EN
У брзом свету у коме данас живимо, све већи број марки одлучује да дода функционалне састојке засноване на оризу у своје производе. Zhunong Mizhen је пример таквих марки које воде ову промену. Предности ориза као функционалног састојка су такође многобројне, с обзиром на здравље и одрживост.
Предности функционалних састојака заснованих на оризу
Функционалне предности састојака заснованих на оризу за произвођаче и потрошаче. Једна очигледна предност је њихова хранљива вредност. Ориз је извор хранљивих материја попут витамина, минерала и антиоксиданаса. Додавањем дијетална влакна од белог пиринча до својих производа, брендови имају могућност да побољшају профил здравља оних понуда које нуде и тако привуку пажњу потрошача који вреднују здравље.
Зашто су састојци на бази ориза хит код брендова
Постоји много разлога због којих су брендови прихватили састојке на бази ориза. Прво, ориз је лако доступан и јефтин житарица, што смањује цену производа направљених од алтернатива на бази ориза. Ово дијетална влакна у брашну од смеђег скроба омогућава брендовима да задрже конкурентне цијене и истовремено доставе производе премиум квалитета потрошачима. Ориз је уобичајена храна у исхрани већине култура широм света, а његова урођена својства значе да компоненте на бази ориза имају глобални апел за широко подручје потрошача.
Функционална храна на бази ориза сада је доступна
Коришћење састојака од ориза појављује се све више у индустрији хране, а многи произвођачи усвајају ове врсте функционалних састојака. Ова тенденција, као један од фактора који доводе до ових питања, има везе са повећаним захтевима за свим оним што је здраво и природно. Производи направљени од састојака заснованих на ореку, укључујући брашно и скроб, често се сматрају здравијим алтернативама традиционалних варијетета јер су обично сиромашнији масноћама и калоријама, а притом обезбеђују есенцијалне нутријенте попут витамина и минерала. Штавише, састојци од ориза немају глутен, што их чини погодним за потрошаче који су осетљиви на пшеницу или глутен. Ова флексибилност и акценат на здравље код састојака заснованих на ореку су разлог зашто привлаче пажњу брендова који желе да задовоље захтеве динамичног тржишта.
Додавање састојака заснованих на ореку у ваш асортиман
Постоји неколико начина како можете користити састојке изведени из ориза у својим производима, на пример коришћењем dijetalna vlaknina brašnene pirinča као безглутенску алтернативу пшеничном брашу или укључивањем уља од сака рижа због високе тачке паљења и врло благог карактеристичног укуса. Такође можете додати протеин од рижа у производе као извор биљног протеина, на пример у протеинским таблама или напитцима. Додавањем састојака на бази рижа вашем асортиману, постајете привлачнији већем броју потрошача, нарочито на данашњем високо конкурентском тржишту.
Зашто брендови прелазе на састојке на бази рижа
Постоји неколико разлога, али један од њих су здравствени квалитети ових састојака. Различите опције на бази пиринца имају мање масти и калорија, што је здравије у поређењу са уобичајеним алтернативама. Осим тога, сви састојци на бази пиринча су без глутена и погодни су за потрошаче са осетљивошћу на глутен или алергијом. Додатна привлачност за брендове који прелазе на пиринц је то што је тако свестрана састојак. Од рижевог брашна до протеина риже, ови састојци имају различите примене у више производа.