EN
Ve světě, v němž žijeme dnes, čím dál více značek volí možnost přidávat do svých produktů funkční ingredience na bázi rýže. Společnost Zhunong Mizhen je příkladem takové značky, která tento trend uvádí. Výhody rýže jako funkční ingredience jsou rovněž mnohotné, a to z hlediska zdraví i udržitelnosti.
Výhody funkčních ingrediencí na bázi rýže
Funkční výhody rýžových ingrediencí pro výrobce a spotřebitele. Jednou z výrazných výhod je jejich výživová hodnota. Rýže je zdrojem živin, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty. Přidáním bílé rýžové potravinové vlákno do svých produktů mají značky možnost zlepšit profil zdraví toho, co nabízejí, a upoutat pozornost spotřebitelů dbajících na zdraví.
Proč jsou rýžové ingredience oblíbené u značek
Existuje mnoho důvodů, proč se značky obrací k rýžovým ingrediencím. Za prvé, rýže je snadno dostupný a levný obilovinový druh, což snižuje cenu produktů vyrobených z rýžových náhrad. To dietní vláknina v hnědém rýži umožňuje značkám udržet si konkurenceschopné ceny a zároveň dodávat spotřebitelům produkty vysoce kvalitní. Rýže je běžnou součástí stravy většiny kultur po celém světě a její přirozené vlastnosti znamenají, že rýžové složky mají globální atraktivitu pro široké spektrum spotřebitelů.
Rýžové funkční potraviny se objevují na obzoru
Použití rýžových surovin se rozšiřuje napříč potravinářským průmyslem a mnozí výrobci tyto typy funkčních surovin přebírají. Tento trend, který je jedním z faktorů vyvolávajících zmíněné otázky, souvisí s rostoucí poptávkou po všem, co je zdravé a přirozené. Výrobky vyrobené z rýžových surovin, včetně mouky a škrobu, jsou často považovány za zdravější náhrady tradičních druhů, protože obvykle obsahují méně tuků a kalorií a zároveň poskytují nezbytné živiny, jako jsou vitamíny a minerály. Navíc jsou rýžové suroviny bez lepku, což je vhodné pro spotřebitele citlivé na pšenici nebo lepek. Právě tato univerzálnost a aspekt zdraví u rýžových surovin jsou důvodem, proč si získávají pozornost značek, které chtějí uspokojit stále se měnící potřeby spotřebitelů.
Přidání rýžových surovin do vaší produktové nabídky
Existuje několik způsobů, jak využít rýžové suroviny ve svých výrobcích, například použitím hnědá rýže, potravinová vlákna jako bezlepkovou náhradu pšeničné mouky nebo s přidáním rýžového oleje z důvodu jeho vysoké teploty skoku a velmi jemné charakteristické chuti. Rýžový protein můžete také přidávat do výrobků jako rostlinný zdroj bílkovin, například do energetických tyčinek nebo nápojů. Přidání rýžových ingrediencí do vaší nabídky výrobků na bázi rýže vás činí atraktivnější pro širší okruh spotřebitelů, zejména na dnešním konkurenčním trhu.
Proč značky přecházejí na rýžové ingredience
Existuje několik důvodů, ale jedním z nich jsou zdravotní vlastnosti těchto ingrediencí. Různé rýžové varianty obsahují méně tuků a kalorií, což je příznivější pro vaše zdraví ve srovnání s běžnými alternativami. Navíc všechny rýžové ingredience jsou bez lepku a vhodné pro spotřebitele s nesnášenlivostí lepku nebo alergií na lepek. Dalším důvodem, proč se značky přepínají na rýži, je její velká univerzalita. Od rýžové mouky po rýžový protein mají tyto ingredience široké uplatnění v mnoha výrobcích.