Ang bran oil ay isang uri ng langis na hinango sa matigas na panlabas na layer ng bigas, na kilala bilang bran. Naging paborito ito sa mga kusina dahil medyo banayad ito at mainam na gamitin sa mataas na temperatura. Karamihan sa mga tao ay nagugustuhan ang bran oil dahil hindi ito masyadong nakakaapekto sa lasa ng kanilang pagkain. Magaan din ang kulay nito, kaya maganda ang hitsura ng mga pagkaing niluto gamit ito. Kapag nagluluto ka gamit ang bran oil, ang pagprito, pagpaso, o pagbake ay mas madali at mas nutritious. Sa Zhunong Mizhen, pinapino namin ang bran oil sa pamamagitan ng maingat na proseso upang mapanatili ang mga natural na katangian nito. Ang aming premium bran oil ay malambot, malutong, at sariwa, kaya perpekto ito para sa anumang pagkain; bawat pagkain.
Ang bran oil ay kakaiba dahil ito ay may natural na sustansya na kailangan ng iyong katawan. Mataas ito sa antioxidants, halimbawa. Ang mga antioxidant ay lumalaban sa masasamang bagay na tinatawag na free radicals, na maaaring sumira sa mga selula at magdulot ng sakit. At puno ang bran oil ng Bitamina E, na nagpapalusog sa balat at nagbibigay ng ilang proteksyon sa puso mo. Habang ang ibang langis ay mabilis ma-degrade kapag niluto sa mataas na temperatura, hindi ganun ang bran oil. Ibig sabihin, ito ay nananatiling matatag at hindi nabubuo ng masamang kemikal kapag iniluluto. Isipin mo ang sarili mong nagf-fry ng paborito mong pagkain nang walang takot sa nakakalason na usok o nagbago ang lasa—ganito ang mangyayari sa pamamagitan ng bran oil. Mayroon din itong tamang kombinasyon ng mga taba, lalo na ang unsaturated fats na mas mainam para sa puso. Ang ilang langis ay mataas sa saturated fat, na maaaring nakakasama sa kalusugan kung marami ang natatanggap mo nito. Bukod dito, ang bran oil ay nagbibigay ng enerhiya at tumutulong sa katawan na masuhop ang mga bitamina. Ang natural na sangkap ng bran oil ay nakakabawas pa nga ng kolesterol. Para sa mga gustong kumain ng malusog, pero gusto rin naman ng masarap ang lasa ng pagkain, maaaring isaalang-alang ang bran oil. At hindi ito nagtatampo ng pakiramdam na mabigat pagkatapos kumain, na parang maraming greasy oils. Dito sa Zhunong Mizhen, tinitiyak naming pinapanatili ng aming bran oil ang lahat ng magagandang katangiang ito para sa iyo, upang masulit mo ang buong benepisyo sa bawat pagluluto. Sa katunayan, ang bran oil ay may mga mahahalagang sangkap tulad ng oryzanol at octacosanol na nag-aambag sa mga benepisyo nito sa kalusugan.
Kapag handa nang bumili ng bran oil sa malaking dami, napakahalaga na makahanap ng supplier kung kanino mo mabubuo ang matagalang relasyon. Dala ng Zhunong Mizhen ang bran oil na maingat na ginawa at may partikular na mataas na kalidad. Gumagamit kami ng mga modernong makina at kontroladong kondisyon upang laging manatiling malinis at sariwa ang langis. Sa pagbili ng buo, ang kalidad ang pinakamahalaga dahil sa huli ay nakaaapekto ito sa kalagayan ng iyong negosyo o pagluluto. Nag-aalok din kami ng iba't ibang sukat at pakete ng aming bran oil na angkop sa iba't ibang uri ng kliyente—mula sa mga pabrika ng pagkain hanggang sa mga restawran. Nakikipagtulungan kami nang direkta sa mga bukid at pabrika upang mapamahalaan ang proseso sa bawat yugto, mula sa bigas hanggang sa bote ng langis. Sinisiguro nito na walang pandagdag, additives, o masamang sangkap na makakapasok sa aming produkto. Marami sa aming mga kliyente ang nagsasabi na enjoy nilang magluto gamit ang aming bran oil dahil pare-pareho ang lutong at malinis ang lasa nito. Bukod dito, mabilis at mapagkakatiwalaan ang aming delivery, kaya't nakakatanggap ka ng iyong langis nang on time. Maaari kang kumuha ng sample bago bumili ng malalaking dami, upang masiguro ang iyong kasiyahan sa kalidad. Ang pagpili sa ZHUNONG MIZHEN ay parang pagpili sa bran oil na magpapaganda at magpapalusog sa iyong pagkain. Kung ikaw ay nagbebenta ng pagkain o nagluluto para sa iyong pamilya, malaki ang maidudulot ng tamang supplier ng bran oil. Handa ang aming staff na tulungan ka sa pag-unawa kung paano masusukat ng bran oil ang iyong pangangailangan, at mag-alok ng pinakamahusay na presyo. Kapag bumili ka ng bran oil sa amin, ikaw ay nakikitungo sa mga propesyonal na puno ng pagmamahal sa kalidad at nagnanais na masiguradong nasisiyahan ka.
Mainit at Masustansya!#6: Langis na Bran (para sa maalingasngas na komersyal na kusina.) Ang langis na ito ay galing sa panlabas na layer ng mga butil tulad ng palay, na kilala bilang bran. Isa sa pangunahing dahilan kung bakit gusto ng mga chef ang pagluluto gamit ang langis na bran ay dahil mataas ang resistensya nito sa init ngunit hindi madaling masunog. Kailangan ng mga komersyal na kusina na mabilis at mainit-init ang pagluluto, kaya't mahalaga na bigyan sila ng langis na matatag at hindi madaling namu-smoke. Ang langis na bran ay may mataas na smoke point, kaya maaaring mabilis at ligtas na magluto nang hindi nabubuhos ang usok sa kusina o napapahamak ang lasa ng pagkain.
Maliit ang kaalaman ng marami tungkol sa bran oil at ang kawalan ng kaalaman na ito ay maaaring magdulot ng ilang maling akala tungkol dito lalo na sa pagluluto. Isang halimbawa nito ay ang akala na hindi mainam ang bran oil para sa pagprito o pagluluto sa mataas na temperatura. May mga naniniwala na mahina ang langis mula sa butil at mabilis ma-rancid, ngunit hindi ito totoo sa bran oil. Ang bran oil ay may napakataas na smoke point at maaaring painitin sa mataas na temperatura nang hindi nasusunog o nagbubuga ng nakakalason na usok. Dahil dito, mainam ito para sa pagprito, paggrill, at sa lahat ng uri ng pagluluto na nangangailangan ng init!
Isa pang hindi batay sa katotohanan ang takot na masama o kakaiba ang lasa ng bran oil na maaaring lumunod sa lasa ng iyong pagkain. Sa katunayan, medyo banayad at neutral ang lasa ng bran oil. Sinisiguro nito na hindi mapapawi ang lasa ng anumang pagkain na ilalagay mo sa iyong bibig. Sa halip, pinahihintulutan nito na lumutang ang tunay at masarap na lasa. Kaya naman makikita mo sa maraming kusina ng restawran na ginagamit nila ang bran oil – lahat ng lasa, walang abala.
Paano mag-imbak ng bran oil Mahalaga ang tamang paraan ng pag-iimbak ng produktong ito upang masarapan at masustansiya ito sa mahabang panahon. Mabilis pong masisira o ma-rancid ang bran oil kung hindi maayos na naimbakan. Dahil dito, maaaring amoy o lasa ng bran oil ay magbago o hindi na mabuti para sa iyo. Sa Zhunong Mizhen, nakatuon kami sa pagtulong sa iyo na mapanatili ang mataas na kalidad ng iyong bran oil para sa pagluluto, at isa rito ay ang maayos na pag-iimbak nito. Inirerekomenda rin namin na ilagay ang bran oil malayo sa diretsahang liwanag at init upang mapreserba ang mga sustansya nito, katulad ng paraan kung paano bigas na langis ng germ dapat imbak.
Copyright © Hunan Zhunong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. Lahat ng Karapatan ay Nakareserba - Patakaran sa Pagkapribado-Blog
EN