تغذیه‌کننده روده و مفید برای پوست! من آن را گنجینه‌ای پنهان در دنیای درمان غذایی می‌نامم

برنج شخصیت اصلی روی میزهای غذایی چین است.

برنج سفیدی که هر روز مصرف می‌کنیم، محصول نهایی پس از فرآورش دقیق برنج خام است؛ در حالی که سبوس برنج که در طول این فرآورش حذف می‌شود، ظاهراً به عنوان ضایعات به نظر می‌رسد، اما در واقع «گنجینه‌ای کوچک از دانه‌ها» پر از مواد مغذی است.

شرکت فناوری زیستی هونان ژولونگ می‌ژن محدوده، به‌طور عمیق در حوزه فرآورش عمیق سبوس برنج فعالیت کرده است. با نیت اصلی حمایت از کشاورزان و تکیه بر فناوری به‌عنوان پشتیبان، این شرکت سبوس برنج سالم و خوش‌طعمی را به میزهای غذایی هزاران خانواده می‌رساند و امکانات جدیدی برای رژیم‌های غذایی سالم فراهم می‌کند.

پوسته برنج چیست؟

سبوس برنج اصلی‌ترین محصول جانبی تولیدشده در طول آسیاب کردن برنج قهوه‌ای به برنج صیقلی است. این ماده شامل پریکارپ، لایه آلئورون، لایه زیرآلئورون و جنین است و حدود ۷ درصد از وزن کل برنج خام را تشکیل می‌دهد.

یادداشت:
پوسته برنج ≠ سبوس برنج

پوسته برنج لایه بیرونی است که سبوس برنج را احاطه کرده و غیرقابل خوردن است و عمدتاً در صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ در مقابل، سبوس برنج لایه مغذی و قابل خوردن است.

چرا سبوس برنج از برنج سفید روزانه حذف می‌شود؟

به طور خلاصه، دو دلیل اصلی وجود دارد:

طولانی‌تر شدن عمر نگهداری:
لایه سبوس برنج غنی از روغن است که در معرض اکسیداسیون، ترشیدگی و فساد قرار می‌گیرد. حذف آن باعث افزایش مدت زمان انبارداری برنج می‌شود.

طعم بهتر:
برنج قهوه‌ای که سبوس آن حفظ شده است، بافتی خشن دارد و زمان پخت بیشتری نیاز دارد؛ در مقابل، برنج سفید نرم و ملایم است و بهتر با سلیقه‌های رایج مصرف‌کنندگان هماهنگ می‌شود.

سوخت‌وساز سبوس برنج چقدر غنی است؟

می‌توان آن را «مخزن طبیعی مواد مغذی» نامید

سبوس برنج حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری و ترکیبات زیست‌فعال مورد نیاز بدن انسان است که همین امر دلیل اصلی برتری سلامتی‌بخش‌تر برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید است.

شرکت زهولونگ می‌ژن بیوتکنولوژی با رعایت استانداردهای کیفی اطمینان حاصل می‌کند که مواد مغذی موجود در سبوس برنج دقیقاً حفظ شده و به‌طور کارآمد مورد استفاده قرار گیرند:

آنتی‌اکسیدان‌ها:
حاوی پلی‌فنول‌ها، اوریزانول، ویتامین E و سایر مواد مفید است که به مقاومت در برابر آسیب‌های اکسیداتیو، کاهش التهاب و خطر برخی بیماری‌ها و ایجاد اثرات ضدباکتریایی کمک می‌کند.

ویتامین‌های گروه B:
غنی از تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، ویتامین B6 و سایر ویتامین‌های گروه B است که در سنتز DNA در سلول‌ها نقش دارند و جبران محدودیت توانایی بدن در سنتز این ویتامین‌ها را انجام می‌دهند.

انواع مواد معدنی:
شامل روی، آهن، فسفر، کلسیم و سایر مواد معدنی است که در فرآیندهای هضم، رشد عضلانی و تنظیم سیستم ایمنی شرکت می‌کنند.

مواد فعال ویژه:
حاوی فیتوسترول‌ها، γ-اوریزانول، اسیدهای آمینه و سایر ترکیبات است که به کاهش جذب کلسترول، کمک در تنظیم قند خون و فشار خون، حمایت از سلامت قلب و عروق و تأمین مواد مغذی باکیفیت برای رشد بدن کمک می‌کند.

کاربردهای متعدد سبوس برنج

محدود به مصرف غذایی نیست

در تحقیقات و کاوش‌های شرکت، ارزش سبوس برنج از مدت‌ها پیش از یک بعد منفرد فراتر رفته و به حوزه‌های متعددی نفوذ کرده است و با «تبدیل زباله به گنج»، ارتقای صنعتی را محقق ساخته است:

مکمل‌های غذایی:
اجزای فعالی مانند آرابینوکسیلان استخراج‌شده از سبوس برنج می‌توانند ایمنی بدن انسان را تقویت کنند؛ همچنین ثابت شده است که مکمل‌های سبوس برنج باعث بهبود کارایی خواب شده و سلامت را حفظ می‌کنند.

روغن سبوس برنج:
روغن سبوس برنج که از طریق فرآیندهای فشرده‌سازی مکانیکی و استخراج با حلال تولید می‌شود، نه‌تنها روغنی باکیفیت بالا برای پخت‌وپز است، بلکه حاوی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی نیز می‌باشد که به تغذیه پوست و مرطوب‌سازی پوست سر کمک می‌کند و از این‌رو به عنوان یک ترکیب طبیعی در حوزه‌های مراقبت از پوست و مو مورد استفاده قرار می‌گیرد.

افزودنی غذایی:
سبوس برنج اغلب به انواع غذاهای سالم اضافه می‌شود و می‌تواند بخشی از چربی‌های رژیم غذایی را جایگزین کند. روغن سبوس برنج می‌تواند سطح کلسترول کل و کلسترول لیپوپروتئین با دانسیته پایین (LDL) را کاهش دهد و نیازهای روزمره رژیم‌های غذایی سالم را برآورده سازد.

خوراک باکیفیت:
غنی از پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها و انرژی بالا، این ماده افزودنی باکیفیتی برای خوراک طیور و دام است.

کشاورزی سبز:
لستین سبوس برنج می‌تواند به‌عنوان یک دافع طبیعی آفات برای کاهش مصرف سموم شیمیایی استفاده شود؛ همچنین می‌تواند ساختار خاک را بهبود بخشد، ظرفیت نگهداری آب خاک را افزایش دهد و تکثیر حشرات مفید را تقویت کند.

روش‌های جدید مصرف سبوس برنج

آماده‌سازی آسان در خانه، خوش‌طعم و سالم

روش ۱: سبزیجات شور شده با سبوس برنج به‌سبک کلاسیک

روش ۲: نودل‌های سبوس برنج

روش ۳: کیک سبوس برنج

سبوس برنج در وعده‌های غذایی، سلامتی در مسیر زندگی

حمایت مشترک از کشاورزان

سویه برنج کوچک حاوی تغذیه دانه‌هاست و همچنین امید صنایع روستایی را نیز در خود جای داده است.

شرکت فناوری زیستی هونان ژولونگ می‌ژن محدودیت، بر تحقیق و توسعه، تولید و فروش محصولات سویه برنج تمرکز دارد. با نیت اصلی حمایت از کشاورزان و تعهد به کیفیت، این شرکت غذاهای سالم دانه‌ای تولید می‌کند، وعده‌های روزانه شما را محافظت می‌کند و به ارتقای صنایع روستایی کمک می‌نماید.

از امروز شروع کنید به کشف روش‌های متنوع مصرف سویه برنج. در حالی که از غذاهای خوشمزه لذت می‌برید، قدرت طبیعی دانه‌ها را احساس کنید و همراه با شرکت هونان ژولونگ می‌ژن، توسعه صنایع روستایی را پشتیبانی کنید و اطمینان حاصل کنید که هر دانه برنج به‌طور کامل مورد استفاده قرار گیرد.