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Reisbasierte Inhaltsstoffe sind in der Lebensmittelindustrie ein gefragtes Thema, und das aus gutem Grund, denn diese einzigartigen Inhaltsstoffe bieten viel Potenzial, das die Sichtweise auf die Produktion verändert.
Vorteile der Verwendung von Reis
Reisbasierte Zutaten sind sehr vielseitig. Einer der wichtigsten Vorteile beim Einsatz von Reis-Zutaten in der Lebensmittelproduktion ist ihre Vielseitigkeit. Reismehl, Reiskleieöl und Reisstärke finden Anwendung in den unterschiedlichsten Produkten – von Backwaren über Snacks bis hin zu Saucen. Diese Flexibilität ermöglicht es Rezepturgebern, eine breite Palette an Produkten herzustellen, die verschiedenen Geschmäckern der Verbraucher gerecht werden.
Lebensmittelzutat auf Basis von Reismehl
In der Welt des Großhandels ist Effizienz alles. Materialien aus Reis helfen Lebensmittelunternehmen dabei, ihre Abläufe effizienter zu gestalten und Produkte von besserer Qualität herzustellen. Braunreis-Diätfaser kann als Tocopherol in einer Sauce oder einem Suppe wirken und das Produkt gleichzeitig stabilisieren, indem es einen geschmeidigen Mundgefühl beibehält, ohne dass es zur Trennung kommt.
Warum Großhändler
Immer mehr auf reis-Ballaststoffe suchen nach neuen reisbasierten Inhaltsstoffprodukten, wie sie von Zhunong Mizhen angeboten werden, um Lebensmittel herzustellen, die auf die Gesundheit der Verbraucher zugeschnitten sind. Reis ist eine Nahrung, auf die weltweit die meisten Menschen als Grundnahrungsmittel angewiesen sind, und gilt wahrscheinlich als nahrhafter, leicht verdaulicher Inhaltsstoff.
Was Sie über reisbasierte Inhaltsstoffe nicht wissen
Es gibt einige Mythen über reisbasierte Inhaltsstoffe, die Großhandelskäufer möglicherweise als Grund dafür ansehen, sie nicht in ihre Produkte aufzunehmen. Ein Missverständnis ist, dass reisbasierte Füllungen fade und langweilig seien. Doch reisbasierte Bestandteile können tatsächlich dazu beitragen, Lebensmittel schmackhafter und ansprechender zu machen, indem sie einen leicht süßlichen Geschmack verleihen und sich luftig leicht anfühlen.
Die beliebtesten aktuellen Rezepte
Reisbasierte Bestandteile liegen im Trend, und Großhändler können mitmachen, indem sie diese für unterschiedliche Rezepte verwenden. Zu den beliebtesten aktuellen Rezepten gehören reishefextrakt einsatz in glutenfreiem Backen, Reisnudeln für Pfannengerichte und Suppen sowie Reismilch als milchfreie Alternative.