業界の将来に関する学術者主導の対話！当社の「米ゲルム成果」が全国米フォーラムで製品イノベーション賞を受賞

2025年9月24日 -2025年全国米の深層加工産業の技術革新と発展に関するフォーラムが、河南省南陽市で盛大に開催されました。今回のフォーラムは「米産業全バリューチェーンの価値向上のための新エコシステム構築」というテーマを掲げ、全国米の深層加工産業技術革新戦略連盟（湖北省農業科学院）が主催しました。孫宝国、謝華安、張启发を含む中国科学院および中国工程院の7人のアカデミー院士が参加し、産業・学術・研究・応用分野から300人以上の権威ある専門家たちと共に、米産業における技術的ブレークスルーと価値向上の戦略について議論しました。このイベントは、中国における米の深層加工分野の実質的な「年次大会」となりました。

授賞式において、当社が独自に開発した「赫思希・米胚芽」の成果が製品革新賞を受賞しました。この賞は、当該成果の技術的革新性と産業応用価値が認められたもので、中国科学院の謝華安院士および湖北省農業科学院食品作物研究所の彭立軍所長より授与されました。当社代表取締役会長の黄清明氏がステージ上で賞を拝受しました。この栄誉は、当社製品に対する高い評価を示すものであるとともに、当社がもちあわせる稲の深層加工分野におけるコアなイノベーション能力を強調するものです。

米胚芽は米粒の「栄養の核」として知られ、米粒全体の重量のわずか2〜3％しか占めませんが、その栄養素の60％以上を含んでいます。当社では、稲とエビの共生農法で生産された南県米を原料として、世界をリードする特許技術であるAI駆動型高精度分離技術を用いて抽出を行っています。この多用途な素材は、インスタントベビーライス、焼き菓子、植物性飲料、乳製品、栄養補助粉末など、固体、液体、ゲル状、半流動状といったさまざまな食品形態に柔軟に応用可能です。

2025年9月1日から、「米ふすま」グループ標準が当社が主導して策定した内容により正式に実施されます。この標準は、米ふすまの原材料要件、加工技術、品質指標および試験方法を明確に定義した初めてのものであり、中国国内の米ふすま産業において統一された規格が存在しなかった空白を埋め、市場の標準化と産業全体の品質向上の基盤を築くものです。  そして業界全体の品質向上に貢献します。 「米ふすま」グループ標準：古代と現代の知恵が照らす産業の実践

フォーラムの主要な技術成果移転および協力契約に関するセッションにおいて、湖南準農米業有限公司を代表して黄清明会長が、深層米加工産業の国家戦略的技術革新連盟と正式に戦略的協力協定を締結しました。両者は高品質で美味しいお米の共同研究開発において協力し、産業チェーン全体の価値向上に貢献していきます。

今回のフォーラムでの受賞および契約締結は、当社の技術研究の成果と産業への貢献に対して業界から二重の評価を得たことを示しています。今後も、米の深層加工および副産物の活用分野における専門性をさらに深め、より多くの技術革新の実用化を推進するとともに、消費者に栄養価が高く、より安全な製品を提供し、穀物産業の高品質な発展へ新たな原動力を与えてまいります。