Toate categoriile
Science China: Aleurona orezului — «Arma secretă» a industriei alimentare
Science China: Aleurona orezului — «Arma secretă» a industriei alimentare
Feb 04, 2026

În procesarea orezului, atenția este de obicei concentrată asupra orezului alb lustruit, în timp ce liera de orez—care reprezintă aproximativ 7%–10% din greutatea totală a orezului necuratat—este de multă vreme considerată un subprodus de valoare scăzută sau chiar o deșeu. Totuși...

Citește mai mult
NEWSLETTER
Vă Rugăm Să Ne Lăsați Un Mesaj