Il 13 ottobre 2025 si è tenuta a Nan County, nella provincia di Hunan, la riunione inaugurale della Sotto-Alleanza per l'utilizzo integrale dei sottoprodotti dell'industria nazionale di lavorazione profonda del riso, segnando una nuova fase nell'utilizzo ad alto valore dei sottoprodotti del riso in Cina.

Durante l'incontro, la sottoscrizione è stata ufficialmente presentata dall'Accademico Jin Zhengyu dell'Accademia Cinese di Ingegneria e da Chen Liangyu, ex Vicedirettore del Centro Cinese per lo Sviluppo delle Tecnologie Rurali del Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali. Erano presenti rappresentanti di dipartimenti governativi, università, istituti di ricerca e aziende leader.

Zhunong Rice Industry Co., Ltd., la società madre di Hunan Zhunong Mizhen Biotechnology Co., Ltd., è stata eletta come Unità Vicepresidente della sottosub-alleanza. Il presidente Huang Qingming è stato nominato Segretario Generale dell'alleanza. Questa nomina riconosce la forza tecnologica dell'azienda nel settore della lavorazione profonda del riso e il suo contributo allo sviluppo del settore.


L'Accademico Jin Zhengyu ha sottolineato nel suo discorso che la lavorazione avanzata del riso rappresenta una parte importante della filiera industriale cerealicola e svolge un ruolo chiave nel garantire la sicurezza alimentare nazionale. La costituzione della sottosub-alleanza creerà una piattaforma di innovazione collaborativa per promuovere congiuntamente l'elaborazione di standard di settore e accelerare i progressi scientifici e tecnologici nell'utilizzo completo dei sottoprodotti del riso.

La conferenza ha inoltre visto scambi accademici da parte di esperti tra cui Chen Liangyu, Xie Jian, Lin Qinlu, Chen Keming e Guan Guoliang, che hanno discusso dello stato attuale e delle prospettive dell'utilizzo dei sottoprodotti del riso e delle tendenze innovative nel settore tecnologico. Sottoprodotti del riso come la crusca di riso, il germe di riso e l'essenza di riso, un tempo considerati materiali a basso valore, mostrano ora un significativo potenziale industriale. Attraverso una lavorazione approfondita, possono essere trasformati in proteine del riso, polisaccaridi del riso, olio di crusca di riso e altri ingredienti funzionali ad alto valore, ampiamente utilizzati nei settori alimentare, nutrizionale, sanitario, cosmetico e in altri campi, costituendo un nuovo punto di crescita economica per l'industria del riso.





L'evento è stato organizzato dall'Alleanza Strategica Nazionale per l'Innovazione Tecnologica nel Settore della Profonda Trasformazione del Riso e co-organizzato dal Centro Nazionale di Ricerca Ingegneristica per la Profonda Trasformazione dei Sottoprodotti del Riso, dall'Istituto di Ricerca Mizhen e dall'Ufficio di Scienza e Tecnologia del Distretto di Nan.
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