Английский перевод (точный перевод): «Супертелохранитель» сердца! Этот обязательный питательный компонент, необходимый человеческому организму, не получают в достаточном количестве многие люди

Недавно сообщения о внезапной сердечной смерти неоднократно потрясали наши нервы. Среди множества провоцирующих факторов бессонница, безусловно, является одной из самых трудноизбежных привычек для современных людей. Все знают, что бессонница вредит сердцу, но кто способен ложиться спать рано каждый день?

Возникает вопрос: если бессонницу избежать невозможно, существует ли способ максимально снизить ущерб, наносимый сердцу?

Недавнее исследование показало, что ежедневное употребление небольшого количества этого продукта может частично компенсировать вред, наносимый сердцу из-за бодрствования в ночное время. К сожалению, многие люди просто не потребляют его в достаточном количестве.

Больше чем просто средство от запоров

Это также мощная система защиты сердца

Когда речь заходит о пищевых волокнах, у большинства людей первой ассоциацией является «облегчение запоров».

Да, это действительно хороший помощник для кишечника, однако передовые исследования выявили ещё более удивительный факт: пищевые волокна также представляют собой мощную «систему защиты сердца».

В марте 2026 года исследование, опубликованное в международном авторитетном журнале European Journal of Epidemiology , предложило людям, которые бодрствуют в ночное время, практичное «корректирующее решение».

Учёные наблюдали за 222 801 трудоспособным взрослым (53,8 % — женщины, средний возраст — 52,6 года) и пришли к двум ключевым выводам:

1. Каждый дополнительный грамм снижает риск заболеваний сердца в незначительной степени

Исследование показало, что при каждом дополнительном грамме пищевых волокон, потребляемых ежедневно, риск развития ишемической болезни сердца снижается на 0,6 %. Не стоит недооценивать эту цифру: каждая дополнительная ложка овсянки или одно яблоко повышают защиту вашего сердца.

2. Точный «лечебный» план для тех, кто поздно ложится спать

Если вы иногда ложитесь спать поздно или работаете в ночную смену:
потребление 15 граммов пищевых волокон в день позволяет снизить риск развития ишемической болезни сердца до уровня лиц, соблюдающих регулярный режим сна.

Если вы регулярно работаете в ночную смену:
потребление 19 граммов пищевых волокон в день практически нивелирует повышенный риск ишемической болезни сердца, обусловленный работой в ночную смену, снижая уровень риска до показателей дневных работников.

Другими словами, пищевые волокна действуют как «супертелохранитель» для сердца: когда вам приходится ложиться спать поздно и истощать организм, они помогают блокировать самые опасные угрозы.

Рисовая пищевая клетчатка

Более подходящий «сердце-защищающий выбор» для местного населения

Рисовые пищевые волокна — это натуральные пищевые волокна, получаемые из алейронового слоя и зародыша рисовых зёрен; они обладают уникальными преимуществами, такими как совместимость с местными пищевыми структурами, низкий риск аллергических реакций и более чистый состав питательных веществ, что делает их предпочтительным вариантом для защиты здоровья сердца.

Как именно рисовые пищевые волокна защищают сердце в критические моменты?

Связывание «вредного» холестерина:
Пищевые волокна риса действуют в кишечнике подобно губке: они связывают холестерин, выделяемый с желчью, и снижают его повторное всасывание в кровоток, тем самым понижая уровень «вредного» холестерина (липопротеинов низкой плотности) в крови. Это наиболее прямой способ защиты сердца.

Стабилизация колебаний уровня сахара в крови:
Ночное бодрствование может легко вызывать эндокринные нарушения и резкие колебания уровня сахара в крови. Рисовые пищевые волокна замедляют всасывание сахара, предотвращая резкий подъём и спад его концентрации в крови, подобно «американским горкам», и тем самым снижают нагрузку на эндотелиальные клетки сосудов.

Питание «полезных» бактерий:
Оно служит пищей для полезных кишечных бактерий (например, бифидобактерий). При здоровой кишечной микробиоте эти микроорганизмы вырабатывают такие вещества, как короткоцепочные жирные кислоты, которые могут оказывать противовоспалительное действие через «кишечно-сердечную ось», снижая уровень системного воспаления. Воспаление является одним из ключевых механизмов повреждения сердца, вызванного бессонницей и поздними ночными бодрствованиями.

Призыв времени

Пищевые волокна должны стать «обязательным питательным веществом»

Поскольку пищевые волокна столь важны, почему мы постоянно потребляем их недостаточно?

Одна из главных причин заключается в том, что в традиционной науке о питании пищевые волокна долгое время рассматривались как «функциональный компонент», а не как «незаменимое питательное вещество». Обычно считается, что при отсутствии запоров их употребление носит факультативный характер.

Однако эта концепция сейчас пересматривается. В январе 2026 года в ведущем международном научном журнале по продуктам питания была официально опубликована крупная статья о пищевых волокнах Nature Food , предложив повысить статус пищевых волокон до «незаменимого питательного вещества».

В отличие от таких питательных веществ, как белки и липиды, которые обеспечивают энергию, пищевые волокна не поставляют энергию напрямую, однако активно участвуют в обмене веществ человека: питают микрофлору кишечника, регулируют уровень глюкозы и липидов в крови, а также подавляют воспалительные реакции.

Они действуют как «главный координатор» внутри организма, поддерживая здоровье кишечника и регулируя физиологические функции. Отнесение их к категории «обязательных питательных веществ» призвано напомнить общественности, что они столь же необходимы для поддержания жизни и здоровья, как белки и витамины.

Начиная с сегодняшнего дня, включайте рисовые пищевые волокна в свой ежедневный рацион, чтобы пополнить «энергию, защищающую сердце», необходимую вашему организму, и укрепить первую линию защиты сердечно-сосудистой системы. Правильное и достаточное питание каждый день эффективнее, чем последующее лечение.

Для предприятий пищевой промышленности выход на рынок пищевых волокон не только открывает возможности для освоения новых рынков, но и придаёт импульс всему сектору в направлении более здорового и сбалансированного развития.