Биберско уље је врста уља које се добија из чврстог спољашњег слоја ориза, познатог као бибер. Захваљујући својој релативно благој вкусној комбинацији, ово уље је постало популарно у кухињама, јер се добро користи на високим температурама. Већина људи воли биберско уље зато што не утиче превише на укус хране. Такође је светле боје, тако да храна изгледа добро након спремања. Када кувате са биберским уљем, пржeње, димљење или пециво могу бити много једноставнији и исхранљивији. У Жунонг Мизхену, биберско уље прецизно прерађујемо пажљивом методом која очувава његова природна својства. Наши премијум биберско уље је глатко, хрускаво и свеже, па је савршено за сваки оброк; сваки појединачни оброк.
Ulje od sekundarnog sirutkastog proteina je jedinstveno po tome što poseduje prirodne hranljive sastojke koje vaše telo zahteva. Bogato je antioksidansima, na primer. Antioksidansi se bore protiv loših stvari koje se zovu slobodni radikali, koji mogu oštetiti ćelije i prouzrokovati bolesti. A ulje od sekundarnog sirutkastog proteina je puno vitamina E, koji ishranjuje kožu i pruža izvesnu zaštitu srcu. Dok se neka ulja mogu brzo razgraditi pri kuvanju na visokim temperaturama, ulje od sekundarnog sirutkastog proteina se to ne dešava. To znači da ostaje stabilno i ne stvara štetne hemikalije tokom spremanja hrane. Zamislite da pržite svoju omiljenu hranu bez brige o otrovnim isparenjima ili promenjenom ukusu — to je upravo ono što nudi ulje od sekundarnog sirutkastog proteina. Takođe poseduje pravilan odnos masti, pretežno nezasićenih masti koje su bolje za vaše srce. Neka ulja su bogata zasićenim mastima, što može biti štetno po zdravlje ako ih unosite u velikim količinama. Pored toga, ulje od sekundarnog sirutkastog proteina daje energiju i pomaže telu da apsorbuje vitamine. Prirodni sastojci ulja od sekundarnog sirutkastog proteina čak smanjuju holesterol. Oni koji žele zdravo da se hrane, ali istovremeno vole ukusnu hranu, mogu razmotriti upotrebu ovog ulja. Isto tako, ne ostavlja osećaj težine nakon jela, kao što to čine mnoga druga masna ulja. Kod nas u Zhunong Mizhen-u osiguravamo da naše ulje od sekundarnog sirutkastog proteina sačuva sve ove korisne sastojke, kako biste vi mogli uživati u svim prednostima pri svakom kuvanju. Zapravo, ulje od sekundarnog sirutkastog proteina sadrži dragocene komponente poput оризанол и октакозанол који доприносе његовим користима за здравље.
Када сте спремни да набавите склоповско уље у великој количини, од суштинског значаја је пронаћи добављача са којим ћете изградити дугорочан однос. Zhunong Mizhen нуди склоповско уље производено пажљиво и посебно високог квалитета. Поседујемо модерне машине и контролисане услове како би уље увек остало чисто и свеже. Приликом набавке на велико, квалитет је све – на крају крајева, он одређује судбину вашег пословања или кулинарских резултата. Такође нудимо разноврсне величине и паковања нашег склоповског уља која задовољавају широк спектар клијената — од фабрика хране до ресторана. Сарађујемо директно са фармама и фабрикама како бисмо контролисали процес у свим фазама, од зрна па до боце уља. Ово обезбеђује да се никакви пуници, додаци или лоши састојци не пронађу у нашем производу. Многи од наших клијената нам кажу да уживају у кувању са нашим склоповским уљем, јер им омогућава равномерно пржење и има чист укус. Такође, наша испорука је брза и поуздана, тако да ћете добити своје уље у договореном року. Можете затражити узорке пре него што набавите веће количине, чиме ћете бити сигурни у квалитет. Избор ZHUNONG MIZHEN значи избор склоповског уља које ће вашим јелима додати бољи укус и здравију вредност. Били да продаете храну или кувате за своју породицу, прави добављач склоповског уља може учинити огромну разлику. Наш тим је спреман да вам помогне да разумете како склоповско уље може задовољити ваше потребе и понуди најбољу цену. Када купујете склоповско уље на велико од нас, радите са стручњацима који су страствени према квалитету и чији је циљ ваша потпуна задовољство.
Вруће и здраво!#6: Уље од сача (за захтевне комерцијалне кухиње.) Ово уље се добија из спољашњег слоја зрна као што је ориз, познатог као сач. Један од главних разлога због којих сувски воле да користе уље од сача је што има високу тачку димљења, а не гори лако. Комерцијалне кухиње морају брзо да спремају храну на високој температури, па је морално послужити уље које је стабилно и не дими лако. Због високе тачке димљења, храна се може брзо и сигурно спремити, без задимљавања кухиње или оштећења укуса хране.
Мало људи много зна о уљу од спори и та незнања може изазвати погрешно мишљење о овом производу када је у питању кување. Једна погрешна претпоставка је да уље од спори није добар за пржeње или кување на високој температури. Неки мисле да су житна уља нестабилна и брзо постају прогорела, али то није случај са уљем од спори. Уље од спори има веома високу тачку димљења и може се загрејати на високу температуру без црњења или производње токсичног дима. Због тога је одлично за пржeње, роштијење и све друго што захтева високу температуру!
Такође, погрешно је мишљење да уље од спори има јак или чудан укус који ће потиснути укус хране. У стварности, уље од спори има прилично благ и неутралан укус. То значи да неће задавити укус било које хране коју ставите у уста. Напротив, омогућава да се истински добри укуси истакну. Због тога у многим ресторанским кухињама примећујете да користе уље од спори – има све укусе, а без икаквих недостатака.
Како чувати уље од саса - Правилно чување овог јестивог производа има огроман значај ако желите да дуго буде свеже и укусно. Уље од саса ће брзо пропасти или постати прогорело, ако се не чува на одговарајући начин. Разлог томе је што уље може замирисати или имати непријатан укус, односно више неће бити тако корисно за вас. У Zhunong Mizhen смо посвећени идеји да вам помогнемо да задржите висококвалитетно уље од саса за кување, а један од начина је управо погодно чување. Такође препоручујемо да уље од саса држите подаље од директне светлости и топлоте како бисте очували његове хранљиве састојке, баш као што ulje od klice pirinča треба чувати.
Ауторска права © Хунан Чжунонг Мизхен биотехнологија д.о.о. Сва права задржана - Политика приватности-Blog
EN