Lebensmittelqualität-Reiskleie für Kuchenteig- und Brotmehl

Unser lebensmittelqualität-Rissschrot (für Kuchenteig-Mehl und Brotmehl) ist ein hochwertiger, sicherheitszertifizierter Kernrohstoff, der speziell für Backanwendungen verarbeitet wird. Es wird mittels fortschrittlicher Sterilisationstechnologie verarbeitet, um eine vollständige Desaktivierung von Mykotoxinen und die Entfernung von Verunreinigungen zu gewährleisten. Dieses Produkt ist reich an natürliche Ernährungsballaststoffe und essentielle Nährstoffe, die die Textur, den Nährwert und den Geschmack von Kuchen und Brot verbessern können. Es ist gebrauchsfertig ohne zusätzliche Verarbeitung und dient als ideales funktionelles Hilfsmaterial für Kuchenteig-Mehl, Brotmehl sowie verschiedene Backwaren-Rohstoffmischungen.

Kuchenteig-Mehl-Formulierung : Verbessert die Weichheit des Kuchens, die Feuchtigkeitsspeicherung und den Nährstoffgehalt und verleiht ihm einen zarteren Geschmack

Brotmehl-Formulierung : Steigert die Zähigkeit des Brotes, erhöht das Volumen und bereichert die Ballaststoffzufuhr, um die Nährstoffstruktur zu optimieren

Backwaren-Rohstoffmischungen : Kompatibel mit verschiedenen Backmehlen und verbessert die Gesamtqualität sowie die funktionellen Eigenschaften der Produkte

Funktionelle Backwaren : Fügt natürliche Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu, um gesunde Backwaren (z. B. ballaststoffreiche Kuchen, Vollkornbrot) zu entwickeln

Haus- und Industriebäckerei geeignet sowohl für das Backen im Haushalt als auch für die großtechnische industrielle Produktion von Kuchen, Brot und anderen Backwaren

Backoptimierte Formel speziell für die Herstellung von Kuchen und Brot aufbereitet und optimal auf die Verarbeitungseigenschaften von Backmehlen abgestimmt, um Textur und Geschmack der Endprodukte zu verbessern

Mikrotoxin-Entkontaminiert mittels spezieller Verfahren behandelt, um Schimmelpilzrisiken auszuschließen und die Produktsicherheit zu gewährleisten; erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards für Backwaren

Frei von Verunreinigungen mechanisch gereinigt und gesiebt, um Fremdstoffe und unerwünschte Bestandteile zu entfernen; gewährleistet eine einheitliche Qualität ohne Beeinträchtigung der Backverarbeitung

Lebensmittelqualität Konformität erfüllt strenge internationale Standards für Lebensmittelsicherheit und -qualität (ISO); geeignet für den direkten Einsatz in der Lebensmittel- und Backwarenproduktion

Nährstoffreicher Profil enthält neben viel Ballaststoffen auch reichlich Vitamine, Antioxidantien und essentielle Fettsäuren und erhöht so den Nährwert von Backwaren

Leicht zu formulieren einheitliche Partikelgröße und neutrale Geschmacksnote; lässt sich nahtlos mit Kuchenteig-Mehl, Brotmehl und anderen Backrohstoffen mischen, ohne den ursprünglichen Geschmack zu beeinträchtigen

Sofort einsatzbereit und bequem spart Verarbeitungszeit und Kosten und ist direkt auf häusliche und industrielle Backproduktionsszenarien anwendbar.

Es eignet sich als hochwertiger funktioneller Hilfsstoff für kuchenmehl, Brotmehl und andere Backrohstoffe. Es kann zudem zu Gebäck, Keksen, gedämpften Brötchen und anderen gebackenen sowie gedämpften Lebensmitteln hinzugefügt werden, um Geschmack und Nährwert zu verbessern. Die empfohlene Zugabemenge beträgt 10 % bis 20 % der Backrohstoffe. Die reichhaltige Ballaststoff- und Nährstoffzusammensetzung des Produkts optimiert effektiv die Textur von Kuchen und Brot und steigert den gesamten Nährwert von Backwaren.