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चावल की भूसी और जीर्म तेल

झुनोंग मिज़ेन द्वारा बनाया गया राइस ब्रान और जर्म ऑयल एक बहुउद्देशीय सामग्री है जो आपके स्वास्थ्य के लिए खाना पकाने में अच्छा होता है। इसमें कई मूल्यवान लाभ होते हैं जिनके कारण यह पेशेवर शेफ्स और घर पर खाना बनाने वालों दोनों के बीच इतना पसंद किया जाता है। इसके उच्च धुआं बिंदु से लेकर इसकी पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल तक, चावल का जर्म तेल आपके भोजन के स्तर को ऊपर उठा सकता है।

खाना पकाने में चावल भूसी और जर्म तेल के उपयोग के लाभ

चावल के भूसे और अंकुर तेल को उनके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण बढ़ती मात्रा में उपयोग किया जा रहा है। इस तेल के उपयोग का एक प्रमुख लाभ यह है कि इसका धुआं बिंदु उच्च होता है, जो इंगित करता है कि यह अत्यधिक गर्मी पर टूटकर विषैले यौगिक उत्पन्न नहीं करेगा। इसके उच्च धुआं बिंदु के कारण यह तलने, भूनने आदि के लिए आदर्श है। इसके अलावा, चावल के भूसे और अंकुर तेल में एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ-साथ विटामिन और खनिज होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायता करते हैं। इन्हें उनके सूक्ष्म स्वाद के लिए भी जाना जाता है, इसलिए इनका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। उपयोग चावल का अंकुर तले हुए सब्जियों से लेकर घर पर बने कुकीज़ के एक बैच तक में चावल के भूसे और अंकुर तेल का उपयोग करें, जिससे उपयोगी पोषक तत्वों की अतिरिक्त आपूर्ति होगी।

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