দুটি অধিবেশনের আলোকচিত্র | মি ঝেন: কেন এটি "স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন ২০৩৫" প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ?

ভূমিকা: স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন যুগের প্রতিধ্বনি
আজ ২০২৬ সালের জাতীয় মানব কংগ্রেস (এনপিসি) এবং চীনা জনতা রাজনৈতিক পরামর্শদাতা সম্মেলন (সিপিপিসিসি)-এর সমাপ্তি ঘটছে তীব্র বসন্তকালীন বাতাসের মধ্যে, এবং "স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন" কৌশলের তাল আরও জরুরি হয়ে উঠছে।

যখন "প্রথমে প্রতিরোধ"-এর দর্শন উচ্চ-স্তরীয় পরিকল্পনা থেকে মানুষের দৈনন্দিন জীবনে প্রবেশ করছে, তখন আমাদের প্রশ্ন করতে হবে: এগারো বছর ধরে ১.৪ বিলিয়ন মানুষের শারীরিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য কোন মৌলিক যুক্তি কাজ করবে?

সাধারণ সচিব শি জিনপিং গভীরভাবে লক্ষ্য করেছেন: "জনগণের সুখী জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ হলো স্বাস্থ্য।" ২০১৮ সালে 'স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন' কে জাতীয় কৌশলে উন্নীত করা থেকে শুরু করে ২০৩৫ সালের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন গড়ে তোলার দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য পর্যন্ত, রাষ্ট্র অগ্রাধিকার সহ একটি সম্পূর্ণ ও সম্পূর্ণ-চক্র স্বাস্থ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা গঠন করছে।

দি স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন অ্যাকশন (২০১৯–২০৩০) প্রতিরোধ-কেন্দ্রিক পদ্ধতির উপর জোর দেয়; জাতীয় সম্পূর্ণ শস্য অ্যাকশন পরিকল্পনা পুষ্টি-ভিত্তিক হস্তক্ষেপের উপর ফোকাস করে; এবং খাদ্য সংরক্ষণ ও খাদ্য অপচয় বিরোধী অ্যাকশন পরিকল্পনা সম্পদের সম্পূর্ণ-মূল্য ব্যবহারের লক্ষ্যে কাজ করে। নীতিগত দিকনির্দেশনা স্পষ্ট: স্বাস্থ্যের ভবিষ্যৎ আমাদের খাদ্যাভ্যাসের বিস্তারিত বিষয়গুলোতে লুকিয়ে আছে এবং শিল্প শৃঙ্খলের গভীর রূপান্তরের মধ্যে প্রতিষ্ঠিত।

কৌশলগত সামঞ্জস্য: মি-জেন শিল্পের 'স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন ২০৩৫' কে সক্ষম করার অন্তর্নিহিত যুক্তি

বর্তমানে, চীনের নাগরিকদের স্বাস্থ্য চাহিদা গভীরভাবে "রোগ চিকিৎসা" থেকে "প্রতিরোধ"-এর দিকে স্থানান্তরিত হচ্ছে। নতুন যুগে স্বাস্থ্য কাজের মূল নীতি হলো "প্রথমে প্রতিরোধ, চীনা ও পশ্চিমা চিকিৎসার একীভূতকরণ, এবং জনগণের সহযোগিতায় নির্মাণ ও ভাগাভাগি।" পুষ্টিগত হস্তক্ষেপ হলো "পূর্ব-রোগ চিকিৎসা" ( জি উই বিং ).

মিজ়েন (চালের আঁশের প্রাণ), যা চাল প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি উপজাত, মানুষের দৈনিক প্রয়োজনীয় পুষ্টির ৯০% এর অধিক ধরনের পুষ্টি উপাদান ধারণ করে। একে "স্বর্গীয় পুষ্টি উৎস" বলা হয় এবং এর শিল্প উন্নয়ন স্বাভাবিকভাবেই স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন কৌশলের সঙ্গে সমন্বিত হয়।

জুনং মিজেন বায়োটেকনোলজি স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন কৌশলগত অভিমুখীকরণের সাথে এটি সঠিকভাবে সংযুক্ত হয়েছে। এটি হুনান প্রদেশের ইইয়াং-এর নানশিয়ান জেলার সম্পদ সুবিধাকে কাজে লাগিয়েছে—যা "চীনের চাল-ক্রেব মাছের জন্মভূমি" নামে পরিচিত। ৬,৩০,০০০ মু (প্রায় ৪২,০০০ হেক্টর) চাল-ক্রেব মাছের ক্ষেত্র থেকে প্রতি বছর ৩,৩৫,০০০ টন চাল উৎপাদিত হয় এবং অঞ্চলীয় সার্বজনিক ব্র্যান্ডের মূল্য ৩২.৯১ বিলিয়ন আরএমবি-এর বেশি, যা মিজেন শিল্পের জন্য উচ্চমানের পারিপার্শ্বিক ভিত্তি প্রদান করে।

জাতীয় গবেষণা প্ল্যাটফর্ম—যেমন জাতীয় খাদ্য ও কৌশলগত সংরক্ষণ প্রশাসন একাডেমি এবং চালের পার্শ্ব-পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য জাতীয় প্রকৌশল গবেষণা কেন্দ্র—এর সহযোগিতায়, কোম্পানিটি মিজেন, চালের অঙ্কুর এবং চালের আহার্য ফাইবার সহ প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির ঘনীভূত নিষ্কাশন ও কার্যকরী উদ্ভাবনে ফোকাস করে। "কাঁচামাল—সূত্র—বাজার" এক-স্টপ সমাধান গড়ে তুলে তারা খাদ্য, স্বাস্থ্য সাপ্লিমেন্ট এবং শিশু ফর্মুলা সহ বিভিন্ন খাতকে সক্ষম করে, যা চাল শিল্পের রূপান্তরকে "একক চাল উৎপাদন" থেকে "সম্পূর্ণ মূল্য ব্যবহার"-এর দিকে এগিয়ে নেয়।

এটি শুধুমাত্র জাতীয় আহ্বান—"শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণের পার্শ্ব-পণ্যের সম্পদ ব্যবহার শক্তিশালী করা"—এর সক্রিয় প্রতিক্রিয়া নয়, বরং পুষ্টিগত হস্তক্ষেপের মাধ্যমে "প্রথমে প্রতিরোধ" দর্শনের মৌলিক প্রয়োগও বটে। এটি "স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন"-এর কৌশলগত স্থানান্তর—যা প্রতিরোধের দিকে ঝুঁকে আছে—এর সাথে সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং জাতীয় কৌশল ও জনস্বাস্থ্যের মধ্যে একটি অপরিহার্য সংযোগস্থল হিসেবে কাজ করে।

পুষ্টিগুণ: ঔষধ ও খাদ্যের সমানুরূপতা—চালের একটি দানায় লুকানো "পুষ্টি কোড"

মি-জেনের মূল্য কোনও বিশুদ্ধ আধুনিক বৈজ্ঞানিক আবিষ্কার নয়; এটি প্রাচীন চীনা জ্ঞানের "ঔষধ ও খাদ্যের সমানুরূপতা" ( ইয়াও শি তং ইউয়ান ) এর গভীর মধ্যে প্রোথিত, যা "চীনা ও পশ্চিমা চিকিৎসার সমান গুরুত্ব" নীতির সাথে অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এ বিষয়ে মাতেরিয়া মেডিকা কম্পেন্ডিয়াম , লি শি-জেন লিপিবদ্ধ করেছিলেন যে চালের ভুসি "অন্ত্রের পরিষ্কার করে এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি করে... দীর্ঘদিন ধরে গ্রহণ করলে ক্ষুধা নিবারণ হয় এবং ত্বক মসৃণ হয়, যা দীর্ঘায়ুর সহায়তা করে।

আধুনিক পুষ্টিবিদ্যা রহস্যের পর্দা তুলে দিয়েছে এবং মি-জেনের সুবিধাগুলির জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ প্রদান করেছে:

• "অন্ত্রের স্বর্ণ": যার আহার্য ফাইবার সামগ্রী ২৬–৩০ গ্রাম/১০০ গ্রাম এটি আন্ত্রিক মাইক্রোইকোলজি উন্নত করার জন্য একটি শক্তিশালী টুল। "গাট-ব্রেইন অ্যাক্সিস" বা অন্ত্র-মস্তিষ্ক অক্ষ পদ্ধতির মাধ্যমে এটি প্রণালীগতভাবে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

• "অ্যান্টি-এজিং ম্যাট্রিক্স": চালের পলিফেনল, ওরাইজানল, গ্লুটাথিওন এবং ভিটামিন ই-এ সমৃদ্ধ, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো মুক্ত র্যাডিক্যাল অপসারণে সহযোগিতা করে, যা শরীরের ভিতর থেকে স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য অর্জনে সহায়তা করে।

• "দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রতিকার": ডায়াবেটিস এবং হাইপারলিপিডেমিয়ার চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়ে, মিজেন একটি আদর্শ আহার-ভিত্তিক হস্তক্ষেপ হিসেবে কাজ করে, কারণ এর নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই মান প্রায় ৩৪) । এটি আহারের পর রক্তশর্করের স্থিতিশীলতা বজায় রাখে এবং রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করে।

মিজেনের প্রয়োগ ব্যাপক—বেকিং, পুষ্টিকর কঠিন পানীয়, ডেয়ারি পণ্য, নিম্ন জিআই স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য, সৌন্দর্যপ্রসাধনী এবং শিশু সাপ্লিমেন্ট—এই সমস্ত ক্ষেত্রে এটি ব্যবহৃত হয়, যা একটি "এক উৎস থেকে বহুমুখী ব্যবহার" পদ্ধতি বাস্তবায়ন করে।

গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন: ২০৩৫ সালের দিকে "চাল"-ভিত্তিক পথ

স্বাস্থ্যকর চীনের ভিত্তি গড়ে তোলার জন্য শুধুমাত্র জনস্বাস্থ্যই নয়, বরং শিল্পের সমৃদ্ধি এবং কৃষকদের সমৃদ্ধিও আবশ্যক। জুনোং মিজেন বায়োটেকনোলজি কোম্পানিটি "প্রযুক্তি-সম্পন্নকরণ, সম্পূর্ণ চেইনে মূল্য সংযোজন এবং গ্রামীণ সহায়তা"-এর একটি উন্নয়ন পথ গড়ে তুলেছে, যা স্বাস্থ্য শিল্প এবং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের মধ্যে সুসঙ্গতি অর্জন করেছে।

নানশিয়ানের ধান-ক্রেব সহজীবনের পারিপার্শ্বিক সুবিধা কাজে লাগিয়ে কোম্পানিটি একক ক্রয় ও প্রযুক্তিগত নির্দেশনার মাধ্যমে স্থানীয় কৃষকদের সাথে যুক্ত হয়েছে। এটি গুণগত মান নিশ্চিত করে এবং একসময় বর্জিত ধান-উৎপাদিত উপজাতগুলিকে উচ্চ-মূল্যের সম্পদে রূপান্তরিত করে।

মিজেন বায়োটেক শিল্প উদ্যানের উদ্বোধনের মাধ্যমে "চাষ-প্রক্রিয়াকরণ-গবেষণা ও উন্নয়ন-প্রয়োগ" এর সম্পূর্ণ চেইন কভার করে এমন একটি পূর্ণাঙ্গ ইকোসিস্টেম গঠিত হয়েছে। আজকে, একটি চালের দানা থেকে চালের ভুসি আরবিনোজাইলান সহ বিশ এর অধিক উচ্চ-মূল্যবান এক্সট্রাক্ট উৎপাদন করা যায়। এর অর্থ হলো, চাল এখন আর শুধুমাত্র একটি খাদ্যশস্য নয়, বরং বায়ো-নির্মাণের জন্য একটি উচ্চ-মানের কাঁচামাল। এই "স্বাস্থ্য শিল্পকে শক্তিশালী করে, শিল্প আয় বৃদ্ধি করে" মডেলটি গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় "দৃঢ় সমর্থন" প্রদান করে।

সম্পূর্ণ চেইন উদ্ভাবনের মাধ্যমে স্বাস্থ্যসমৃদ্ধ চীনের নতুন ভিত্তি গড়ে তোলা

স্বাস্থ্য হলো "১", এবং অন্য সবকিছুই হলো "০"। সাধারণ সেক্রেটারি শি জিনপিং যেমন জোর দিয়েছেন, জনস্বাস্থ্য সমাজতান্ত্রিক আধুনিকীকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ।

জুনং মিজেন বায়োটেকনোলজি স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীনের বৃহৎ পরিকল্পনা বাস্তবায়নে প্রতিটি উদ্যোগের হাতের কাজের উপর নির্ভরশীল এই বিশ্বাসে অটল থেকেছে। মিজেন শিল্প খাদ্য নিরাপত্তা, জাতীয় স্বাস্থ্য এবং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি অত্যাবশ্যকীয় বেষ্টনী—স্বাস্থ্যসম্পন্ন চীন ২০৩৫ প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ ও অপরিহার্য অংশ।