EN
V današnjem hitrem svetu vedno več blagovnih znamk odloča za dodajanje funkcionalnih sestavin na osnovi riža v svoje izdelke. Zhunong Mizhen je primer ene izmed takšnih znamk, ki vodi to spremembo. Prednosti riža kot funkcionalne sestavine so številne, tako z vidika zdravja kot trajnosti.
Prednosti funkcionalnih sestavin na osnovi riža
Funkcionalne koristi sestavin na osnovi riža za proizvajalce in potrošnike. Ena od izjemnih prednosti je njihova hranilna vrednost. Riž je bogata moč hranilnih snovi, kot so vitamini, minerali in antioksidanti. Z dodajanjem bela riževa prehranska vlakna v skladu s členom 4 Uredbe (EU) št. 528/2012 je treba za proizvod, ki ga proizvajajo, uporabiti različne metode za določanje kakovosti.
Zakaj so sestavine na osnovi riža priljubljene pri znamkah
Obstaja veliko razlogov, zakaj so znamke sprejele sestavine na osnovi riža. Prvič, riž je enostavno dostopno in poceni žito, kar zniža ceno izdelkov, izdelanih iz nadomestkov za riž. To je... prehranske vlaknine v rjavem rižu omogoča znamkam, da ohranjajo konkurenčne cene in hkrati potrošnikom zagotavljajo izdelke vrhunske kakovosti. Riž je pogost osnovni živil v prehrani večine kultur po vsem svetu in zaradi njegovih prirojenih lastnosti sestavine na osnovi riža privlačijo široko število potrošnikov po vsem svetu.
Na obzorju so funkcionalne hrane na osnovi riža
Uporaba sestavin iz riža se razširja po celotni prehranski industriji, in mnogi proizvajalci sprejemajo te vrste funkcionalnih sestavin. Ta trend, ki je eden od dejavnikov, ki sprožajo ta vprašanja, ima nekaj zveze z naraščajočim povpraševanjem po vsem, kar je zdravo in naravno. Izdelki, izdelani iz sestavin na osnovi riža, vključno z moko in škrobom, so pogosto smatrani za zdravejše nadomestke tradicionalnih sort, saj imajo navadno nižjo vsebnost maščob in kalorij ter hkrati zagotavljajo bistvene hranilne snovi, kot so vitamini in minerali. Poleg tega so sestavine iz riža brez glutena, kar jih naredi primerne za potrošnike, ki so občutljivi na pšenico ali gluten. Ravno ta prilagodljivost in poudarek na blagosti sta razlog, da si sestavine na osnovi riža pridobivajo pozornost blagovnih znamk, ki želijo ustrezati spreminjajoči se potrošniški pokrajini.
Dodajanje sestavin na osnovi riža v vašo ponudbo izdelkov
Obstaja več različnih metod, kako uporabiti sestavine, pridobljene iz riža, v vaših izdelkih, na primer z uporabo prehranska vlaknina iz rjavega riža kot brezzglutensko alternativo pšeničnemu moki ali vključno z oljem iz riževih lisic zaradi njegove visoke temperature vžiga in zelo nežne okusne lastnosti. Beljakovine iz riža lahko dodate tudi v izdelke kot rastlinski vir beljakovin, na primer v proteinske vrstice ali napitke. Če svoj portfolio izdelkov razširite s sestavinami na osnovi riža, postanete bolj privlačni za več potrošnikov, še posebej na današnjem konkurenčnem trgu.
Zakaj blagovne znamke prehajajo na sestavine na osnovi riža
Obstaja več razlogov, eden pa so zdravilne lastnosti teh sestavin. Različne možnosti na osnovi riža vsebujejo manj maščob in kalorij, kar je bolj prijazno do vašega zdravja v primerjavi s pogostimi alternativami. Poleg tega so vse sestavine na osnovi riža brez glutena in primerni za potrošnike z občutljivostjo ali alergijo na gluten. Še en razlog, zakaj blagovne znamke prehajajo na riž, je njegova izjemna raznolikost. Od riževega mokega do riževega proteina imajo te sestavine različne uporabe v mnogih izdelkih.