Menyuburkan Usus dan Memberi Manfaat kepada Kulit! Saya akan menyebutnya sebagai 'harta tersembunyi' dalam dunia terapi makanan

Nasi adalah watak utama di atas meja makan Cina.

Nasi putih yang kita makan setiap hari adalah hasil akhir daripada pemprosesan terhadap padi; manakala dedak padi yang dibuang semasa proses tersebut kelihatan seperti sisa, sebenarnya ia merupakan “gudang kecil nutrien” yang kaya dengan zat-zat bernutrien.

Hunan Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. telah mengkhususkan diri secara mendalam dalam bidang pemprosesan lanjut dedak padi. Dengan niat asal untuk menyokong petani dan teknologi sebagai sokongan utamanya, syarikat ini membawa dedak padi yang sihat dan sedap ke atas meja makan beribu-ribu isi rumah, serta membuka peluang baharu bagi diet sihat.

Apakah sekam padi?

Dedak padi merupakan hasil sampingan utama yang dihasilkan semasa pengisaran padi perang menjadi nasi putih. Ia terdiri daripada perikarp, lapisan aleuron, lapisan sub-aleuron dan embrio, dan menyumbang kira-kira 7% daripada jumlah berat padi mentah.

Nota:
Kulit Padi ≠ Dedak Padi

Kulit padi adalah lapisan luar yang membungkus dedak padi dan tidak boleh dimakan, terutamanya digunakan dalam industri; manakala dedak padi adalah lapisan bernutrien yang boleh dimakan.

Mengapa Dedak Padi Dibuang daripada Beras Putih Harian?

Secara ringkas, terdapat dua sebab utama:

Jangka Hayat Penyimpanan Lebih Panjang:
Lapisan dedak padi kaya dengan minyak, yang mudah mengalami pengoksidaan, ketengikan, dan kerosakan. Dengan membuangnya, beras dapat mempunyai jangka hayat simpan yang lebih panjang.

Rasa yang lebih baik:
Beras perang yang masih mempunyai dedak padi mempunyai tekstur yang kasar dan memerlukan masa memasak yang lebih lama; manakala beras putih lebih lembut dan ringan, sesuai dengan citarasa umum.

Seberapa Bernutrisikah Dedak Padi?

Ia Boleh Digelar sebagai “Simpanan Nutrien Semula Jadi”

Dedak padi mengandungi pelbagai nutrien penting dan sebatian bioaktif yang diperlukan oleh tubuh manusia—ini juga merupakan sebab asas mengapa beras perang memberikan kelebihan kesihatan yang lebih besar berbanding beras putih.

Zhulong Mizhen Biotechnology mematuhi piawaian kualiti untuk memastikan nutrien dalam dedak padi dikekalkan secara tepat dan dimanfaatkan secara cekap:

Antioksidan:
Mengandungi polifenol, orizanol, vitamin E, dan lain-lain, membantu melawan kerosakan oksidatif, mengurangkan keradangan dan risiko penyakit tertentu, serta memberikan kesan antibakteria tertentu.

Vitamin B:
Kaya dengan tiamina, niasin, riboflavin, vitamin B6, dan lain-lain, membantu sintesis DNA dalam sel dan mengimbangi keupayaan badan yang terhad untuk mensintesisnya.

Pelbagai Mineral:
Mengandungi zink, besi, fosforus, kalsium, dan lain-lain, yang terlibat dalam proses pencernaan, pertumbuhan otot, dan pengaturan sistem imun.

Bahan Aktif Khas:
Mengandungi fitosterol, γ-orizanol, asid amino, dan lain-lain, membantu mengurangkan penyerapan kolesterol, menyokong pengawalan paras gula darah dan tekanan darah, mengekalkan kesihatan kardiovaskular, serta menyediakan nutrien berkualiti untuk perkembangan badan.

Pelbagai Kegunaan Dedak Padi

Tidak Terhad kepada Penggunaan sebagai Makanan

Dalam penyelidikan dan eksplorasi syarikat, nilai dedak padi telah lama melampaui satu dimensi sahaja dan menembusi pelbagai bidang, mencapai peningkatan industri melalui konsep ‘menukar sisa menjadi harta’:

Suplemen Pemakanan:
Komponen aktif seperti arabinoxilan yang diekstrak daripada dedak padi boleh meningkatkan imuniti manusia; suplemen dedak padi juga telah terbukti memperbaiki kecekapan tidur, melindungi kesihatan.

Minyak Dedak Padi:
Minyak dedak padi yang diekstrak melalui proses penekanan mekanikal dan ekstraksi pelarut bukan sahaja merupakan minyak masak berkualiti tinggi tetapi juga kaya dengan vitamin dan antioksidan, menyuburkan kulit dan melembapkan kulit kepala, menjadikannya bahan semula jadi dalam bidang penjagaan kulit dan rambut.

Aditif Makanan:
Dedak padi kerap ditambahkan ke dalam pelbagai makanan sihat dan boleh menggantikan sebahagian lemak dalam pemakanan. Minyak dedak padi boleh mengurangkan tahap kolesterol jumlah dan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah, memenuhi keperluan pemakanan sihat moden.

Makanan Ternakan Berkualiti Tinggi:
Kaya dengan protein, mineral, vitamin, dan tenaga tinggi, ia merupakan bahan tambahan berkualiti tinggi untuk makanan unggas dan ternakan.

Pertanian Hijau:
Lesitin dedak padi boleh digunakan sebagai penolak serangga semula jadi untuk mengurangkan penggunaan racun perosak; ia juga boleh memperbaiki struktur tanah, meningkatkan keupayaan tanah mengekalkan air, dan merangsang pembiakan serangga yang bermanfaat.

Cara Baharu Memakan Dedak Padi

Mudah Dibuat di Rumah, Sedap dan Sihat

Kaedah 1: Sayur-sayuran Acar Dedak Padi Klasik

Kaedah 2: Mee Dedak Padi

Kaedah 3: Kek Dedak Padi

Dedak Padi dalam Hidangan, Kesihatan Sepanjang Jalan

Menyokong Petani Bersama-sama

Dedak beras kecil mengandungi nutrien bijirin dan juga memegang harapan bagi industri luar bandar.

Hunan Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. memberi tumpuan kepada penyelidikan, pembangunan, pengeluaran, dan jualan produk dedak beras. Dengan niat asal untuk menyokong petani dan komitmen terhadap kualiti, syarikat ini menghasilkan makanan bijirin sihat, melindungi hidangan harian anda, serta menyokong peningkatan industri luar bandar.

Mulai hari ini, pertimbangkan untuk membuka pelbagai cara memakan dedak beras. Sambil menikmati makanan yang sedap, rasai kuasa semula jadi bijirin, dan bersama Hunan Zhulong Mizhen, sokong pembangunan industri luar bandar serta pastikan setiap butir beras dimanfaatkan sepenuhnya.