Поживляє кишківник і корисний для шкіри! Я б назвав його прихованим скарбом у світі харчової терапії

Рис — головний герой китайських столових.

Білий рис, який ми їмо щодня, — це кінцевий продукт після тонкого оброблення необолонкового рису; тим часом рисові зародки, що видаляються під час обробки, виглядають як відходи, але насправді є «маленьким скарбничним зерном», багатим поживними речовинами.

Хунаньська компанія Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. глибоко займається галуззю глибокої переробки рисових зародків. З первісною метою підтримки фермерів і технологій як основи компанія пропонує тисячам домогосподарств корисні та смачні рисові зародки, розкриваючи нові можливості для здорового харчування.

Що таке рисова шкірка?

Рисові зародки — це основний побічний продукт, що утворюється під час шліфування коричневого рису до отримання полірованого рису. Вони складаються з перикарпу, алейронового шару, підалейронового шару та зародка й становлять приблизно 7 % від загальної ваги необолонкового рису.

Примітка:
Рисова лушпина ≠ Рисові зародки

Рисова лушпина — це зовнішній шар, що оточує рисові зародки, і не є придатною для споживання; її використовують переважно в промисловості; рисові зародки — це придатний для споживання шар, багатий поживними речовинами.

Чому зародок рису видаляють із щоденного білого рису?

Простими словами, є дві основні причини:

Триваліший термін зберігання:
Шар зародка рису багатий оліями, які схильні до окиснення, прогорклиння та псування. Його видалення дозволяє рису мати триваліший термін придатності.

Кращий смак:
Коричневий рис із зародком має грубу текстуру й вимагає довшого часу приготування; білий рис — м’який і ніжний, краще відповідає популярним смаковим уподобанням.

Наскільки корисним є зародок рису?

Його можна назвати «природним резервуаром поживних речовин»

Зародок рису містить різноманітні життєво необхідні поживні речовини та біоактивні сполуки, необхідні людському організму, що також є фундаментальною причиною того, чому коричневий рис має більші переваги для здоров’я порівняно з білим рисом.

Компанія Zhulong Mizhen Biotechnology дотримується стандартів якості, щоб забезпечити точне збереження та ефективне використання поживних речовин у зародку рису:

Антиоксиданти:
Містить поліфеноли, орізанол, вітамін Е та інші речовини, що допомагають протистояти окисному ушкодженню, зменшувати запалення та ризик певних захворювань, а також забезпечують певну антибактеріальну дію.

Вітаміни групи В:
Багатий тіаміном, нікотиновою кислотою, рибофлавіном, вітаміном В6 та іншими, що сприяють синтезу ДНК в клітинах і компенсують обмежену здатність організму синтезувати їх.

Різні мінерали:
Містить цинк, залізо, фосфор, кальцій та інші речовини, які беруть участь у процесах травлення, росту м’язів та регуляції імунної системи.

Спеціальні біологічно активні речовини:
Містить фітостероли, γ-орізанол, амінокислоти тощо, що допомагають зменшувати всмоктування холестерину, сприяють регуляції рівня цукру та артеріального тиску в крові, підтримують здоров’я серцево-судинної системи та забезпечують організм якісними поживними речовинами для розвитку.

Багатофункціональне використання зародкової частини рису

Не обмежується вживанням у їжу

У дослідженнях і пошуках компанії цінність рисових зародків давно вийшла за межі одного виміру й проникла в кілька сфер, забезпечивши промислове оновлення завдяки «перетворенню відходів на скарб»:

Дієтичне доповнення:
Активні компоненти, такі як арабіноксилан, виділені з рисових зародків, можуть підвищувати людський імунітет; додатки з рисових зародків також доведено покращують ефективність сну, забезпечуючи захист здоров’я.

Рисова олія:
Рисова олія, отримана шляхом механічного пресування та екстракції розчинниками, є не лише високоякісною кулінарною олією, а й багата вітамінами та антиоксидантами, живить шкіру та зволожує шкірку голови, тому є природним інгредієнтом у сферах догляду за шкірою та волоссям.

Харчова добавка:
Рисові зародки часто додають до різних продуктів здорового харчування й можуть заміняти частину дієтичних жирів. Рисова олія знижує рівень загального холестерину та холестерину ліпопротеїнів низької щільності, відповідаючи сучасним вимогам здорового харчування.

Високоякісне кормове джерело:
Багатий на білки, мінерали, вітаміни та має високу енергетичну цінність, тому є високоякісною добавкою до кормів для птиці та худоби.

Зелене землеробство:
Лецитин із рисових зародків може використовуватися як природний репелент проти шкідників для зменшення застосування пестицидів; він також покращує структуру ґрунту, підвищує його здатність утримувати воду та сприяє розмноженню корисних комах.

Нові способи вживання рисових зародків

Просто приготувати вдома, смачно й корисно

Спосіб 1: Класичні мариновані овочі з рисовими зародками

Спосіб 2: Налізки з рисовими зародками

Спосіб 3: Торт із рисовими зародками

Рисові зародки в щоденних стравах — здоров’я по дорозі

Спільна підтримка фермерів

Маленька рисова шкірка містить поживні речовини злаків і також несе надію на розвиток сільських галузей.

Hunan Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. спеціалізується на дослідженнях, розробці, виробництві та продажу продуктів із рисової шкірки. З первісною метою підтримки фермерів і присвяченістю якості компанія створює корисні для здоров’я злакові продукти, забезпечує безпеку вашого щоденного харчування та сприяє модернізації сільських галузей.

Починаючи з сьогоднішнього дня, відкрийте для себе різноманітні способи вживання рисової шкірки. Насолоджуючись смачною їжею, відчуйте природну силу злаків разом із Hunan Zhulong Mizhen та підтримайте розвиток сільських галузей, забезпечивши повне використання кожного зернятка рису.