Nutre l'intestino e beneficia la pelle! Lo definirei un tesoro nascosto nel mondo della terapia alimentare

Il riso è il protagonista delle tavole cinesi.

Il riso bianco che consumiamo ogni giorno è il prodotto finito ottenuto dalla raffinazione del riso grezzo; mentre la crusca di riso rimossa durante il processo sembra uno scarto, in realtà è una «piccola miniera di nutrienti» contenuta nei cereali.

Hunan Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. si è specializzata nel settore della lavorazione avanzata della crusca di riso. Con l’obiettivo originario di sostenere gli agricoltori e la tecnologia come pilastro strategico, porta sulla tavola di migliaia di famiglie una crusca di riso sana e gustosa, aprendo nuove prospettive per regimi alimentari salutari.

Cos’è la crusca di riso?

La crusca di riso è il principale sottoprodotto generato durante la macinazione del riso integrale per ottenere il riso brillato. È costituita dall’epicarpo, dallo strato aleuronico, dallo strato sub-aleuronicо e dal germe, rappresentando circa il 7% del peso totale del riso grezzo.

Nota:
Coscia di riso ≠ Crusca di riso

La coscia di riso è lo strato esterno che avvolge la crusca di riso ed è non commestibile, utilizzata principalmente a scopi industriali; la crusca di riso è invece lo strato nutriente commestibile.

Perché la crusca di riso viene rimossa dal riso bianco quotidiano?

In parole semplici, ci sono due motivi principali:

Maggiore durata di conservazione:
Lo strato di crusca di riso è ricco di oli, che tendono ad ossidarsi, irrancidirsi e deteriorarsi. La sua rimozione consente al riso di avere una maggiore durata a scaffale.

Miglior sapore:
Il riso integrale, che conserva la crusca, ha una consistenza più grossolana e richiede un tempo di cottura più lungo; il riso bianco è invece morbido e delicato, meglio adatto ai gusti prevalenti.

Quanto è nutriente la crusca di riso?

Può essere definita una «riserva naturale di nutrienti»

La crusca di riso contiene una varietà di nutrienti essenziali e di composti bioattivi necessari all’organismo umano: questa è anche la ragione fondamentale per cui il riso integrale offre maggiori vantaggi per la salute rispetto al riso bianco.

Zhulong Mizhen Biotechnology rispetta rigorosi standard qualitativi per garantire che i nutrienti presenti nella crusca di riso siano preservati con precisione e utilizzati in modo efficiente:

Antiossidanti:
Contiene polifenoli, orizanolo, vitamina E e altri componenti, contribuendo a contrastare i danni ossidativi, ridurre l’infiammazione e il rischio di alcune patologie, nonché esercitare certi effetti antibatterici.

Vitamine del gruppo B:
Ricco di tiamina, niacina, riboflavina, vitamina B6 e altre, che supportano la sintesi del DNA nelle cellule e compensano la limitata capacità dell’organismo di sintetizzarle autonomamente.

Vari minerali:
Include zinco, ferro, fosforo, calcio e altri, coinvolti nei processi digestivi, nella crescita muscolare e nella regolazione del sistema immunitario.

Sostanze attive speciali:
Contiene fitosteroli, γ-orizanolo, aminoacidi e altri componenti, che aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo, a regolare glicemia e pressione arteriosa, a sostenere la salute cardiovascolare e a fornire nutrienti di qualità per lo sviluppo dell’organismo.

Usi multipli della crusca di riso

Non limitati al consumo alimentare

Nella ricerca e nell'esplorazione condotte dall'azienda, il valore della crusca di riso ha da tempo superato una singola dimensione, penetrando in numerosi settori e realizzando un salto di qualità industriale grazie al principio del «trasformare i rifiuti in tesori»:

Supplementazione dietetica:
I componenti attivi estratti dalla crusca di riso, come l’arabinoxilano, possono potenziare le difese immunitarie umane; gli integratori a base di crusca di riso hanno inoltre dimostrato di migliorare l’efficienza del sonno, contribuendo alla salvaguardia della salute.

Olio di crusca di riso:
L’olio di crusca di riso, estratto mediante procedimenti di pressione meccanica ed estrazione con solvente, non è soltanto un olio da cucina di alta qualità, ma è anche ricco di vitamine e antiossidanti, idratando la pelle e nutrendo il cuoio capelluto: per questo motivo costituisce un ingrediente naturale nei settori della cura della pelle e dei capelli.

Additivo alimentare:
La crusca di riso viene spesso aggiunta a diversi prodotti alimentari funzionali e può sostituire parzialmente i grassi presenti nella dieta. L’olio di crusca di riso contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo totale e di colesterolo LDL (colesterolo a bassa densità), rispondendo alle esigenze moderne di un’alimentazione sana.

Mangime di alta qualità:
Ricco di proteine, minerali, vitamine ed energia elevata, è un additivo di alta qualità per mangimi per pollame e bestiame.

Agricoltura verde:
La lecitina di crusca di riso può essere utilizzata come repellente naturale contro i parassiti per ridurre l’uso di pesticidi; inoltre migliora la struttura del suolo, ne potenzia la capacità di ritenzione idrica e favorisce la riproduzione di insetti benefici.

Nuovi modi di consumare la crusca di riso

Facile da preparare a casa, delizioso e salutare

Metodo 1: Verdure sottaceto classiche alla crusca di riso

Metodo 2: Noodles alla crusca di riso

Metodo 3: Torta alla crusca di riso

Crusca di riso nei pasti, salute lungo il percorso

Sosteniamo insieme gli agricoltori

La crusca di riso contiene i nutrienti dei cereali e rappresenta anche la speranza per le industrie rurali.

Hunan Zhulong Mizhen Biotechnology Co., Ltd. si concentra sulla ricerca, lo sviluppo, la produzione e la vendita di prodotti a base di crusca di riso. Con l’obiettivo originario di sostenere gli agricoltori e un impegno costante verso la qualità, l’azienda crea alimenti sani a base di cereali, protegge i pasti quotidiani dei consumatori e sostiene il rinnovamento delle industrie rurali.

A partire da oggi, scoprite le numerose modalità di consumo della crusca di riso. Godetevi cibi deliziosi, percependo al contempo la forza naturale dei cereali, e insieme a Hunan Zhulong Mizhen sostenete lo sviluppo dell’industria rurale, garantendo che ogni chicco di riso venga pienamente valorizzato.