Dialog vedený akademiky o budoucnosti odvětví! Náš „výsledek s rýžovým kvasinkem“ získal cenu za inovaci produktu na Národním rýžovém fóru

24. září 2025 -Národní fórum o technologické inovaci a rozvoji hlubokého zpracování rýže v roce 2025 bylo slavnostně uspořádáno v Nanyangu v Chan-ťienu. Fórum, jehož tématem bylo „Vytváření nového ekosystému pro posílení hodnoty celého řetězce rýžového průmyslu“, pořádala Národní strategická aliance pro technologickou inovaci v oblasti hlubokého zpracování rýže (Hubejská akademie věd o zemědělství). Shromáždilo sedm akademiků z Čínské akademie věd a Čínské akademie technických věd, mezi nimi Sun Baoguo, Xie Hua'an a Zhang Qifa, spolu s více než 300 autoritativními odborníky z průmyslu, akademické sféry, výzkumu a aplikačních oblastí. Společně projednávali strategie technologických průlomů a zvyšování hodnoty v rýžovém průmyslu, čímž se akce stala skutečným „ročním setkáním“ v oblasti hlubokého zpracování rýže v Číně.

Během slavnostního vyhlášení byl výsledek naší společnosti, samostatně vyvinutý „He Si Xi – Otruby rýže“, oceněn cenou za inovaci produktu za svůj technologický pokrok a průmyslovou aplikační hodnotu. Cenu předali čínský akademik Siechuaan z Čínské akademie věd a Peng Lijun, ředitel Ústavu potravinových plodin zemědělské akademie provincie Chu-pej. Cenu převzal na pódium pan Huang Qingming, předseda naší společnosti. Toto ocenění nejen vyjadřuje vysoké uznání našeho produktu, ale také zdůrazňuje naše klíčové inovační schopnosti v oblasti hlubokého zpracování rýže.

Rýžové klíčky, známé jako „výživové jádro“ rýžového zrna, tvoří pouze 2–3 % hmotnosti zrna, ale obsahují více než 60 % jeho živin. Naše společnost využívá jako surovinu nanxianskou rýži z rýžovo-krevetových pěstíren a inovativní světovou patentovanou technologii – Technologii přesné separace řízenou umělou inteligencí – k jejich extrakci. Tuto univerzální ingredienci lze flexibilně upravit do různých potravinářských forem, včetně tuhých látek, kapalin, gelů a polotekutin, například dětské kaše z rýže, pečiva, nápojů na rostlinné bázi, mléčných výrobků a výživových prášků.

Od 1. září 2025 bude oficiálně implementován skupinový standard „Rýžové klíčky“, který vedla a vypracovala naše společnost. Tento standard poprvé jasně definuje požadavky na suroviny, zpracovatelské techniky, ukazatele kvality a zkušební metody pro rýžové klíčky. Zaplňuje tak mezeru v nepřítomnosti jednotného standardu v čínsém průmyslu rýžových klíčků a zakládá základ pro normalizaci trhu  a zlepšení celkové kvality odvětví. Skupinový standard „Rýžové klíčky“: Osvětlení odborné praxe starou a moderní moudrostí.

Během sezení fóra věnovanému přenosu hlavních technologických úspěchů a podpisu spolupráce podepsal předseda Huang Qingming zastupující společnost Hunan Zhunong Rice Industry Co., Ltd. formálně strategickou dohodu o spolupráci s Národní strategickou aliancí pro technologickou inovaci v průmyslu hlubokého zpracování rýže. Obě strany budou spolupracovat na společném výzkumu v oblasti výroby kvalitní a chutné rýže, čímž přispějí ke zvýšení hodnoty celého průmyslového řetězce.

Ocenění a podpis na tomto fóru představují dvojí uznání od průmyslu pro dosažené výsledky naší společnosti v oblasti technologického výzkumu a průmyslového přínosu. Budeme nadále pokračovat ve zdokonalování odborných znalostí v oblasti hlubokého zpracování rýže a jejích vedlejších produktů, podporovat komercializaci dalších technologických inovací, poskytovat spotřebitelům více výživných a bezpečnějších produktů a přinášet nový impulz pro kvalitní rozvoj obilnářského průmyslu.