Храните с нисък гликемичен индекс стават нова необходимост; Zhunong Mizhen Bio мощно води пътя

В днешната вълна от здравосъобразно потребление „контролът на захарта“ вече не е нишова тема, запазена само за пациенти с диабет, а се е превърнала в обичайния избор на хранене за стотици милиони семейства.

Докато нискогликемичните (с нисък гликемичен индекс, GI) храни преминават от концепция към ежедневна практика, оформя се нова ниша с потенциал от стотици милиарда юана. Благодарение на своето предвидливо позициониране и ключови технологии компанията „Чуньон Мизхен Био“ е станала водеща фигура на епохата, като използва „Решенията на Мизхен за основни храни с нисък GI“ като основен двигател.

Нов национален стандарт за храни с нисък GI: Въвеждане на безпрецедентен двойствен праг

От дълго време насам пазарът е наводнен от разнообразни продукти, които се представят с надписа „с нисък GI“, което затруднява потребителите да различават истинските от фалшивите. Спецификация за определяне и етикетиране на гликемичния индекс на хранителните продукти (Проект за обществено обсъждане) беше официално публикуван през март тази година.

Новият национален стандарт установява безпрецедентен двойен праг за етикета „нисък ГИ“:

• Основен числени праг: Стойността на ГИ трябва да е $\le 55$ , което служи като непроменяем основен принцип.

• Праг за хранителна безопасност: Продуктите трябва едновременно да отговарят на строги горни граници за съдържание на мазнини, наситени мазнини и натрий за съответните им категории, както и на долни граници за съдържание на диетични влакна за определени категории продукти.

Въвеждането на новия национален стандарт не само осигурява на потребителите ясна основа за покупки, но и принуждава цялата индустрия да се откаже от конкуренцията на ниско равнище и да се насочи към стандартизирано и висококачествено развитие.

От изключителна необходимост за хора с диабет до ежедневни семейни храни

Здравната стойност на храни с нисък гликемичен индекс (ГИ) отдавна е ясно призната от авторитетни международни и национални медицински насоки, както и от научната общност в областта на храненето. Основните ѝ функции са концентрирани в три основни области: контрол на кръвната захар, контрол на теглото и профилактика на хронични заболявания:

• Националната комисия по здравеопазване Хранителни насоки за възрастни с диабет (2023 г., издание) изброява „избирането на повече цели зърнени храни и храни с нисък ГИ“ като основен принцип на храненето;

• The Насоки за медицинска хранителна терапия при диабет в Китай също ясно посочват, че диета с нисък ГИ може значително да подобри постпрандиалната кръвна захар при пациенти с диабет тип 2 и да намали колебанията на инсулина.

В момента наднорменото/затлъстяващото население в Китай е надхвърлило 500 милиона души. В комбинация с непрекъснатото задълбочаване на стратегията „Здрава Китай 2030“ националният спрос за основни храни с нисък гликемичен индекс (ГИ) преживява устойчив експлозивен ръст. Те бързо се превръщат в „нова здравословна основна храна“ на семейните трапези и обхващат множество сценарии на потребление:

• Омладяване на състоянието на субздраве: Малкоподвижният начин на живот, храната от заведения за вземане със себе си и високото ниво на стрес водят до по-ранно проявяване на риска от аномални нива на кръвната захар сред младите и средновъзрастните групи, което прави профилактичния контрол на захарта строга необходимост;

• Нормализирано управление на теглото: Основните храни с нисък ГИ осигуряват продължително усещане на ситост и стабилизират нивата на кръвната захар, което ги прави идеален избор за научно обосновано отслабване;

• Сценарии на съвместно хранене в семейството: Все повече семейства искат един обяд да задоволява различните здравословни нужди на възрастните, децата и работещите професионалисти. Оризът и тестените изделия с нисък ГИ могат безпроблемно да заместят традиционните основни храни.

Серия решения за основни храни с нисък гликемичен индекс Mizhen: Помагаме на предприятията да влязат в здравословния пазар

Пред лицето на тази напълно нова ежедневна необходимост как могат собствениците на брандове и производителите бързо да пуснат на пазара съответстващи и вкусни основни храни с нисък гликемичен индекс? Zhunong Mizhen Bio предоставя изчерпателен отговор — Серия решения за основни храни с нисък гликемичен индекс Mizhen.

Благодарение на години дълбоко проучване на хранителната стойност на ориза и технологиите за неговата преработка Zhunong Mizhen Bio е успяла да разработи многофункционална матрица от продукти с нисък гликемичен индекс и предлага комплексна услуга „от А до Я“ — от суровини и формули до технологии и договорно производство:

1. Ориз с нисък гликемичен индекс

Специално подбрани ексклузивни сортове ориз с нисък гликемичен индекс (ГИ) се отличават с високо естествено съдържание на устойчиви към храносмилането нишестета, което може ефективно да забави скоростта на храносмилането на нишестетата и да стабилизира постпрандиалните отговори на кръвната захар. Продуктът притежава както характеристики на нисък ГИ, така и отлично качество при консумация; свареният ориз има мека, лепкава и ароматна текстура с естествен сладък следвкус. Това преодолява ограничението „лош вкус“, присъщо на традиционните основни храни с нисък ГИ, задоволявайки нуждите от контрол на захарта, без да жертва дневното качество на храненето. Подходящ е за хора с диабет, за лица, които управляват теглото си, и за потребители, насочени към здравословно хранене.

2. Мизхен бакирани изделия с нисък гликемичен индекс

Основавайки се на зърнени формули с нисък гликемичен индекс (ГИ) и функционални технологии за преработка, компанията „Чуньонг Мизхен Био“ е разработила серия продукти, включващи хляб с нисък ГИ, бисквити с нисък ГИ и предварително смесени съставки за печене с нисък ГИ за заместване на храна, които намират широко приложение в здравословни изделия от сладкарския асортимент. Чрез оптимизиране на структурата на въглехидратите и съотношението на диетичните фибри тези продукти осигуряват по-стабилна постпрандиална реакция на кръвната захар, запазвайки при това отличен вкус при печене и мека, хрупкава текстура. Тези продукти се отличават с висока хранителна стойност, удобство и изключителен вкус и могат да задоволят разнообразни потребителски нужди – като здравословни закуски, леки обеди за офиса и функционални заместители на храна.

3. Нудли на Мизхен с нисък гликемичен индекс

Чрез избор на висококачествени зърнени храни, като например премиум оризов брашнен продукт с нисък гликемичен индекс (ГИ), овесено брашно, брашно от планинско ечемик, царевично брашно, ечемичено брашно и брашно от татарски ечемик, компанията е разработила серия продукти, включващи лапши с нисък ГИ и сушените лапши с нисък ГИ. Продуктите използват оптимизирани процеси на желатинизация и формиране, което води до лапши, които не замъгляват супата и не се чупят лесно след варене, предлагайки хрупкава и гладка текстура. При запазване на добра технологична обработваемост те постигат по-нисък гликемичен отговор, като гликемичният индекс се поддържа стабилно под 55. Те са подходящи за закуска, леки ястия и употреба като здравословни основни храни.

4. Мизхен лапши от ориз с нисък гликемичен индекс

Насочени към ежедневните нужди на потребителите на оризови макарони, Zhunong Mizhen Bio е разработила оризови макарони с нисък гликемичен индекс (GI). Като основно суровинно съставляващо се използва предварително смесена оризова брашнена смес с нисък GI, а продуктите постигат продължително освобождаване при храносмилането и стабилно доставяне на енергия чрез синергия на множество компоненти. Оризовите макарони имат гладък вкус и не се чупят лесно дори след дълго вряне. Те са подходящи за хора с диабет и нарушената толерантност към глюкоза, както и за групи, занимаващи се с фитнес и намаляване на телесните мазнини, за старши възрастови групи, които изискват специално хранително управление, и за потребители, които обръщат внимание на здравословното си хранене.

Сътрудничество с взаимна изгода за съвместно започване на новата епоха на основни храни с нисък гликемичен индекс

С въвеждането на новия национален стандарт, експлозивния ръст на търсенето и технологичните иновации секторът на храни с нисък гликемичен индекс (GI) е влязъл в златен период на развитие. В сътрудничество с Националния инженерен изследователски център по дълбока преработка на ориз и странични продукти и с Академията към Националното управление по хранителни и стратегически резерви, компанията „Чуньон Мицзънь Био“ е изградила своята ключова конкурентна предимство в областта на основните храни с нисък GI, базирана на патентовани технологии, контрол на качеството по цялата производствена верига и персонализирани услуги.

Стотици милиарди юанов вентилационна ниша е пристигнала и тези, които спазват правилата, ще спечелят бъдещето. Zhunong Mizhen Bio искрено кани предприятия от хранително-вкусовата индустрия, собственици на марки и партньори по канали да се обединят. Фокусирайки се върху решенията от серията нискогликемични основни храни Mizhen, ние заедно ще насърчаваме популяризирането на нискогликемични основни храни, ще допринесем за изграждането на Здрава Китай и ще създадем заедно нов блясък в здравната индустрия с обем стотици милиарда юанов!