Çeltik yağı günümüz mutfaklarında oldukça yaygındır. Bu yağ, pirinç tanelerinin dış tabakasından, yani kepeğinden elde edilir. Çeltik yağı, yiyeceklerin lezzetini bastırmayan hafif bir aromaya sahiptir. Sağlıklı olması ve pişirme sırasında yüksek sıcaklıklara dayanabilmesi nedeniyle insanlar bunu kullanmayı tercih eder. Zhunong Mizhen satın aldığınızda, doğal değerlerini korumak için özenle üretilmiş bir ürün almış olursunuz. Çeltik kepeği yağı bu sadece bir pişirme yağı değil; lezzetli yemekler yaparken sağlıklı olmak isteyenler için akıllı bir tercihtir. Neden bu kadar özel olduğunu anladığınızda ve onu nasıl daha etkili kullanacağınızı öğrendiğinizde, çeltik yağı kullanmak basit ve keyifli hale gelir.
Kepek yağı vücudunuzun sağlıklı kalmasına katkıda bulunan birçok özelliğe sahiptir. İlk olarak, antioksidan olarak bilinen maddeler sağlar oryzanol , vücuttaki zararlı şeylere karşı savaşmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bazı yağlar sadece çok fazla sağlıksız yağ sağlarken, pirinç kepeği yağı kalp sağlığını korumaya yardımcı olan olumlu bir yağ karışımı sunar. Kötü kolesterolü düşürebilen sağlıklı yağlar (tekli doymamış ve çoklu doymamış) içerir. Bu da zamanla daha sağlıklı bir kalp anlamına gelebilir. Bazı yağlar ısıtıldığında içindeki faydalı bileşenlerini kaybederken, pirinç kepeği yağı pişirme sonrasında bile bu sağlıklı bileşenlerini korur. Besin değerinin kaybı konusunda endişelenmeden kalbinizin istediği her şeyi pişirmeyi hayal edin—İşte Zhunong Mizhen tam da burada sizi canlandırabilir. Bu yağ aynı zamanda sindirimi kolaydır ve ağır yağları sindirmekte zorlananlar tarafından tüketilebilir. Hafif tadı, sebzelerin, etin veya baharatların lezzetini bastırmayacağı anlamına gelir. Salata soslarında ya da kızartmalarda kullanmak yemeğinize öncelik tanır. Pirinç kepeği yağındaki doğal besin maddeleri sayesinde düzenli olarak tüketildiğinde cildiniz ve saçlarınız sağlıklı kalır. Vücudunuzun çoğunlukla ihtiyaç duyduğu ancak diyetlerde yeterince alınamayan E vitamini içerir. Bu vitamin cildin pürüzsüz kalmasına ve saça güç kazandırmasına katkıda bulunduğu için takdir edilir. Dolayısıyla Zhunong Mizhen'den pirinç kepeği yağı sadece pişirmek değil, her gün vücudunuza bakım yapmaktır.
Çerez yağı, kızartma veya ızgara gibi yüksek ısıda pişirme için çok iyi bir seçenektir. Bazı yağlar hızla yanabilir veya duman çıkarabilir; bu hem yiyeceklere hoş olmayan bir tat katabilir hem de zararlı kimyasallar oluşturabilir. Ancak çerez yağı yüksek bir duman noktasına sahiptir ve bu nedenle yanmadan önce oldukça yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Bu da tavuk, patates kızartması veya sebzeler gibi çıtır yiyecekleri kızartırken tam olarak istediğiniz şeydir. Sokolov çerez yağını neredeyse 450 Fahrenheit dereceye kadar yükseltmenizde endişe duymadan kullanabilirsiniz. Diğer bir deyişle, yemeğiniz eşit şekilde pişer ve lezzetli olur. Çıtır tempura veya en aromalı sote pirinci yapmak istiyorsanız, bu yağ sizin için o çıtır sonucu elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca yağ kolayca bozulmadığı için mutfakta daha az koku ve dağınıklık oluşur. Aynı yağ birçok kez kullanıldığında bile daha uzun süre dayandığından, yağı o kadar sık değiştirmeniz gerekmez. Sık pişirme yapanlar için zaman ve para tasarrufu açısından oldukça kullanışlıdır. Aynı zamanda fırında yüksek raf üzerinde etleri veya sebzeleri kavurmak için de bu yağı kullanabilirsiniz. Yiyeceğin güzelce kızarmasına yardımcı olur ama kurumasını önler. Bunu yaparken hamurun düzgünce kızarması ve renk alması için yeterince yüksek ısıda pişirmek önemlidir. Çerez yağı, en hassas salatalardan baharatlı salsalara ve marinelere kadar tüm favori yemeklerinizi yaparken kullanılır. Mutfakta deneyiminiz ne olursa olsun, yiyeceği yakmak veya sulu hâle getirmek gibi hatalar yapma ihtimaliniz daha düşük olur. Ayrıca tadı çok güçlü olmadığından hazırladığınız yemeğin tadını bastırmaz; malzemelerin gerçek lezzetini hissetmenizi sağlar, onları örtbas etmez. İşte bu yüzden Zhunong Mizhen çerez yağı, yemeklerinde sağlık ve lezzet konusunda en iyisini arayan şefler ve gastronomi severler arasında favori bir seçimdir.
Aşırı miktarda pişirmede kullanmak üzere kepek yağı satın almayı düşünüyorsanız, iyi bir toptancı tedarikçinin yerini bulduğunuzdan emin olun. Toptan satış, daha ucuz bir fiyata büyük miktarlarda satın alma anlamına gelir. Toplu satın alma, daha az parayla daha fazlasını almak demektir ve çok sayıda yemek pişiriyorsanız ya da bir restoranınız varsa bu harika bir seçenektir. Büyük miktarlarda kepek yağı için iyi bir kaynak, Zhunong Mizhen gibi güvenilir bir şirketten temin etmektir. Taze ve Saf Doğal Kepek Yağı: Pişirmede kullanılmak üzere taze, saf ve kaliteli yağ sağlarlar. Buradan Zhunong Mizhen gibi bir toptancı tedarikçisi aramaya başlayabilirsiniz:. Birçok şirket ürünlerini ve fiyatlarını gösteren web sitelerine sahiptir. Ayrıca telefonla arayarak toplu siparişler ve teslimat hakkında bilgi alabilirsiniz. Başka bir yöntem ise büyük miktarda pişirme yağlarının satıldığı yerel bir pazaryeri veya gıda tedarik merkezini ziyaret etmektir. Eğer kepek yağını büyük miktarda (toplu pişirme yağı tedariki) satın alacaksanız, perakendecinin yağı uygun şekilde sakladığından emin olmalısınız. Kepek yağı, taze kalmasını ve sağlık faydalarını koruması için serin ve karanlık bir yerde saklanması en iyisidir. Zhunong Mizhen gibi itibarlı bir markadan satın almak, iyi paketlenmiş ve pişirmede güvenle kullanılabilir yağ elde etmenizi sağlar. Ayrıca bkz. Yiyecek Sınıfı Pirinç Kepeği tedarikçinin size büyük miktar almadan önce bir örnek verip vermeyeceğini kontrol edin. Böylece yemek pişirme ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılamadığına bakmak için yağı deneyebilirsiniz. Son olarak, en iyi anlaşmayı elde etmek için birden fazla tedarikçiden fiyatlar ve nakliye maliyetleri hakkında bilgi toplayın. pirinç kepeği yağını büyük ölçüde harika bir tedarikçiden satın almak, bütçeniz için ve her gün lezzetli yemekler yapmak için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir.
Çerez yağı çok sağlıklıdır ve pişirmede iyi bir seçenektir, ancak insanlar bunı kullanırken hata yapar. Sık yapılan hatalardan biri yağı çok fazla ısıtmaktır. Çerez yağı yüksek duman noktasına sahiptir ve bu yüzden yüksek ısıda kullanılabilir, ancak tavada duman çıkarmaya başlarsa bu kötüdür ve sağlıklı bileşenlerinizi kaybedersiniz. Bunu önlemek için orta ila orta-yüksek ısıda pişirin ve yağı dikkatlice izleyin. Herkesin yaptığı bir hata ise bayat veya rancit çerez yağını kullanmaktır. Yağ çok uzun süre saklanırsa veya uygun şekilde muhafaza edilmezse rancit olabilir. Bozuk yağ garip tadabilir ve ayrıca sağlıksız olabilir. Kullanmadan önce her zaman yağı koklayın ve görsel olarak kontrol edin. Garip kokuyorsa veya koyu görünüyorsa en iyisi onu atın. Ayrıca bazı insanlar yemek pişirirken yağı aşırı miktarda kullanır. Çerez yağı sağlıklı olsa da zaten yeterli miktarda yağ alıyorsanız tüketim kalorilerinizi artırabilir. Yemeğinizi gerçekten lezzetli yapacak kadarını kullanın! (Bazıları ayrıca pişirildiklerinde nasıl davranacaklarını bilmeden çerez yağını diğer yağlarla karıştırır.) Çerez yağını tek başına kullanırsanız veya tariflerdeki pişirme talimatlarına dikkat ederseniz doğru yoldasınız. Son ama en az önemli değil, çerez yağı kullandıktan sonra pişirme tavasını iyi temizlemek önemlidir. Geride kalan yağ bir sonraki seferde yapışkan lekeler ve yiyeceklerin yanmasına neden olabilir. Kullanımdan sonra tavanızı sıcak su ve sabunla temizleyin. Bu hataları ve nasıl kaçınılacağını bilerek, çerez yağıyla güvenli ve lezzetli yemekler hazırlarken sağladığı faydalardan keyifle yararlanmayı öğreneceksiniz.
Telif Hakkı © Hunan Zhunong Mizhen Biyoteknoloji Co., Ltd. Tüm Hakları Saklıdır - Gizlilik Politikası-Blog
EN