সমস্ত বিভাগ
সায়েন্স চায়না: চালের খোসা — খাদ্য শিল্পের
সায়েন্স চায়না: চালের খোসা — খাদ্য শিল্পের "গোপন অস্ত্র"
Feb 04, 2026

চাল প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, সাধারণত পলিশ করা সাদা চালের দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়, যেখানে চালের খোসা—যা আনাজের মোট ওজনের প্রায় ৭%–১০% গঠন করে—দীর্ঘদিন ধরে একটি নিম্ন-মূল্যের উপ-পণ্য বা এমনকি বর্জ্য হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। তবে...

আরও পড়ুন
নিউজ লেটার
দয়া করে আমাদের সাথে একটি বার্তা রাখুন