EN
I den snabba värld vi lever i idag väljer allt fler märken att lägga till risbaserade funktionella ingredienser i sina produkter. Zhunong Mizhen är ett exempel på sådana märken som leder denna förändring. Fördelarna med ris som en funktionell ingrediens är också mångfaldiga, sett ur hälsoutrymme och hållbarhetssynpunkt.
Fördelar med risbaserade funktionella ingredienser
Funktionella fördelar med risbaserade ingredienser för tillverkare och konsumenter. En slående fördel är deras näringsvärde. Ris är ett kraftverk av näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Genom att lägga till vit risdietetisk fiber för att kunna förbättra hälso- och hälsoprofilen hos de produkter som de erbjuder, och fånga intresset hos hälsobevakade konsumenter.
Varför är risbaserade ingredienser populära bland varumärken
Det finns många anledningar till att varumärken har valt risbaserade ingredienser. För det första är ris ett lätt tillgängligt och billigt spannmål, vilket sänker priset på produkter som är gjorda av risalternativ. Det här. dietetiskt fiber i brunt ris detta innebär att varumärkena kan hålla priserna konkurrenskraftiga samtidigt som de levererar produkter av högsta kvalitet till konsumenterna. Ris är en vanlig stapelvara i de flesta kulturers kost över hela världen och dess medfödda egenskaper gör att risbaserade komponenter över hela världen tilltalar ett brett spektrum av konsumenter.
Funktionella livsmedel baserade på ris är nu på väg att utvecklas
Användningen av risbaserade råvaror ökar inom livsmedelsindustrin, och många tillverkare övergår till denna typ av funktionella ingredienser. Trenden, som är en av de faktorer som väcker dessa frågor, hänger samman med den ökande efterfrågan på allt som är hälsosamt och naturligt. Produkter tillverkade med råvaror från ris, inklusive mjöl och stärkelse, anses ofta vara hälsosammare alternativ till traditionella sorter eftersom de vanligtvis har lägre halt av fett och kalorier samtidigt som de ger viktiga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler. Dessutom är risbaserade ingredienser glutenfria, vilket passar konsumenter med känslighet för vet eller gluten. Denna mångsidighet och hälsopositionering av risbaserade ingredienser är anledningen till att de fått stor uppmärksamhet från varumärken som vill möta en föränderlig konsumentmarknad.
Lägg till risbaserade ingredienser i ditt produktsortiment
Det finns olika sätt att använda råvaror från ris i dina produkter, till exempel genom att använda kostfiber från brunt ris som ett glutenfritt alternativ till vetemjöl, eller inkludera risgermolja på grund av dess höga glödpunkt och mycket neutral smak. Du kan också tillsätta risprotein i produkter som en vegetabilisk protein-källa, till exempel i proteingranskar eller shakes. Att lägga till rishaltiga ingredienser i ditt produktutbud gör att du blir mer attraktiv för fler konsumenter, särskilt i dagens konkurrensutsatta marknad.
Varför märken byter till rishaltiga ingredienser
Det finns ett antal skäl, men hälsoegenskaperna hos dessa ingredienser är ett av dem. Olika risbaserade alternativ har färre fett och kalorier, vilket är mer fördelaktigt för hälsan jämfört med vanliga alternativ. Dessutom är alla risbaserade ingredienser glutenfria och lämpliga för konsumenter med glutenkänslighet eller allergier. En ytterligare fördel med att byta till ris är att det är en mycket mångsidig ingrediens. Från rismjöl till risprotein har dessa ingredienser olika tillämpningar i flera produkter.