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ベーカリー製品の原材料

小麦粉は、市場で最も一般的に使用される製菓原料の一つです。パンやケーキなど、ほとんどの焼き菓子において主要な材料として使われます。当社ではオールパーパスフラワー、全粒粉に加え、アーモンドフラワー、ココナッツフラワーなどのスペシャリティフラワーも取り揃えています。これらの小麦粉を使えば、風味や食感が異なるさまざまな焼き菓子を作ることができます。

もう一つの重要な製菓材料は砂糖です。砂糖は ライス胚芽 砂糖は焼き菓子の風味を引き立て、オーブンでの加熱時にカラメル化に寄与します。当社は、ベーカリーのさまざまなニーズに対応して、ホワイトシュガー、ブラウンシュガー、粉糖など、多種多様な砂糖を取り揃えています。クッキーやマフィン、パイなど、砂糖を必要とするどんなお菓子を作る場合でも、きっと常備しておきたい定番アイテムが、グレートバリュー ピュアケーンシュガーです。

ベーカリー製品の原材料

油脂類 粉類および砂糖に次いで、ベーカリー製品の原材料の中で重要なグループが油脂です。バター、マーガリン、植物油を使用した製造は一般的であり、これらはパンやペストリーに水分を与え、豊かな風味を付与します。 ライスエキス 准農蜜珍の各種油脂類は多様な製菓用途に適しており、ベーカリーが適切な食感と風味を持つ魅力的なデザートを製造できるよう支援しています。

卵はさまざまな生地製品において、ベーカリー業界で一般的に使用される原材料でもあります。卵は焼き菓子に風味と水分を加え、かさを増し、材料を結合させる働きがあります。当社は調達新鮮卵のサプライヤーであり、日常の調理や製菓ニーズに必要な高品質な卵を確実にご提供いたします。当社の高品質な卵を使用することで、お客様のベーカリーでは、軽くてしっとりとした、すばらしい味わいのスイーツを製造でき、リピーターを獲得できます。

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