поврежда от влага, вредители и други храни. Той трябва да се държи затворен и отделен от първите три съставки на бакпулвера, за да запази качеството си.
Друг възможен начин за съхранение на алеуроновия слой е вакуумно опаковане. Вакуумът премахва въздуха от съда, което потиска окислението и удължава срока на годност на алеуроновия слой. Освен това, може да замразите вакуумно опакования алеуронов слой за още по-дълго съхранение. За подобрени антиоксидантни свойства, някои също разглеждат Естествено антиоксидантно рисово алеуроново масло за увлажняване и противостареене за кремове за кожата и лицеви маски с висока стабилност в допълнителни приложения.
Ако сте заинтересовани от набавяне на алеуронов слой на едро, Zhunong Mizhen също е най-добрият избор за вас. Zhunong Mizhen ви предлага напълно натурален фин алеуронов слой, подходящ за много ястия и рецепти. Можете да закупите алеуронов слой на едро чрез сайта на Zhunong Mizhen или да се свържете с тях, ако желаете да поръчате по-голямо количество.
Copyright © Hunan Zhunong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. All Rights Reserved - ПОЛИТИКА ЗА КОНФИДЕНЦИАЛНОСТ-Блог
EN