انگریزی ترجمہ (وفادار ترجمہ): دل کا 'سپر باڈی گارڈ'! یہ انسانی جسم کے لیے لازمی غذائی عنصر ہے— بہت سے لوگ اس کی کافی مقدار حاصل نہیں کر رہے ہیں

حال ہی میں، ناگہانی دل کی موت کی خبریں بار بار ہمارے اعصاب کو متاثر کر رہی ہیں۔ بہت سے ابتدائی عوامل میں سے، رات گئے تک جاگنا بے شک جدید دور کے لوگوں کے لیے سب سے مشکل عادت ہے جسے بچا جانا مشکل ہے۔ ہر کوئی جانتا ہے کہ رات گئے تک جاگنا دل کو نقصان پہنچاتا ہے، لیکن روزانہ جلدی سونے کا کون سا شخص حقیقت میں التزام کر سکتا ہے؟

تو سوال یہ اٹھتا ہے: جب رات گئے تک جاگنا ناگزیر ہو، تو کیا دل کو ہونے والے نقصان کو زیادہ سے زیادہ حد تک کم کرنے کا کوئی طریقہ موجود ہے؟

ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ اس کی روزانہ تھوڑی سی مقدار کا استعمال رات گئے جاگنے کے نتیجے میں ہونے والے دل کے نقصان کے ایک حصے کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ افسوس کی بات یہ ہے کہ بہت سے لوگ اس کی کافی مقدار استعمال نہیں کرتے۔

صرف قبض کے علاج سے زیادہ

یہ ایک طاقتور دل کی حفاظتی نظام بھی ہے

جب غذائی ریشہ (ڈائیٹری فائبر) کا ذکر کیا جاتا ہے، تو زیادہ تر لوگوں کی پہلی ردعمل یہ ہوتی ہے کہ 'قبض کو دور کرنا'۔

جی ہاں، یہ واقعی آنتوں کے لیے ایک اچھا مددگار ہے، لیکن جدید تحقیق نے ایک اور دلچسپ حقیقت کو سامنے لایا ہے: غذائی ریشہ ایک طاقتور 'دل کی حفاظتی نظام' بھی ہے۔

مارچ 2026ء میں، بین الاقوامی معتبر جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق نے یورپی جرنل آف ایپیڈیمیالوجی رات گئے جاگنے والے افراد کو ایک عملی 'ترمیمی حل' فراہم کیا۔

سائنسدانوں نے 222,801 کام کرنے والے بالغ افراد (53.8% خواتین، اوسط عمر 52.6 سال) کا تعاقب کیا اور دو اہم نتائج پر پہنچے:

1. ہر اضافی گرام دل کے خطرے کو تھوڑا سا کم کرتا ہے

مطالعہ سے پتہ چلا کہ روزانہ غذائی ریشہ کا ایک اضافی گرام استعمال کرنے سے دل کی شریانی بیماری کے خطرے میں 0.6% کی کمی واقع ہوتی ہے۔ اس عدد کو حقیر نہ سمجھیں—روزانہ اوٹ میل یا ایک سیب کا ایک اضافی چمچ آپ کے دل کے لیے حفاظت فراہم کرتا ہے۔

رات گئے تک جاگنے کے لیے ایک درست 'علاجی' منصوبہ

اگر آپ کبھی کبھار رات گئے تک جاگتے ہیں یا رات کی وردی میں کام کرتے ہیں:
روزانہ 15 گرام غذائی ریشہ کا استعمال دل کی شریانی بیماری کے خطرے کو ان لوگوں کے برابر تک کم کر سکتا ہے جو باقاعدہ وقت پر سوتے ہیں۔

اگر آپ باقاعدہ رات کی وردی میں کام کرنے والے ہیں:
روزانہ 19 گرام غذائی ریشہ کا استعمال رات کی وردی کی وجہ سے پیدا ہونے والے دل کی شریانی بیماری کے اضافی خطرے کو بنیادی طور پر ختم کر سکتا ہے، اور خطرے کی سطح کو دن کے اوقات میں کام کرنے والوں کے برابر تک کم کر سکتا ہے۔

دوسرے الفاظ میں، غذائی ریشہ دل کے لیے ایک 'سوپر باڈی گارڈ' کی طرح ہے—جب آپ کو رات گئے تک جاگنا پڑتا ہے اور آپ کا جسم تھک جاتا ہے، تو یہ سب سے خطرناک خطرات کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

چاول کا غذائی ریشہ

مقامی آبادی کے لیے ایک زیادہ مناسب 'دل کے تحفظ کا انتخاب'

چاول کا غذائی ریشہ، جو چاول کے دانوں کی الیورون لیئر اور جرمس سے حاصل ہوتا ہے، ایک قدرتی غذائی ریشہ ہے جس میں مقامی غذائی ڈھانچے کے ساتھ مطابقت، الرجی کے خطرے کا کم ہونا، اور خالص ترین غذائی اجزاء جیسے منفرد فوائد ہیں، جس کی وجہ سے یہ دل کی صحت کے تحفظ کے لیے ترجیحی انتخاب ہے۔

اہم لمحات پر، چاول کا غذائی ریشہ دل کی حفاظت بالکل کیسے کرتا ہے؟

‘بری’ کولیسٹرول کو جذب کرنا:
چاول میں موجود غذائی ریشہ آنتوں میں ایک اسپنج کی طرح کام کر سکتا ہے، جو صفرا کے ساتھ خارج ہونے والے کولیسٹرول کو جذب کرتا ہے اور اس کے خون میں دوبارہ جذب ہونے کو کم کرتا ہے، جس سے خون میں ‘بری کولیسٹرول’ (کم گھنٹی لِپو پروٹین) کی سطح کم ہو جاتی ہے۔ یہ دل کی حفاظت کا سب سے براہ راست طریقہ ہے۔

خون میں شوگر کی لہروں کو مستحکم کرنا:
رات گئے تک جاگنا آسانی سے غددی اختلالات اور خون میں شوگر کی بڑی تبدیلیاں پیدا کر سکتا ہے۔ چاول کا غذائی ریشہ شوگر کے جذب کو سست کر دیتا ہے، جس سے خون میں شوگر کا اچانک بلند اور نیچے گرنے کا عمل روکا جاتا ہے، جس کی وجہ سے واسکولر اندوتھیلیل سیلز پر دباؤ کم ہوتا ہے۔

غذائیت 'اچھے' بیکٹیریا کو:
یہ مفید آنتوں کے بیکٹیریا (جیسے بائی فیڈوبیکٹیریا) کے لیے غذا کا کام کرتا ہے۔ جب آنتوں کا مائیکرو بائیوم صحت مند ہوتا ہے، تو وہ مختصر زنجیری فیٹی ایسڈ جیسے مادے پیدا کرتے ہیں، جو 'آنت–دل کے محور' کے ذریعے ضد سوزشی اثرات پیدا کر سکتے ہیں، جس سے جسمانی سوزش کے سطح میں کمی آتی ہے۔ سوزش رات گئے جاگنے کی وجہ سے دل کو نقصان پہنچانے کے ایک اہم تکنیکی عمل کا حصہ ہے۔

زمانے کی پکار

غذائی ریشہ ایک 'لازمی غذائی عنصر' بننا چاہیے

چونکہ غذائی ریشہ اتنا اہم ہے، تو ہم اسے ہمیشہ کم کیوں استعمال کرتے ہیں؟

اس کی ایک بڑی وجہ یہ ہے کہ روایتی غذائی سائنس میں غذائی ریشہ کو طویل عرصے تک ایک 'عملی جزو' سمجھا جاتا رہا ہے، نہ کہ ایک 'لازمی غذائی عنصر'۔ لوگ عام طور پر یہ سمجھتے ہیں کہ جب تک قبض نہ ہو، اس کا استعمال اختیاری ہے۔

تاہم، یہ تصور اب تبدیل ہو رہا ہے۔ جنوری 2026ء میں غذائی ریشے پر ایک اہم مضمون بین الاقوامی معروف خوراک کے جرنل نیچر فوڈ ، جس میں غذائی ریشہ کو 'ضروری غذائی عنصر' کے درجے تک بلند کرنے کا تجویز دیا گیا ہے۔

پروٹین اور لپڈ جیسے دیگر غذائی عناصر کے برعکس جو توانائی فراہم کرتے ہیں، غذائی ریشہ براہِ راست توانائی نہیں فراہم کرتا، لیکن یہ آنتوں کے مائیکرو بائیوٹا کو غذادینے، خون میں شوگر اور لپڈ کے اخراج کو منظم کرنے اور سوزشی ردِ عمل کو دبانے کے ذریعے انسانی میٹابولزم میں گہرائی سے حصہ لیتا ہے۔

یہ جسم کے اندر ایک 'مرکزی منصوبہ بند' کی طرح کام کرتا ہے، جو آنتوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے اور جسمانی افعال کو منظم کرتا ہے۔ اسے 'لازمی غذائی عنصر' کے زمرے میں شامل کرنا عوام کو یاد دلانے کا ایک ذریعہ ہے کہ یہ زندگی اور صحت کو برقرار رکھنے کے لیے پروٹین اور وٹامنز کی طرح ہی ناگزیر ہے۔

آج سے ہی چاول کے غذائی ریشے کو اپنے روزانہ کے کھانوں میں شامل کرنے پر غور کریں تاکہ اپنے جسم کو دل کی حفاظت کرنے والی 'توانائی' سے دوبارہ بھر سکیں اور قلبی وریدی صحت کی پہلی لائن کے دفاع کو محفوظ بناسکیں۔ روزانہ صحیح اور کافی مقدار میں کھانا کھانا، بعد میں علاج کرنے کے مقابلے میں زیادہ مؤثر ہے۔

غذائی اداروں کے لیے غذائی ریشہ کے شعبے میں داخل ہونا نہ صرف نئے منڈیوں کو وسعت دینے کے مواقع فراہم کرتا ہے بلکہ پورے صنعت کو صحت مند اور متوازن سمت کی طرف جانے کے لیے زور بھی فراہم کرتا ہے۔