Matgrad hvetekjernemel til kakemel og brødmel

Vår matkvalitetsrisemelg (for kake- og brødmel) er et premium råstoff med sikkerhetssertifikat, spesielt bearbeidet for bakerianvendelser. Den er bearbeidet ved hjelp av avansert steriliseringsteknologi for å oppnå full deaktivering av mikotoksiner og fjerning av urenheter. Dette produktet er rikt på naturlig kostfiber og essensielle næringsstoffer, som kan forbedre konsistensen, ernæringsverdien og smaken til kaker og brød. Den er ferdigbrukbar uten ytterligere behandling og fungerer som et ideelt funksjonelt hjelpemateriale for kakemel, brødmel og ulike bakeriproduktblandinger.

Kakemel-formulering : Forbedrer kakens mykhet, fuktighetsbevarelse og ernæringsinnhold, noe som gjør smaken mer fin

Brødmel-formulering : Øker brødets fasthet, øker volumet og beriker kostfiberinnholdet for å optimere den ernæringsmessige sammensetningen

Bakeriproduktblandinger : Kompatibel med ulike bakerimeltyper og forbedrer den totale kvaliteten og de funksjonelle egenskapene til produktene

Funksjonelle bakeriprodukter : Legger til naturlig fiber og næringsstoffer for å utvikle sunne bakeriprodukter (for eksempel fiberrike kaker, fullkornbrød)

Husholdnings- og industriell bakeri egnede både for husholdningsbaking og storstilt industriell produksjon av kaker, brød og andre bakeriprodukter

Bakery-Optimert formel spesielt bearbeidet for produksjon av kaker og brød, og passer perfekt til bearbeidningsegenskapene til bakerimelet, noe som forbedrer produktets tekstur og smak

Mycotoksin-fri behandlet med spesialiserte prosesser for å eliminere muggrisiko og sikre produktsikkerhet, i samsvar med bakeriforsikringsstandarder

Uten urenheter mekanisk rengjort og sigtet for å fjerne fremmede materialer og uønskede bestanddeler, slik at kvaliteten er jevn og ikke påvirker bakeriprosesseringen

Matvareklasse-konform oppfyller strenge internasjonale standarder for mattrygghet og kvalitet (ISO) og er egnet for direkte bruk i mat- og bakeriproduksjon

Næringsrik profil inneholder foruten høy fiber også rikelig med vitaminer, antioksidanter og essensielle fettsyrer, noe som øker ernæringsverdien til bakeriprodukter

Lettfattelig formulering jevn partikkelstørrelse og nøytral smak; kan blandes sømløst med kakehvetemel, brødhvetemel og andre bakeriråmaterialer uten å påvirke den opprinnelige smaken

Klar-til-bruk bekvemmelighet sparer prosesseringstid og -kostnader, og er direkte anvendelig i både hjemme- og industriell bakeriproduksjon

Det er egnet som et funksjonelt hjelpemiddel av høy kvalitet for kakemel, brødmel og andre bakte råvarer. Det kan også tilsettes kaker, kjeks, dampte bakverk og andre bakte og dampte matvarer for å forbedre smak og ernæringsverdi. Det anbefales å tilsette 10–20 % av mengden bakte råvarer. Den rike mengden kostfiber og næringsstoffer i produktet kan effektivt optimere konsistensen til kaker og brød samt øke den totale ernæringsverdien til bakeprodukter.