Potravinářská rýžová otruba pro mouku na koláče a mouku na chléb

Náš potravinářský rýžový otrub (pro mouku na koláče a mouku na chléb) je vysoce kvalitní základní surovina s potvrzenou bezpečností, speciálně zpracovaná pro pekařské aplikace. Zpracovává se pomocí pokročilé technologie sterilizace za účelem úplného odstranění mykotoxinů a nečistot. Tento produkt je bohatý na přirozená stravovací vláknina a nezbytné živiny, které mohou zlepšit konzistenci, výživovou hodnotu a chuť koláčů a chleba. Je připraven k použití bez dalšího zpracování a slouží jako ideální funkční pomocná surovina pro mouku na koláče, mouku na chléb a různé směsi pekárenských surovin.

Formulace mouky na koláče : Zlepšuje jemnost koláčů, udržení vlhkosti a obsah živin, čímž se zlepšuje chuť

Formulace mouky na chléb : Zvyšuje pružnost chleba, zvětšuje objem a obohacuje stravu vlákninou za účelem optimalizace výživového složení

Směsi pekárenských surovin : Kompatibilní s různými druhy pekárenských mouk, zlepšuje celkovou kvalitu a funkční vlastnosti výrobků

Funkční pekárenské výrobky : Přidává přirozenou vlákninu a živiny pro vývoj zdravých pekárenských potravin (např. koláčů s vysokým obsahem vlákniny, celozrnného chleba)

Domácí i průmyslové pekárny vhodné jak pro domácí pečení, tak pro velkoobjemnou průmyslovou výrobu dortů, chleba a jiných pečiv

Formule optimalizovaná pro pekárny zvlášť zpracované pro výrobu dortů a chleba, dokonale odpovídá zpracovatelským vlastnostem pekařských mouk a zlepšuje texturu a chuť výrobků

Mikotoxin-odkontaminované zpracované specializovanými postupy za účelem eliminace rizika plísní a zajištění bezpečnosti výrobku, splňuje normy pro bezpečnost potravin v pekárnách

Bez nečistot mechanicky čištěné a prosívání pro odstranění cizích látek a nepožadovaných složek, zajišťuje jednotnou kvalitu a neovlivňuje pekařský výrobní proces

Potravinářská kvalita splňuje přísné mezinárodní normy pro bezpečnost potravin a kvalitu (ISO), vhodné pro přímé použití v potravinářském a pekařském průmyslu

Bohatý profil látkových úkonů kromě vysokého obsahu vlákniny obsahuje také bohaté množství vitaminů, antioxidantů a esenciálních mastných kyselin, čímž obohacuje nutriční hodnotu pekařských výrobků

Snadná formulace jednotná velikost částic a neutrální chuť umožňují bezproblémové smíchání s moukou na dorty, moukou na chléb a dalšími surovinami pro pekárny bez ovlivnění původní chuti

Příprava na použití ušetří čas a náklady na zpracování, přímo použitelné v domácích i průmyslových pekárenských výrobních scénářích

Je vhodné jako vysoce kvalitní funkční pomocná surovina pro pekařskou mouku na koláče, pekařskou mouku na chléb a další pekařské suroviny. Může být také přidáno do cukroví, sušenek, vařených houskovitých výrobků a jiných pečených či vařených potravin za účelem zlepšení chuti a nutriční hodnoty. Doporučuje se přidat 10 až 20 % vzhledem k množství pekařských surovin. Bohatý obsah potravinových vláknin a živin v tomto produktu efektivně optimalizuje texturu koláčů a chleba a zvyšuje celkovou nutriční hodnotu pekařských výrobků.