EN
Ingredientele derivate din orez sunt foarte căutate în rândul celor implicați în producția alimentară și cu bună dreptate, deoarece aceste ingrediente unice oferă multe avantaje care schimbă modul în care privim procesul de producție.
Avantaje ale utilizării orezului
Ingredientele pe bază de orez sunt foarte versatile. Unul dintre principalele avantaje atunci când se folosesc ingrediente pe bază de orez în producția alimentară este versatilitatea acestora. Făina de orez, uleiul de tărâțe de orez și amidonul de orez au aplicații în toate tipurile de produse, de la produse de patiserie până la gustări și sosuri. Această flexibilitate permite formulatorilor să producă o gamă largă de produse adaptate diferitelor preferințe ale consumatorilor.
Ingredient alimentar pe bază de făină de orez
În lumea alimentelor la vânzare în bucătărie, eficiența este totul. Materialele derivate din orez ajută companiile alimentare să-și sporească eficiența operațiunilor și să obțină produse de calitate superioară. Fibră dietetică din orez brun poate acționa ca tocopherol într-un sos sau supă și poate stabiliza produsul în același timp, permițând menținerea unei texturi fine și omogene fără separarea componentelor.
De ce cumpărătorii angro
Din ce în ce mai mult pe fibră dietetică din orez caută produse noi pe bază de orez, cum ar fi cele oferite de Zhunong Mizhen, pentru a produce alimente care să răspundă nevoilor de sănătate ale consumatorilor. Orezul este un aliment de bază pentru majoritatea oamenilor din întreaga lume și este considerat probabil nutritiv și ușor de digerat.
Ce nu știți despre ingredientele pe bază de orez
Există câteva mituri legate de ingredientele pe bază de orez pe care cumpărătorii la scară mare le pot considera un motiv pentru a nu le include în produsele lor. O idee greșită este că umpluturile pe bază de orez sunt insipide și plictisitoare. Dar componentele pe bază de orez pot contribui de fapt la prepararea unor mâncăruri mai gustoase și atrăgătoare, aducând un gust ușor dulceag și o textură ușoară ca aerul.
Cele mai populare rețete
Constituenții pe bază de orez sunt în vogă, iar furnizorii de alimente la scară mare se pot alătura tendinței utilizându-i în diverse rețete. Printre cele mai populare rețete se numără extract de drojdie de orez utilizate în cozoncimea fără gluten, mei de orez pentru prăjeli și supe și lapte de orez atunci când căutați o alternativă fără lactate.