Élelmiszer-minőségű rizshéj süteményliszt és kenyérpirító liszt gyártásához

Élelmiszer-minőségű rizshéjunk (süteményliszt és kenyérpirító liszt számára) egy prémium minőségű, biztonsági tanúsítvánnyal rendelkező alapnyersanyag, amelyet kifejezetten pékségipari alkalmazásokra dolgoztak fel. A termék fejlett szterilizációs technológiával készül, amely teljes mértékben inaktiválja a mikotoxinokat és eltávolítja a szennyező anyagokat. Ez a termék gazdag természetes táplálékközeli rostban és lényeges tápanyagok, amelyek javíthatják a sütemények és a kenyerek állagát, tápértékét és ízét. Készen áll a használatra további feldolgozás nélkül, és ideális funkcionális segédanyagként szolgál a süteménylisztnek, a kenyérlisztnek és különféle pékségipari nyersanyag-keverékeknek.

Süteményliszt összetétele : Javítja a sütemény puhaságát, nedvességmegőrzését és tápértékét, így finomabb ízt biztosít

Kenyérliszt összetétele : Növeli a kenyér rugalmasságát, megnöveli a térfogatát, és gazdagítja az étrendi rosttartalmat, hogy optimalizálja a tápérték-összetételt

Pékségipari nyersanyag-keverékek : Kompatibilis különféle pékségipari lisztekkel, javítja a termékek általános minőségét és funkcionális tulajdonságait

Funkcionális pékségipari termékek : Természetes rostot és tápanyagokat ad hozzá, hogy egészséges pékségipari élelmiszereket fejlesszen (pl. magasrosttartalmú sütemények, teljes kiőrlésű kenyerek)

Házi és ipari pékség alkalmas mind háztartási sütésre, mind nagyüzemi ipari termelésre (pl. sütemények, kenyerek és egyéb péksütemények gyártására)

Pékáru-optimált összetétel különösen a sütemények és a kenyerek gyártására dolgozták fel, tökéletesen illeszkedik a pékmalmok lisztjeinek feldolgozási jellemzőihez, javítja a termékek állagát és ízét

Mikotoxin-mentesített különleges eljárásokkal kezelték a penész kockázatának kizárására és a termék biztonságának garantálására, megfelel a pékipari élelmiszer-biztonsági szabványoknak

Szennyeződés-mentes mechanikusan tisztították és szitálták, hogy eltávolítsák a külföldi anyagokat és a nem kívánt összetevőket, így biztosítva az egységes minőséget és a pékipari feldolgozás zavartalan lefolyását

Élelmiszer-minőségű megfelelés megfelel a szigorú nemzetközi élelmiszer-biztonsági és minőségi szabványoknak (ISO), közvetlenül használható élelmiszer- és pékipari termelésben

Tápanyag-gazdag profil nemcsak magas rosttartalmú, hanem gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és fontos zsírsavakban is, így gazdagítja a pékipari termékek tápértékét

Könnyű formulázni egységes szemcseméret és semleges íz, zavartalanul keverhető a süteményliszttel, a kenyérliszttel és egyéb pékipari nyersanyagokkal anélkül, hogy befolyásolná az eredeti ízvilágot

Készen álló kényelmes használat csökkenti a feldolgozási időt és költséget, közvetlenül alkalmazható háztartási és ipari pékségi termelési környezetekben

Kiváló minőségű funkcionális segédanyagként alkalmazható süteményliszt, kenyérliszt és egyéb pékségi nyersanyagokhoz. Hozzáadható süteményekhez, kekszekhez, gőzölt buktákhoz és egyéb sütött vagy gőzölt élelmiszerekhez a íz és a tápérték javítása érdekében. Ajánlott mennyiség: a pékségi nyersanyagok 10–20%-a. A termékben gazdaguló étrendi rost és tápanyagok hatékonyan optimalizálják a sütemények és a kenyerek állagát, valamint növelik a pékségi termékek általános tápértékét.