روغن سبوس برنج امروزه در آشپزخانههای بسیاری رایج است. این روغن از لایه خارجی دانههای برنج، به نام سبوس، استخراج میشود. این روغن طعمی ملایم دارد که طعم غذاها را پوشانده نمیکند. مردم دوست دارند از آن استفاده کنند چون سالم است و در دماهای بالا هنگام پخت مقاومت میکند. وقتی محصول Zhunong Mizhen را خریداری میکنید، روغن سبوس برنج در حال خرید محصولی هستید که با دقت بالا تولید شده تا خواص طبیعی آن حفظ شود. این محصول بیش از یک روغن آشپزی ساده است؛ انتخاب هوشمندانهای برای کسانی است که به دنبال غذاهای خوشمزه و سلامتی هستند. وقتی متوجه شوید چرا این محصول چنان خاص است و چگونه میتوان بهطور مؤثر از آن در پخت استفاده کرد، استفاده از روغن سبوس برنج کاری ساده و لذتبخش خواهد بود.
روغن سبوس برنج دارای ویژگیهای متعددی است که به حفظ سلامت بدن شما کمک میکند. اولاً، آنتیاکسیدانهایی را تأمین میکند که به عنوان اوریزانول که نشان داده شده است این مواد به مبارزه با عوامل مضر در بدن که باعث آسیب میشوند کمک کنند. در حالی که برخی روغنها تنها مقدار زیادی چربی ناسالم تأمین میکنند، روغن سبوس برنج ترکیب مطلوبی از چربیها فراهم میآورد که به حفظ سلامت قلب کمک میکنند. این روغن شامل چربیهای سالم (تکغیراشباع و چند غیراشباع) است که میتوانند کلسترول بد را کاهش دهند. این امر به معنای قلب سالمتر با مصرف طولانیمدت است. برخی روغنها هنگام حرارت دادن خواص مفید خود را از دست میدهند، اما روغن سبوس برنج حتی پس از پختوپز نیز مؤلفههای سالم خود را حفظ میکند. تصور کنید هر چیزی را که قلب شما تمایل دارد بپزید بدون اینکه نگران از دست رفتن ارزش تغذیهای آن باشید — اینجاست که Zhunong Mizhen میتواند شما را تجدید قوا کند. این روغن همچنین هضم آسانی دارد و میتواند توسط افرادی که روغنهای سنگین را سخت هضم میکنند مصرف شود. طعم سبک آن به این معناست که طعم سبزیجات، گوشت یا ادویهها را تحت الشعاع قرار نمیدهد. استفاده از آن در سالادها یا غذاهای سرخکرده، به غذا جلوهای ویژه میدهد. با تشکر از مواد مغذی طبیعی موجود در روغن سبوس برنج، پوست و موی شما در صورت مصرف منظم سالم باقی خواهد ماند. این روغن حاوی ویتامین E است که مادهای است که بسیاری از مردم به آن نیاز دارند اما مقدار کافی آن را در رژیم غذایی خود دریافت نمیکنند. این ویتامین به خاطر کمک به نرم ماندن پوست و محکم ماندن مو تحسین میشود. بنابراین، روغن سبوس برنج از Zhunong Mizhen فقط محدود به پختوپز نیست؛ بلکه هر روز مراقبت از تمام بدن شماست.
روغن سبوس برنج انتخاب بسیار خوبی برای پختوپز با حرارت بالا مانند سرخ کردن یا گریل کردن است. برخی روغنها به سرعت میسوزند یا دود میکنند که هم برای غذا ناخوشایند است و هم میتواند مواد شیمیایی مضر تولید کند. اما نقطه دود روغن سبوس برنج بالاست، بنابراین قبل از سوختن میتواند بسیار داغ شود. همین موضوع دقیقاً چیزی است که شما هنگام سرخ کردن غذاهای ترد مانند مرغ، چیپس سیبزمینی یا سبزیجات نیاز دارید. با روغن سبوس برنج سوکولوف، میتوانید آن را تا تقریباً ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید بدون اینکه نگران دود شدن باشید. به عبارت دیگر، غذای شما به طور یکنواخت پخته میشود و طعم خوبی دارد. اگر تمایل دارید تمپورای ترد یا چلو سرخ با طعم غنی درست کنید، این روغن به شما کمک میکند تا به همان پایانه ترد دست یابید. همچنین به این معنی است که بوی بد کمتری تولید میکند و آشپزخانه را کمتر کثیف میکند، زیرا به راحتی تجزیه نمیشود. نیازی نیست روغن را خیلی اغلب عوض کنید زیرا حتی پس از چندین بار استفاده نیز دوام بیشتری دارد. کسانی که اغلب آشپزی میکنند، این روغن را بسیار مفید میدانند تا زمان و پول خود را ذخیره کنند. همچنین میتوانید از این روغن برای پخت گوشت یا سبزیجات در قفسه بالایی فر با حرارت بالا استفاده کنید. این روغن به غذا کمک میکند تا به خوبی قهوهای شود اما خشک نشود. هنگام انجام این کار، مهم است که بتوانید با حرارت کافی پخت کنید تا خمیر به خوبی سرخ شده و رنگ بگیرد. روغن سبوس برنج در درست کردن تمام غذاهای مورد علاقه شما استفاده میشود — از سالادها و پخشهای ظریف گرفته تا سالسهای تند و مارینادها. حتی اگر در آشپزی تجربه زیادی نداشته باشید، احتمال اشتباه کردن شما کمتر میشود، مانند سوختن غذا یا نرم و شل شدن آن. و طعم آن خیلی قوی نیست، بنابراین طعم غذای شما را پوشانده نمیشود و شما واقعاً میتوانید طعم مواد اولیه خود را حس کنید و نه اینکه این روغن آن را محو کند. به همین دلیل روغن سبوس برنج Zhunong Mizhen محبوب آشپزها و علاقهمندان به غذا است که چیزی جز بهترین چیزها از نظر سلامتی و طعم را برای وعدههای خود قبول ندارند.
اگر قصد خرید روغن سبوس برنج برای پختوپز و به مقدار زیاد را دارید، حتماً یک تأمینکننده عمده مناسب را پیدا کنید. خرید عمده به معنای خرید مقدار زیاد با قیمتی ارزانتر است. خرید به صورت عمده به معنای گرفتن بیشتر به ازای پول کمتر است که اگر شما به طور مداوم غذا پخت میکنید یا صاحب یک رستوران هستید، بسیار عالی است. یک منبع عالی برای تهیه سبوس برنج به صورت عمده، شرکت معتبری مانند Zhunong Mizhen است. روغن سبوس برنج تازه و طبیعی آنها روغن خالص و باکیفیتی است که برای پختوپز مناسب است. میتوانید جستوجوی خود برای یافتن تأمینکنندگان عمده مانند Zhunong Mizhen را از اینجا شروع کنید:. بسیاری از شرکتها وبسایت دارند که در آن محصولات و قیمتهای خود را نمایش میدهند. همچنین میتوانید تماس بگیرید و درباره سفارشات عمده و نحوه تحویل اطلاعات کسب کنید. روش دیگر این است که به بازار محلی یا مرکز تأمین مواد غذایی مراجعه کنید که در آنجا روغنهای آشپزی به مقدار زیاد فروخته میشوند. اگر روغن سبوس برنج را به مقدار زیاد (تأمین عمده روغن آشپزی) خریداری میکنید، باید مطمئن شوید که فروشنده روغن را به درستی نگهداری میکند. بهترین جا برای نگهداری روغن سبوس برنج، مکانی خنک و تاریک است تا تازه بماند و از لحاظ سلامتی دارای فواید کامل باشد. خرید از یک برند معتبر مانند Zhunong Mizhen تضمین میکند که روغن به خوبی بستهبندی شده و ایمن برای پختوپز است. همچنین ببینید پوسته برنج درجه یک غذایی اگر تأمینکننده قبل از خرید عمده به شما نمونهای از کالا بدهد. به این ترتیب میتوانید روغن را امتحان کنید و بررسی کنید که آیا نیازهای پختوپز شما را برآورده میکند یا خیر. در نهایت، قیمتها و هزینههای حملونقل را از چندین تأمینکننده مقایسه کنید تا بهترین معامله را داشته باشید. خرید عمده روغن سبوس برنج از یک تأمینکننده عالی، یکی از بهترین کارهایی است که میتوانید برای بودجه خود و پخت و پز روزانه غذاهای خوشمزه انجام دهید.
روغن سبوس برنج بسیار سالم و مناسب برای پختوپز است، اما مردم در استفاده از آن اشتباهاتی مرتکب میشوند. یکی از اشتباهات رایج، داغ کردن بیش از حد روغن است. روغن سبوس برنج نقطه دود بالایی دارد و میتوان از آن در دمای بالا استفاده کرد، اما اگر شروع به دود کردن کند، این امر نامناسب است و اجزای مفید آن از بین میرود. برای جلوگیری از این امر، روی حرارت متوسط تا متوسط-بالا پخت بکنید و روغن را به دقت زیر نظر داشته باشید. اشتباهی که همه افراد مرتکب میشوند، استفاده از روغن سبوس برنج فاسد یا کهنه است. روغن ممکن است اگر مدت طولانی نگهداری شود یا به درستی ذخیره نشود، فاسد شود. روغن بد ممکن است طعم عجیبی داشته باشد و همچنین ممکن است سالم نباشد. همیشه قبل از استفاده، بوی آن را بررسی کنید و از نظر ظاهری آن را کنترل نمایید. اگر بوی عجیبی داد یا تیره به نظر رسید، بهتر است آن را دور بریزید. علاوه بر این، برخی افراد در استفاده از روغن هنگام پختوپز زیادهروی میکنند. هرچند روغن سبوس برنج سالم است، اما اگر قبلاً مقدار کافی روغن دریافت کرده باشید، مصرف بیشتر آن ممکن است کالری شما را افزایش دهد. فقط به اندازهای که لازم است سرخ کنید تا غذایتان واقعاً خوشمزه شود! (و برخی حتی روغن سبوس برنج را با سایر روغنها ترکیب میکنند بدون اینکه بدانند پس از پختن چگونه رفتار خواهند کرد.) اگر از روغن سبوس برنج به تنهایی استفاده کنید یا به دستورالعملهای پخت در دستورهای غذایی توجه کنید، در مسیر درستی قرار دارید. در نهایت، پس از استفاده از روغن سبوس برنج، تمیز کردن ظرف پخت بسیار مهم است. روغن باقیمانده میتواند باعث ایجاد لکههای چسبنده و سوختن غذا در پخت بعدی شود. پس از استفاده، تابهها را با آب گرم و صابون تمیز کنید. با آگاهی از این اشتباهات و نحوه جلوگیری از آنها، میتوانید از مزایای روغن سبوس برنج بهرهمند شوید و در عین ایمنی، غذاهای خوشمزهای تهیه کنید.
کلیه حقوق محفوظ است © شرکت بیوتکنولوژی هونان ژونونگ میزهِن - سیاست حفظ حریم خصوصی-وبلاگ