Fødevarekvalitet risemel til kagemel og brødmel

Vores fødevarekvalitet hvedegryn (til kagemel og brødmel) er et premium råmateriale med sikkerhedscertificering, specielt fremstillet til bagerianvendelser. Det er fremstillet ved hjælp af avanceret sterilisationsteknologi for at sikre fuldstændig inaktivering af mikrotoxiner og fjernelse af urenheder. Dette produkt er rigt på naturlig kostfiber og væsentlige næringstoffer, hvilket kan forbedre kager og brødsmagens struktur, ernæringsmæssige værdi og smag. Det er klar-til-brug uden yderligere forarbejdning og fungerer som et ideelt funktionelt hjælpestof til kagemel, brødmel og forskellige bageriråvareblandinger.

Kagemel-formulering : Forbedrer kagens blødhed, fugtbevarelse og ernæringsindhold, hvilket gør smagen mere fin

Brødmel-formulering : Forbedrer brødets fasthed, øger volumen og beriger kostfibreindholdet for at optimere den ernæringsmæssige sammensætning

Bageriråvareblandinger : Kompatibelt med forskellige bagerimeltyper og forbedrer samlet produktkvalitet samt funktionelle egenskaber

Funktionelle bageriprodukter : Tilføjer naturlige fibre og næringstoffer til udvikling af sundere bageriprodukter (f.eks. højfibrekager, fuldkornbrød)

Hjemme- og industrielt bageri egnet til både husholdningsbagning og storstilet industriproduktion af kager, brød og andre bagvareprodukter

Bagervenlig formel særligt behandlet til fremstilling af kager og brød og perfekt tilpasset forarbejdningsegenskaberne for bagervelsker, hvilket forbedrer produktets struktur og smag

Mycotoksin-dekontamineret behandlet med specialiserede processer til eliminering af skimmelsvamprisici og sikring af produktsikkerhed, i overensstemmelse med bagervelskers fødevaresikkerhedsstandarder

Urenhedsfri mekanisk rengjort og sigtet for at fjerne fremmede materialer og uønskede bestanddele, hvilket sikrer ensartet kvalitet uden indflydelse på bagervelskens forarbejdning

Fødekvalitet i overensstemmelse med standarder opfylder strenge internationale standarder for fødevaresikkerhed og kvalitet (ISO) og er egnet til direkte anvendelse i fødevare- og bagervelsksproduktion

Næringsrig profil indeholder ud over højt fiberindhold også rigtige mængder vitaminer, antioxidanter og essentielle fedtsyrer, hvilket forøger ernæringsværdien af bagervelsksprodukter

Let at formulere ensartet partikelstørrelse og neutral smag; kan problemfrit blandes med kagemel, brødmel og andre bagervelsksråmaterialer uden at påvirke den oprindelige smag

Klar-til-brug bekvemmelighed sparer behandlingstid og omkostninger og er direkte anvendelig i både hjemme- og industrielt bagervirksomhed.

Det er velegnet som et funktionsrigt, højkvalitet hjælpestof til kagemel, brødmel og andre bageriråvarer. Det kan også tilsættes kager, biscuits, dampede bunner og andre bagte samt dampede fødevarer for at forbedre smagen og den ernæringsmæssige værdi. Det anbefales at tilsætte 10–20 % af bageriråvarerne. Den rige indhold af kostfibre og næringsstoffer i produktet kan effektivt optimere konsistensen af kager og brød samt øge den samlede ernæringsmæssige værdi af bageriprodukter.