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« Faible IG » n’est pas seulement un mot-clé marketing : quels indicateurs clés les entreprises agroalimentaires doivent-elles privilégier lors de la sélection des ingrédients ?
« Faible IG » n’est pas seulement un mot-clé marketing : quels indicateurs clés les entreprises agroalimentaires doivent-elles privilégier lors de la sélection des ingrédients ?
Sep 28, 2026

Au cours des trois dernières années, si vous aviez pris presque n’importe quel encas ou boisson dans une supérette, vous auriez très probablement remarqué trois lettres sur l’emballage : IG. Pain à faible IG, nouilles de riz à faible IG, substituts de repas à faible IG, yaourt à faible IG, produits de base à faible IG…

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