Produkty zbożowe o niskim indeksie glikemicznym stają się nową koniecznością; Zhunong Mizhen Bio potężnie prowadzi tę tendencję

W dzisiejszej falie rosnącego, świadomego zdrowia konsumpcji „kontrola cukru” przestała być niszowym tematem przeznaczonym wyłącznie dla chorych na cukrzycę i stała się powszechnym wyborem na stołach setek milionów rodzin.

Gdy produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG) przechodzą z pojęcia w codzienne rutyny, powstaje nowa ścieżka rynkowa wartą setki miliardów juanów. Dzięki swojej dalekowzrocznej strategii i kluczowym technologiom firma Zhunong Mizhen Bio stała się liderem ery, wykorzystując jako główny instrument „Rozwiązania serii produktów podstawowych o niskim IG Mizhen”.

Nowa krajowa norma dotycząca produktów o niskim IG: wprowadzenie bezprecedensowego podwójnego progu

Przez długi czas rynek był zalewany mieszanką produktów reklamujących się jako „o niskim IG”, co utrudniało konsumentom rozróżnienie prawdziwych produktów od fałszywych. W marcu tego roku oficjalnie opublikowano projekt normy krajowej Specyfikacja określania i oznaczania indeksu glikemicznego żywności (projekt do konsultacji).

Nowy krajowy standard wprowadza bezprecedensowy podwójny próg dla oznaczenia „niski indeks glikemiczny (GI)”:

• Podstawowy próg liczbowy: Wartość GI musi wynosić $\le 55$ , co stanowi niezmienny fundament tego standardu.

• Próg bezpieczeństwa od strony odżywczego: Produkty muszą jednocześnie spełniać surowe górne limity zawartości tłuszczu, tłuszczu nasyconego oraz sodu w odpowiednich kategoriach produktów, a także wymagania dotyczące minimalnej zawartości błonnika pokarmowego w niektórych kategoriach produktów.

Wprowadzenie nowego krajowego standardu nie tylko zapewnia konsumentom jasną podstawę do dokonywania zakupów, ale również zmusza cały przemysł do porzucenia konkurencji na niskim poziomie i przejścia ku standaryzowanemu, wysokiej jakości rozwojowi.

Od wyłącznych potrzeb osób z cukrzycą do codziennych produktów spożywczych dla całej rodziny

Wartość zdrowotna żywności o niskim indeksie glikemicznym była od dawna wyraźnie uznawana przez autorytetowe międzynarodowe i krajowe wytyczne medyczne oraz społeczność naukową zajmującą się żywieniem. Jej podstawowe funkcje koncentrują się w trzech głównych obszarach: kontrola poziomu cukru we krwi, kontrola masy ciała oraz zapobieganie chorobom przewlekłym.

• Komisji Zdrowia Narodowego Wytyczne żywieniowe dla dorosłych z cukrzycą (wydanie 2023 r.) wymieniają „wybieranie większej ilości pełnoziarnistych produktów zbożowych oraz żywności o niskim indeksie glikemicznym” jako jedną z podstawowych zasad żywieniowych;

• The Wytyczne dotyczące leczniczej terapii żywieniowej w cukrzycy w Chinach podkreślają również wyraźnie, że dieta o niskim indeksie glikemicznym może znacznie poprawić stężenie glukozy we krwi po posiłku u chorych na cukrzycę typu 2 oraz zmniejszyć wahania poziomu insuliny.

Obecnie liczba osób z nadwagą i otyłością w Chinach przekroczyła 500 milionów. W połączeniu z ciągłym pogłębianiem się strategii „Zdrowe Chiny 2030” krajowe zapotrzebowanie na produkty zbożowe o niskim indeksie glikemicznym (GI) doświadcza trwałego wzrostu. Szybko stają się one „nowym zdrowym podstawowym składnikiem posiłków" na rodzinnych stołach, obejmując wiele scenariuszy konsumpcji:

• Młodzieńczość stanu podchorobowego: Siedzący tryb życia, jedzenie dostarczane z zewnątrz oraz wysokie stresy powodują wcześniejsze występowanie zaburzeń poziomu glukozy we krwi u młodych i średnio w wieku osób, czyniąc profilaktyczną kontrolę cukru surową koniecznością;

• Znormalizowane zarządzanie masą ciała: Produkty zbożowe o niskim indeksie glikemicznym zapewniają długotrwałe uczucie sytości i stabilizują poziom glukozy we krwi, stanowiąc idealny wybór w ramach naukowo uzasadnionej redukcji masy ciała;

• Scenariusze wspólnych posiłków rodzinnych: Coraz więcej rodzin pragnie, aby jeden posiłek spełniał różne potrzeby zdrowotne osób starszych, dzieci oraz zawodowo aktywnych członków rodziny. Ryż i makaron o niskim indeksie glikemicznym mogą bezproblemowo zastąpić tradycyjne produkty zbożowe.

Seria rozwiązań Mizhen dla produktów spożywczych o niskim indeksie glikemicznym: wspieranie przedsiębiorstw w wykorzystaniu możliwości rynku zdrowej żywności

W obliczu tego zupełnie nowego artykułu pierwszej potrzeby, jak właściciele marek i producenci mogą szybko wprowadzić na rynek zgodne z przepisami i smaczne produkty spożywcze o niskim indeksie glikemicznym? Zhunong Mizhen Bio dostarcza kompleksowego rozwiązania – serii rozwiązań Mizhen dla produktów spożywczych o niskim indeksie glikemicznym.

Opierając się na wieloletnich, dogłębnych badaniach nad odżywczymi właściwościami ryżu oraz technologią jego przetwarzania, Zhunong Mizhen Bio pomyślnie opracowała wielokategorialną macierz produktów o niskim indeksie glikemicznym i oferuje kompleksową usługę „od surowców po formuły”, a także „od technik do produkcji kontraktowej”:

1. Ryż o niskim indeksie glikemicznym

Specjalnie wybrane, ekskluzywne odmiany ryżu o niskim indeksie glikemicznym charakteryzują się wysoką naturalną zawartością skrobi odpornoj, która skutecznie opóźnia przebieg trawienia skrobi i stabilizuje poziom glukozy we krwi po posiłku. Produkt cechuje się zarówno niskim indeksem glikemicznym, jak i doskonałą jakością smakową: ugotowany ryż ma miękką, lepką, aromatyczną konsystencję oraz naturalny słodki posmak. Dzięki temu przełamano ograniczenie tradycyjnych produktów zbożowych o niskim indeksie glikemicznym, związane z „niedoskonałym smakiem”, co pozwala jednocześnie na kontrolę poziomu cukru we krwi i spełnienie oczekiwań dotyczących codziennej jakości spożywania żywności. Produkt jest odpowiedni dla osób z cukrzycą, osób stosujących dietę odchudzającą oraz konsumentów dbających o zdrowie.

2. Pieczone wyroby Mizhen o niskim indeksie glikemicznym

Opierając się na formułach zbożowych o niskim indeksie glikemicznym (IG) oraz funkcjonalnych technologiach przetwarzania, firma Zhunong Mizhen Bio opracowała serię produktów, w tym chleb o niskim IG, ciasteczka o niskim IG oraz mieszanki wstępne do pieczenia posiłków zastępczych o niskim IG, które są szeroko stosowane w zdrowych wyrobach cukierniczo-piekarniczych. Poprzez optymalizację struktury węglowodanów oraz stosunku błonnika pokarmowego produkty te zapewniają bardziej stabilną odpowiedź pojemnościową po posiłku, zachowując przy tym doskonały smak pieczywa oraz miękko-chrupiącą konsystencję. Charakteryzujące się wartością odżywczą, wygodą i smacznością, produkty te spełniają różnorodne potrzeby konsumentów, takie jak zdrowe śniadania, lekkie posiłki biurowe oraz funkcjonalne posiłki zastępcze.

3. Niestandardowe produkty makaronowe Mizhen o niskim IG

Wybierając wysokiej jakości ziarna, takie jak premium mąka ryżowa o niskim indeksie glikemicznym (IG), mąka owsiana, mąka jęczmienia górskiego, pełnoziarnista mąka pszeniczna, mąka gryczana oraz mąka gryki tatarki, firma opracowała serię produktów, w tym makaron o niskim IG oraz suszony makaron o niskim IG. Produkty wykorzystują zoptymalizowane procesy kleistnienia i formowania, dzięki czemu makaron nie mętnieje w zupie ani nie rozmięka po ugotowaniu, zapewniając elastyczną i gładką konsystencję. Zachowując dobrą jakość przetwarzania, osiągają one niższą odpowiedź glikemiczną, przy czym indeks glikemiczny jest stabilnie utrzymywany poniżej 55. Są odpowiednie do spożycia na śniadanie, lekkie posiłki oraz jako zdrowe dania główne.

4. Niskoglikemiczne ryżowe makaroniki Mizhen

Skierowane do codziennych potrzeb grupy konsumentów spożywającej makaron ryżowy, produkty Zhunong Mizhen Bio to makaron ryżowy o niskim indeksie glikemicznym (GI). Wykorzystując jako główny surowiec mieszankę mąki ryżowej o niskim indeksie glikemicznym, produkty te zapewniają trwałe trawienie i stabilne zaopatrzenie w energię dzięki synergii wielu składników. Makaron ryżowy ma gładką konsystencję i nie rozmięka nawet po długotrwałym gotowaniu. Jest odpowiedni dla osób z cukrzycą oraz zaburzeniami tolerancji glukozy, osób uprawiających fitness i redukujących masę ciała, osób starszych wymagających odpowiedniej opieki żywieniowej oraz konsumentów dbających o swoje zdrowie.

Wspólne partnerstwo przynoszące korzyści obu stronom – wspólnie zapoczatkowujemy nową erę produktów zbożowych o niskim indeksie glikemicznym (GI)

Wraz z wprowadzeniem nowego krajowego standardu, gwałtownym wzrostem popytu oraz innowacjami technologicznymi sektor niskoglikemicznych produktów zbożowych wszedł w złoty okres rozwoju. Współpracując z Narodowym Centrum Badań Inżynieryjnych ds. Przetwarzania Ryżu i Produktów Ubocznych oraz z Akademią Narodowej Administracji Żywności i Strategicznych Zasobów Zapasowych, firma Zhunong Mizhen Bio stworzyła swoje kluczowe kompetencje w dziedzinie niskoglikemicznych produktów zbożowych, opierając je na opatentowanych technologiach, pełnym łańcuchem wartości zapewniającym kontrolę jakości oraz usługach dostosowanych do indywidualnych potrzeb.

Wentylacja na poziomie setek miliardów yuanów dotarła, a ci, którzy przestrzegają przepisów, odniosą sukces w przyszłości. Zhunong Mizhen Bio serdecznie zaprasza przedsiębiorstwa spożywcze, właścicieli marek oraz partnerów dystrybucyjnych do współpracy. Skupiając się na rozwiązaniach z serii niskoglikemicznych produktów zbożowych Mizhen, wspólnie poprzemyslimy popularizację niskoglikemicznych produktów zbożowych, przyczynimy się do budowy Zdrowej Chin i razem stworzymy nowy rozdział sukcesu w setkobilionowej branży zdrowotnej!