ब्रान तेल एक प्रकार का तेल है, जिसे चावल की कठोर बाहरी परत से निकाला जाता है, जिसे भूसी के रूप में जाना जाता है। यह रसोई में लोकप्रिय हो गया है क्योंकि यह अपेक्षाकृत हल्का होता है और उच्च तापमान पर अच्छी तरह से पकाया जा सकता है। अधिकांश लोग ब्रान तेल के प्रशंसक हैं क्योंकि यह उनके भोजन के स्वाद पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं डालता है। इसका रंग भी हल्का होता है, इसलिए पकाने के बाद वस्तुएँ अच्छी दिखती हैं। जब आप ब्रान तेल के साथ पकाते हैं, तो तलना, भूनना या बेक करना बहुत आसान और पौष्टिक हो जाता है। झुनोंग मिज़ेन में, हम ब्रान तेल को उस विधि द्वारा शुद्ध करते हैं जो बारीकी से प्रसंस्कृत होती है और इसके प्राकृतिक गुणों को बरकरार रखती है। हमारा प्रीमियम ब्रान तेल चिकना, कुरकुरा और ताज़ा है इसलिए यह किसी भी भोजन के लिए आदर्श है; हर भोजन के लिए।
ब्रैन तेल अपने आप में अद्वितीय है क्योंकि इसमें प्राकृतिक पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स नामक बुरी चीजों से लड़ते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और आपको बीमार कर सकते हैं। और ब्रैन तेल में विटामिन ई भरपूर मात्रा में होता है, जो त्वचा को पोषण देता है और आपके दिल को कुछ सुरक्षा प्रदान करता है। कुछ तेल उच्च तापमान पर खाना बनाते समय जल्दी टूट जाते हैं, लेकिन ब्रैन तेल ऐसा नहीं करता। इसका अर्थ है कि यह स्थिर रहता है और पकाने पर हानिकारक रसायन नहीं बनाता। कल्पना कीजिए कि आप अपना पसंदीदा खाना तल रहे हैं, बिना किसी विषैले धुएं या स्वाद बदलने की चिंता के—यही ब्रैन तेल के साथ होता है। इसमें वसा का उचित संयोजन होता है, मुख्य रूप से असंतृप्त वसा जो आपके दिल के लिए बेहतर होती है। कुछ तेल संतृप्त वसा में अधिक होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं यदि आप इसकी बहुत अधिक मात्रा लेते हैं। इसके अलावा, ब्रैन तेल ऊर्जावान करता है और आपके शरीर को विटामिन्स को अवशोषित करने में मदद करता है। ब्रैन तेल के प्राकृतिक यौगिक कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं। जो लोग स्वस्थ खाना खाना चाहते हैं, लेकिन अच्छे स्वाद वाले भोजन भी पसंद करते हैं, वे ब्रैन तेल पर विचार कर सकते हैं। और यह उस भारीपन को छोड़ता नहीं है जो खाने के बाद इतने सारे तैलीय तेलों के साथ होता है। यहां झुनोंग मिज़ेन में हम यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारा ब्रैन तेल आपके लिए इन सभी अच्छी चीजों को एक साथ बनाए रखे, ताकि आप हर बार खाना बनाते समय पूरे लाभों का आनंद ले सकें। वास्तव में, ब्रैन तेल में मूल्यवान घटक जैसे ओराइज़ैनोल और ओक्टाकोसनॉल जो इसके स्वास्थ्य लाभों में योगदान देते हैं।
जब आप ब्रैन ऑयल की थोक मात्रा में खरीदारी के लिए तैयार होते हैं, तो एक ऐसे आपूर्तिकर्ता को खोजना महत्वपूर्ण होता है जिसके साथ आप दीर्घकालिक संबंध बना सकें। झुनोंग मिज़ेन ब्रैन ऑयल को विचारपूर्वक और विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता के साथ प्रस्तुत करता है। हम आधुनिक मशीनों और नियंत्रित परिस्थितियों में काम करते हैं ताकि तेल हमेशा शुद्ध और ताज़ा बना रहे। थोक में खरीदारी करते समय गुणवत्ता सब कुछ होती है क्योंकि अंततः यह आपके व्यवसाय या खाना पकाने के भाग्य को निर्धारित करती है। हम अपने ब्रैन ऑयल के विभिन्न आकारों और पैकेजों की एक श्रृंखला भी प्रदान करते हैं जो भोजन फैक्ट्रियों से लेकर रेस्तरां तक विभिन्न ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। हम खेतों और कारखानों के साथ सीधे साझेदारी करते हैं ताकि चावल से लेकर तेल की बोतल तक प्रक्रिया के हर चरण का प्रबंधन किया जा सके। इससे हमारे उत्पाद में कोई भराव, अशुद्धि या खराब सामग्री घुसपैठ नहीं कर सकती। हमारे कई ग्राहक हमें बताते हैं कि वे हमारे ब्रैन ऑयल के साथ खाना पकाने का आनंद लेते हैं क्योंकि यह समान रूप से पकाता है और स्वाद में साफ-सुथरा होता है। साथ ही, हमारी डिलीवरी त्वरित और विश्वसनीय है, इसलिए आपको आपका तेल समय पर मिल जाता है। आप बड़ी मात्रा में खरीदारी करने से पहले नमूने प्राप्त कर सकते हैं, जिससे गुणवत्ता के प्रति आपकी संतुष्टि सुनिश्चित हो। ZHUNONG MIZHEN का चयन करना ऐसे ब्रैन ऑयल का चयन करना है जो आपके भोजन को स्वादिष्ट और स्वस्थ बना सकता है। चाहे आप भोजन बेचते हों या अपने परिवार के लिए खाना बनाते हों, सही ब्रैन ऑयल आपूर्तिकर्ता बहुत बड़ा अंतर ला सकता है। हमारे कर्मचारी आपकी आवश्यकताओं के अनुसार ब्रैन ऑयल के उपयोग को समझने में आपकी सहायता के लिए तैयार हैं और सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करते हैं। जब आप हमारे यहाँ से थोक में ब्रैन ऑयल खरीदते हैं, तो आप उन पेशेवरों के साथ काम कर रहे होते हैं जो गुणवत्ता के प्रति जुनून रखते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि आप संतुष्ट रहें।
गरम और स्वस्थ!#6: भूसा तेल (व्यावसायिक रसोई के लिए।) यह तेल चावल जैसे अनाजों की बाहरी परत, जिसे भूसा कहा जाता है, से प्राप्त किया जाता है। शेफ के लिए भूसा तेल के साथ पकाने का एक प्रमुख कारण यह है कि इसका उपयोग उच्च तापमान पर किया जा सकता है, लेकिन यह जलता नहीं है। व्यावसायिक रसोइयों को तेजी से और उच्च तापमान पर भोजन बनाना होता है, इसलिए उन्हें एक ऐसा तेल प्रदान करना आवश्यक है जो स्थिर हो और आसानी से धुआं न छोड़े। भूसा तेल में धुआं बिंदु ऊंचा होता है, इसलिए भोजन को तेजी से और सुरक्षित ढंग से बनाया जा सकता है, बिना रसोई में धुआं करने या भोजन के स्वाद को खराब किए।
कुछ लोगों को भूसा तेल के बारे में बहुत कम जानकारी होती है, और खाना पकाने के संदर्भ में इस चीज़ को लेकर गलत धारणाएँ पैदा हो सकती हैं। एक गलत धारणा यह है कि भूसा तेल तलने या उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं होता। कुछ लोगों का मानना है कि अनाज के तेल नाजुक होते हैं और जल्दी बासी हो जाते हैं, लेकिन भूसा तेल ऐसा नहीं है। भूसा तेल में स्वयं बहुत अधिक धुंआ बिंदु होता है और इसे बिना जले या विषैला धुआँ उत्पन्न किए बिना उच्च तापमान तक गर्म किया जा सकता है। इससे तलने, ग्रिल करने और ऊष्मा की आवश्यकता वाली हर चीज़ के लिए यह उपयुक्त बनाता है!
एक गलत डर यह भी है कि भूसा तेल का स्वाद तीव्र या अजीब होता है, जो आपके भोजन के स्वाद को नष्ट कर देगा। वास्तव में, भूसा तेल में एक बहुत ही सूक्ष्म और तटस्थ स्वाद होता है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि यह आपके मुँह में डाले गए भोजन के स्वाद को डुबो नहीं देता। इसके बजाय, यह वास्तविक स्वाद को उभरने देता है। इसीलिए कई रेस्तरां की रसोई में आप देखेंगे कि वे भूसा तेल का उपयोग करते हैं – यह स्वाद के साथ है, प्रतिभा के बिना।
ब्रान तेल कैसे संग्रहीत करें। इस खाद्य उत्पाद को सही ढंग से संग्रहीत करना बहुत महत्वपूर्ण है, यदि आप चाहते हैं कि यह लंबे समय तक ताज़ा और स्वादिष्ट बना रहे। यदि इसका पर्याप्त रूप से भंडारण नहीं किया जाता है, तो ब्रान तेल जल्दी खराब या बासी हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि तेल से बदबू आ सकती है या इसका स्वाद अजीब लग सकता है या यह आपके लिए इतना फायदेमंद नहीं रह सकता। झुनोंग मिज़ेन में, हम आपको खाना बनाने के उद्देश्यों के लिए अपने उच्च गुणवत्ता वाले ब्रान तेल को बनाए रखने में सहायता करने के विचार के प्रति प्रतिबद्ध हैं, और इसका एक तरीका है इसे सुविधाजनक ढंग से ठीक से संग्रहीत करना। हम ब्रान तेल को सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखने की भी सलाह देते हैं ताकि इसके पोषक तत्व बरकरार रहें, ठीक उसी तरह जैसे चावल का जर्म तेल को संग्रहीत किया जाना चाहिए।
कॉपीराइट © हुनान झुनॉन्ग मिज़हेन बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड सर्वाधिकार सुरक्षित - गोपनीयता नीति-ब्लॉग
EN