Pasta Unu ve Ekmek Unu İçin Gıda Sınıfı Çeltik Kepeği

Pasta unu ve ekmek unu için gıda sınıfı pirinç kepeğimiz (Cake flour ve bread flour), fırıncılık uygulamaları için özel olarak işlenmiş, üst düzey kaliteli ve güvenlik sertifikalı temel ham maddedir. Ürün, tam mykotoksin inaktivasyonu ve safsızlık giderilmesini sağlamak amacıyla gelişmiş sterilizasyon teknolojisiyle işlenmiştir. Bu ürün zengin doğal diyet lifi ve temel besin maddeleri içermektedir; bu da keklerin ve ekmeklerin dokusunu, besin değerini ve tadını iyileştirebilir. Ek işlem gerektirmeden doğrudan kullanılabilir ve kek unu, ekmek unu ile çeşitli fırıncılık ham maddesi karışımları için ideal bir fonksiyonel yardımcı madde olarak kullanılır.

Kek unu formülasyonu : Keklerin yumuşaklığını, nem tutma özelliğini ve besin içeriğini artırır; tadı daha ince ve zarif hale getirir

Ekmek unu formülasyonu : Ekmeklerin dayanıklılığını artırır, hacmini büyütür ve diyet lifini zenginleştirerek besin yapısını optimize eder

Fırıncılık ham maddesi karışımları : Çeşitli fırıncılık unları ile uyumludur; ürünlerin genel kalitesini ve fonksiyonel özelliklerini geliştirir

Fonksiyonel fırıncılık ürünleri : Doğal lif ve besin maddeleri ekleyerek sağlıklı fırıncılık gıdaları geliştirmeye (örneğin yüksek lifli kekler, tam tahıllı ekmekler) olanak tanır

Ev ve endüstriyel fırıncılık ev tipi fırıncılık ve kekler, ekmekler ve diğer pastaların büyük ölçekli endüstriyel üretiminde kullanılması için uygundur

Fırıncılığa Özel Formül kek ve ekmek üretimi için özel olarak işlenmiş olup, fırıncılık unlarının işleme özelliklerine tam olarak uygun şekilde tasarlanmıştır; ürünün dokusunu ve tadını iyileştirir

Mikotoksin Temizlenmiş mantar riskini ortadan kaldırmak ve ürün güvenliğini sağlamak amacıyla özel işlemlerle işlenmiştir; fırıncılık gıda güvenliği standartlarını karşılar

Saflık İçermeyen yabancı maddeleri ve istenmeyen bileşenleri uzaklaştırmak için mekanik olarak temizlenmiş ve elekten geçirilmiştir; bu da ürün kalitesinin biriform olmasını ve fırıncılık süreçlerini etkilememesini sağlar

Yemeklik Sınıf Uygunluğu gıda güvenliği ve kalitesi konusunda katı uluslararası standartlara (ISO) uymaktadır; gıdalarda ve fırıncılık ürünlerinde doğrudan kullanım için uygundur

Besin Zengin Profil yüksek lif içeriğinin yanı sıra zengin vitaminler, antioksidanlar ve temel yağ asitleri de içerir; böylece fırıncılık ürünlerinin besin değerini artırır

Formüle Edilmesi Kolay biriform partikül boyutu ve nötr tat özelliği taşır; orijinal tadı etkilemeden kek unu, ekmek unu ve diğer fırıncılık ham maddeleriyle sorunsuzca karıştırılabilir

Kullanıma Hazır Kolaylık i̇şlem süresini ve maliyeti azaltır; doğrudan evde ve endüstriyel fırıncılık üretim senaryolarına uygulanabilir.

Yüksek kaliteli işlevsel yardımcı malzeme olarak uygundur: pasta unu, ekmek unu ve diğer fırıncılık ham maddeleri için. Ürün ayrıca tatlılar, kurabiyeler, buğulanan börekler ve diğer fırınlanmış ya da buğulanmış gıdalara eklenerek tadı ve besin değerini artırabilir. Fırıncılık ham maddelerinin %10–%20’si oranında eklenmesi önerilir. Ürünün zengin diyet lifi ve besin maddeleri, pastaların ve ekmeklerin dokusunu etkili bir şekilde optimize eder ve fırıncılık ürünlerinin genel besin değerini artırır.