Voedingsmiddelen met een laag GI-gehalte worden een nieuwe noodzaak; Zhunong Mizhen Bio leidt krachtig het weg

In de huidige sterke golf van gezondheidsbewuste consumptie is 'suikervermindering' geen nicheonderwerp meer dat uitsluitend is voorbehouden aan patiënten met diabetes, maar is het uitgegroeid tot een veelvoorkiezende keuze op de eettafels van honderden miljoenen gezinnen.

Nu lage-GI-voedingsmiddelen (glycemische index) zich van een concept omzetten in dagelijkse gewoonten, vormt zich versneld een nieuwe marktsegment ter waarde van honderden miljarden yuan. Dankzij zijn toekomstgerichte strategie en kerntechnologieën is Zhunong Mizhen Bio uitgegroeid tot een leider van deze tijd, waarbij de 'Mizhen Low-GI-basisvoedingsreeksoplossingen' als kernhefboom worden ingezet.

Nieuwe nationale norm voor lage GI: vaststelling van een ongekende dubbele drempel

Al geruime tijd wordt de markt overspoeld door een warrige verzameling producten die zich beroepen op het label 'lage GI', waardoor consumenten moeilijk het verschil kunnen zien tussen echte en onechte claims. In maart van dit jaar werd de nationale norm Specificatie voor bepaling en etikettering van de glycemische index van voedingsmiddelen (concept ter consultatie) officieel gepubliceerd.

De nieuwe nationale norm stelt een ongekende dubbele drempel vast voor het label "laag GI":

• Kernnumerieke drempel: De GI-waarde moet $\le 55$ zijn, wat dient als onveranderbare basis.

• Voedingsveiligheidsdrempel: Producten moeten tegelijkertijd strenge bovengrenzen voor vet, verzadigd vet en natriumgehalte voor hun respectieve categorieën naleven, evenals ondergrenzen voor vezelgehalte in bepaalde productcategorieën.

De introductie van de nieuwe nationale norm biedt consumenten niet alleen een duidelijke basis voor aankoop, maar dwingt de gehele sector ook om te breken met concurrentie op laag niveau en zich te richten op gestandaardiseerde, hoogwaardige ontwikkeling.

Van exclusieve behoeften van mensen met diabetes tot dagelijks gezinsvoedsel

De gezondheidswaarde van voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI) is al lang duidelijk erkend door gezaghebbende internationale en nationale medische richtlijnen, evenals door de voedingswetenschappelijke gemeenschap. De kernfuncties zijn geconcentreerd op drie belangrijke gebieden: bloedsuikeregulatie, gewichtscontrole en preventie van chronische ziekten:

• De Nationale Commissie voor Volksgezondheid Richtlijnen voor voeding bij volwassenen met diabetes (2023-editie) noemt "meer volkorenproducten en voedingsmiddelen met een lage GI kiezen" als een kernvoedingsprincipe;

• De Richtlijnen voor medische voedingsbehandeling van diabetes in China wijzen eveneens duidelijk op het feit dat een dieet met een lage GI aanzienlijk kan bijdragen aan een verbetering van de postprandiale bloedsuikerspiegel bij patiënten met type-2-diabetes en insulinepieken kan verminderen.

Op dit moment is de overgewichtige\/obesepopulatie in China het aantal van 500 miljoen overschreden. In combinatie met de voortdurende verdieping van de strategie 'Gezond China 2030' is de nationale vraag naar laag-GI-basisvoedingsmiddelen een aanhoudende explosie aan het ondergaan. Het wordt snel een 'nieuwe gezonde basisvoeding' op gezinsavondmaaltijden en bestrijkt meerdere consumptiescenario’s:

• Verjonging van subgezondheid: Zittende levensstijlen, afhaalmaaltijden en hoge stress verhogen het risico op abnormale bloedsuikerspiegels bij jongvolwassenen en middelbare leeftijdsgroepen, waardoor preventieve suikerregulatie een strikte noodzaak wordt;

• Gestandaardiseerd gewichtsbeheer: Laag-GI-basisvoedingsmiddelen zorgen voor langdurige verzadiging en stabiliseren de bloedsuikerspiegel, waardoor ze een ideale keuze vormen voor wetenschappelijk onderbouwd gewichtsverlies;

• Gezinsmaaltijdsituaties: Een steeds groter aantal gezinnen wenst dat één maaltijd kan voldoen aan de verschillende gezondheidsbehoeften van ouderen, kinderen en beroepsbeoefenaars. Laag-GI-rijst en -noedels kunnen traditionele basisvoedingsmiddelen naadloos vervangen.

Mizhen Low-GI-basisvoedingsproductserie-oplossingen: Ondernemingen helpen de gezondheidskans te grijpen

Gezien deze gloednieuwe dagelijkse noodzaak: hoe kunnen merkeigenaren en fabrikanten snel conformerende en heerlijke low-GI-basisvoedingsproducten op de markt brengen? Zhunong Mizhen Bio biedt hierop een volledig antwoord – de Mizhen Low-GI-basisvoedingsproductserie-oplossingen.

Gebaseerd op jarenlange diepgaande onderzoek naar rijstvoeding en verwerkings technologie heeft Zhunong Mizhen Bio met succes een veelzijdige low-GI-productmatrix ontwikkeld en biedt een alles-in-één-service, van grondstoffen en recepturen tot technieken en contractvervaardiging:

1. Low-GI-rijst

Speciaal geselecteerde, exclusieve rijstsoorten met een laag glycemisch index (GI)-gehalte bevatten een hoog natuurlijk gehalte aan bestendige zetmeel, wat effectief de snelheid van de zetmeelvertering kan vertragen en de postprandiale bloedglucoserespons kan stabiliseren. Het product combineert zowel lage-GI-eigenschappen als uitstekende eetkwaliteit; de gekookte rijst heeft een zachte, kleverige, aromatische textuur met een natuurlijke zoete nasmaak. Hiermee wordt de beperking van traditionele lage-GI-basisvoedingsmiddelen met betrekking tot 'slechte smaak' overwonnen, waardoor zowel de behoeften op het gebied van suikerregulatie als de dagelijkse eiskwaliteit worden vervuld. Het is geschikt voor mensen met diabetes, personen die aan gewichtsbeheersing werken en gezondheidsbewuste consumenten.

2. Mizhen lage-GI-bakproducten

Op basis van laag-GI-granulaire formules en functionele verwerkingsmethoden heeft Zhunong Mizhen Bio een reeks producten ontwikkeld, waaronder laag-GI-brood, laag-GI-koekjes en laag-GI-maaltijdvervanging bakpremixen, die veelvuldig worden gebruikt in gezonde bakproducten. Door de koolhydraatstructuren en de verhouding aan voedingsvezels te optimaliseren, zorgen deze producten voor een stabielere postprandiale bloedglucoserespons, terwijl ze tegelijkertijd een uitstekende bakaroma en een zachte, knapperige textuur behouden. Deze producten kenmerken zich door voedingswaarde, gebruiksgemak en smaakvolheid en kunnen diverse consumentenbehoeften vervullen, zoals gezond ontbijt, lichte maaltijden op kantoor en functionele maaltijdvervangingen.

3. Mizhen laag-GI-noedelproducten

Door het selecteren van hoogwaardige granen zoals premium rijstmeel met een laag glycemisch index (GI), havermout, hooglandgerstemeel, volkoren tarwemeel, boekweitmeel en bittere boekweitmeel, heeft het bedrijf een reeks producten ontwikkeld, waaronder noedels met een lage GI en gedroogde noedels met een lage GI. De producten maken gebruik van geoptimaliseerde gelatinisatie- en vormingsprocessen, wat resulteert in noedels die de soep niet troebel maken of gemakkelijk breken na koken, en die een stevige en gladde textuur bieden. Terwijl ze een goede verwerkingskwaliteit behouden, veroorzaken ze een lagere glycemische respons, waarbij de glycemische index stabiel onder de 55 blijft. Ze zijn geschikt voor ontbijt, lichte maaltijden en gezonde hoofdmaaltijdsconsumptie.

4. Mizhen noedels van rijstmeel met een lage GI

Gericht op de dagelijkse behoeften van de groep consumenten van rijstnoedels heeft Zhunong Mizhen Bio lage-GI-rijstnoedelproducten ontwikkeld. Met lage-GI-rijstpremixmeel als kerngrondstof bereiken de producten een langzaam vrijkomende spijsvertering en een stabiele energievoorziening via synergetische werking van meerdere componenten. De rijstnoedels hebben een gladde smaak en breken zelfs na lang koken niet makkelijk. Ze zijn geschikt voor mensen met diabetes en verminderde glucosetolerantie, evenals voor fitness- en gewichtsverminderinggroepen, ouderen die aandacht besteden aan voeding, en gezondheidsbewuste consumenten.

Win-win samenwerking om gezamenlijk het nieuwe tijdperk van lage-GI-basisvoedingsmiddelen in te luiden

Met de invoering van de nieuwe nationale norm, de explosieve vraagstijging en technologische innovatie is het traject van koolhydraatrijke voedingsmiddelen met een laag glycemisch index (GI) een gouden periode van ontwikkeling ingegaan. In samenwerking met het Nationaal Engineering Onderzoekscentrum voor diepe verwerking van rijst en bijproducten en de Academie van de Nationale Voedsel- en Strategische Voorradenadministratie heeft Zhunong Mizhen Bio op basis van gepatenteerde technologieën, volledige ketenbeheersing van kwaliteit en maatwerkoplossingen een kerncompetitievoordeel opgebouwd op het gebied van koolhydraatrijke voedingsmiddelen met een laag GI.

De vent van honderd miljard is aangekomen, en zij die zich aan de regelgeving houden, zullen de toekomst winnen. Zhunong Mizhen Bio nodigt voedselbedrijven, merkeigenaren en kanaalpartners van harte uit om samen te werken. Gezamenlijk zullen we, met als kern de Mizhen Low-GI-basisvoedingsreeksoplossingen, de verspreiding van low-GI-basisvoedingsmiddelen bevorderen, bijdragen aan de opbouw van een Gezond China en gezamenlijk een nieuw hoogtepunt creëren in de gezondheidsindustrie ter waarde van honderd miljard!