شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ می‌ژن با موفقیت کنفرانس تحقیقات غذایی 2025 خود را به پایان رساند FTA

توانمندسازی نوآوری و کاربرد محصولات، پیشتاز عصر جدید مواد اولیه برنج | شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ می‌ژن با موفقیت کنفرانس تحقیقات غذایی 2025 خود را به پایان رساند FTA

از ۱۱ تا ۱۲ نوامبر، کنفرانس جهانی مواد اولیه سوپر در راستای کنفرانس تحقیقات غذا ۲۰۲۵ در هانگژو برگزار شد. این کنفرانس که یک رویداد صنعتی در سطح بالا با تمرکز بر نوآوری در مواد اولیه عملکردی و ارتقای تغذیه‌ای است، متخصصان، شرکت‌های معتبر، پژوهشگران دانشگاهی و برندهای نوآور در صنعت مواد غذایی و نوشیدنی جهان را گرد هم آورد تا درباره دستاوردهای فناوری، گسترش کاربردها و روندهای بازار مواد اولیه عملکردی بحث کنند و به این ترتیب حرکت صنعت سلامت را با شتاب بیشتری همراه کنند.

ژونونگ می‌ژن بیوتکنولوژی دعوت شد تا در این رویداد شرکت کند و محصولات پرورش برنج و میگوی نان‌سیان خود را به همراه مواد اولیه برنج سالم به نمایش بگذارد. با استفاده از مزایای ذاتی، ایمن و بسیار مغذی محصولات و مفاهیم نوآورانه پیشرو، این شرکت در بین همکاران صنعت در کنفرانس مورد توجه قرار گرفت و جایگاه پیشرو خود در زیربخش مواد اولیه برنج و همچنین خلاقیت و نوآوری در صنعت سلامت را به طور کامل نشان داد.

منطقه مذاکره شلوغ بود و امکانات جدیدی را برای کاربردهای نوآورانه در صنعت غذا فراهم می‌کرد. در نمایشگاه، مواد اولیه اصلی شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ می‌ژن، از جمله جوانه برنج، آرابینوکسیلان سبوس برنج، الیاف رژیمی برنج و مواد غذایی اساسی عملکردی و تغذیه‌ای، توجه گسترده‌ای را به خود جلب کردند. نمایندگان بخش‌های مختلف از جمله مواد جایگزین وعده‌های غذایی، مواد غذایی سالم، فرمولاسیون کودکان و مواد غذایی تغذیه‌ای سالمندان، برای بحث و تبادل نظر درباره ویژگی‌های تغذیه‌ای، فرمول‌های کاربردی و سازگاری فرآیندی مواد اولیه متوقف شدند. بسیاری از مشتریان اشاره کردند که مواد اولیه برنجی با فرآوری عمیق به طور طبیعی با روندهای فعلی مصرف‌کنندگان به سمت «تمیزی» و «عملکردی بودن» هماهنگ است و پتانسیل کاربرد گسترده‌ای در نوآوری محصولات دارد.

آشنایی با روندهای جدید در مواد غذایی اصلی سالمندان: نوآوری فناوری و بینش صنعت که توسط هر دو مورد پیش برد می‌شود. صبح روز دوازدهم نوامبر، در بخش مربوط به اقتصاد نقره‌ای انجمن تحقیقات مواد غذایی FTA، لی جیانگتائو، استادیار دانشگاه جنوب وسطی علوم جنگلی و فناوری و مشاور فنی ارشد شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ می‌ژن، به عنوان میزبان این کارگاه دعوت شد و سخنرانی کلیدی خود را با عنوان «تمرکز بر نیازهای مواد غذایی اصلی سالمندان: کاوشی نوآورانه از برنج عملکردی از نظر تغذیه‌ای تا مواد اولیه برنج با تغذیه بالا (جوانه برنج/سبوس برنج)» ارائه داد.

پروفسور لی جیانگتائو با ترکیب نیازهای تغذیهای جمعیت سالمند در راستای روند پیری جمعیت، جهتگیری اصلی توسعه غذاهای اصلی سالمندان را به‌طور عمیق تحلیل کرد: «کم‌گلیسمی، فیبر بالا، جذب آسان و عملکرد قوی». او بر اساس شیوههای تحقیق و توسعه فناوری شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ میزهن، مزایای تغذیهای مواد اولیه حاصل از فرآوری عمیق برنج مانند جوانه برنج و سبوس برنج را در کاهش قند خون، حفاظت از دستگاه گوارش و تأمین پروتئین باکیفیت، همراه با موارد کاربرد نوآورانه آنها در غذاهای اصلی و سلامتی مقوی برای سالمندان، به تفصیل شرح داد. این رویکرد، راهی علمی و عملی برای نوآوری در صنعت غذا در چارچوب اقتصاد طلایی (سالمندی) فراهم کرد و با حضورکنندگان همراهی قوی ایجاد نمود.

پایان موفقیت‌آمیز و آغاز سفری تازه؛ ادامه کشت عمیق کاربردهای نوآورانه غذایی «میژن+». کنفرانس دو روزه مواد اولیه برتر تحقیق و توسعه مواد غذایی در سال 2025 با موفقیت به پایان رسید. از طریق این نمایشگاه، شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ میژن تنها به نمایش جامع قدرت فناوری و ماتریس محصولات خود در زمینه فرآوری عمیق برنج نپرداخت، بلکه به‌صورت دقیق با منابع صنعتی ارتباط برقرار کرد، اجماع همکاری با شرکت‌های زنجیره بالادستی و پایین‌دستی را تقویت نمود و همچنین تأثیر برند خود در صنعت سلامت را بیش از پیش ارتقا داد.

در آینده، شرکت بیوتکنولوژی ژونونگ می‌ژن به تحقیقات عمیق و کاربرد نوآورانه مواد اولیه برنج ادامه خواهد داد، کاربرد محصولات خود را در حوزه‌های متعددی همچون جایگزین وعده‌های غذایی، فرمولاسیون غذای اطفال، مواد غذایی سالمندان و نوشیدنی‌های عملکردی گسترش خواهد داد و با به‌روزرسانی فناوری و همکاری در زنجیره صنعتی، به شرکت‌های غذایی قدرت می‌بخشد. این شرکت مواد اولیه برنج را به سمت عصر جدیدی از تغذیه، عملکرد و سفارشی‌سازی هدایت خواهد کرد و به توسعه باکیفیت صنعت سلامت کمک خواهد نمود.