Zhunong Mizhen Biotechnology kết thúc thành công Hội nghị Nghiên cứu Thực phẩm 2025 FTA

Thúc đẩy đổi mới sản phẩm và ứng dụng, dẫn dắt kỷ nguyên mới của nguyên liệu gạo | Zhunong Mizhen Biotechnology kết thúc thành công Hội nghị Nghiên cứu Thực phẩm 2025 FTA

Từ ngày 11 đến ngày 12 tháng 11, Hội nghị Siêu Nguyên liệu cho Hội nghị Nghiên cứu Thực phẩm 2025 đã được tổ chức tại Hàng Châu. Là một sự kiện hàng đầu trong ngành tập trung vào đổi mới nguyên liệu chức năng và nâng cấp dinh dưỡng, hội nghị này đã quy tụ các chuyên gia, doanh nghiệp nổi tiếng, học giả đại học và các thương hiệu sáng tạo từ ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống toàn cầu để thảo luận về các đột phá công nghệ, mở rộng ứng dụng và xu hướng thị trường của các nguyên liệu chức năng, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành sức khỏe.

Zhunong Mizhen Biotechnology đã được mời tham gia, trưng bày các sản phẩm chế biến sâu từ lúa và tôm Nanxian của mình, bao gồm các nguyên liệu gạo lành mạnh. Với những ưu điểm sản phẩm tự nhiên, an toàn và giàu dinh dưỡng cùng các khái niệm đổi mới tiên phong, doanh nghiệp đã trở thành tâm điểm thu hút sự chú ý của các đồng nghiệp trong ngành tại hội nghị, thể hiện đầy đủ vị thế dẫn đầu trong phân khúc nguyên liệu gạo và sức sống đổi mới trong ngành công nghiệp sức khỏe.

Khu vực đàm phán sôi động với các hoạt động, mở ra những khả năng mới cho các ứng dụng thực phẩm sáng tạo. Tại triển lãm, các nguyên liệu chính của Công ty Công nghệ Sinh học Zhunong Mizhen, bao gồm mầm gạo, arabinoxylan cám gạo, chất xơ gạo và các thực phẩm chính chức năng dinh dưỡng, đã thu hút sự quan tâm rộng rãi. Đại diện từ nhiều lĩnh vực như thực phẩm thay thế bữa ăn, thực phẩm sức khỏe, sữa công thức cho trẻ sơ sinh và thực phẩm dinh dưỡng cho người cao tuổi đã dừng lại để trao đổi, thảo luận về đặc tính dinh dưỡng, công thức ứng dụng cũng như khả năng tương thích trong quy trình sản xuất của các nguyên liệu này. Nhiều khách hàng nhận định rằng các nguyên liệu gạo đã qua chế biến sâu tự nhiên phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay về "độ sạch" và "tính năng chức năng", mang lại tiềm năng ứng dụng rộng rãi trong đổi mới sản phẩm.

Cập nhật các xu hướng mới trong thực phẩm chính cho người cao tuổi: Đổi mới công nghệ và hiểu biết ngành được thúc đẩy đồng thời. Sáng ngày 12 tháng 11, tại Diễn đàn Phụ trợ Kinh tế Bạc của Hiệp hội Nghiên cứu Thực phẩm FTA, Tiến sĩ Lý Giang Đào, Phó Giáo sư Trường Đại học Lâm nghiệp Trung Nam và Chuyên gia Tư vấn Kỹ thuật cấp cao của Công ty Công nghệ Sinh học Zhunong Mizhen, đã được mời làm chủ trì diễn đàn và trình bày bài phát biểu chính với tựa đề "Tập trung vào nhu cầu thực phẩm chính của người cao tuổi: Khám phá đổi mới từ gạo chức năng dinh dưỡng đến nguyên liệu gạo giàu dinh dưỡng (mầm gạo/cám gạo)."

Giáo sư Lý Giang Đào, kết hợp nhu cầu dinh dưỡng của nhóm dân số cao tuổi trong bối cảnh già hóa dân số, đã phân tích sâu sắc định hướng phát triển cốt lõi của thực phẩm chính cho người cao tuổi: "chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, dễ hấp thu và chức năng mạnh". Dựa trên thực tiễn nghiên cứu và phát triển công nghệ của Công ty Công nghệ Sinh học Zhunong Mizhen, ông đã trình bày chi tiết các lợi ích dinh dưỡng của các nguyên liệu chế biến sâu từ gạo như mầm gạo và cám gạo trong việc giảm đường huyết, bảo vệ đường ruột và bổ sung protein chất lượng cao, cũng như các trường hợp ứng dụng đổi mới trong thực phẩm chính cung cấp dinh dưỡng và thực phẩm chức năng cho người cao tuổi. Điều này đã đưa ra một phương thức đổi mới thực phẩm khoa học và thiết thực trong bối cảnh nền kinh tế bạc, tạo nên sự đồng cảm mạnh mẽ với khán giả.

Một sự kết thúc thành công và hành trình mới bắt đầu; tiếp tục khai thác sâu các ứng dụng đổi mới thực phẩm "Mizhen+". Hội nghị Siêu Nguyên liệu Nghiên cứu và Phát triển Thực phẩm 2025 kéo dài hai ngày đã kết thúc tốt đẹp. Thông qua hội chợ này, Zhunong Mizhen Biotechnology không chỉ giới thiệu toàn diện năng lực công nghệ và ma trận sản phẩm trong lĩnh vực chế biến sâu gạo, mà còn kết nối chính xác với các nguồn lực ngành, củng cố thỏa thuận hợp tác với các doanh nghiệp chuỗi giá trị từ đầu vào đến đầu ra, từ đó nâng cao hơn nữa ảnh hưởng thương hiệu trong ngành sức khỏe.

Trong tương lai, Zhunong Mizhen Biotechnology sẽ tiếp tục tập trung vào nghiên cứu chuyên sâu và ứng dụng đổi mới các nguyên liệu từ gạo, mở rộng phạm vi ứng dụng sản phẩm trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm thay thế bữa ăn, sữa công thức cho trẻ sơ sinh, thực phẩm dành cho người cao tuổi và đồ uống chức năng, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm thông qua việc cập nhật công nghệ và hợp tác chuỗi sản xuất. Công ty sẽ dẫn dắt nguyên liệu gạo bước vào kỷ nguyên mới về dinh dưỡng, chức năng và cá nhân hóa, góp phần thúc đẩy phát triển chất lượng cao của ngành công nghiệp sức khỏe.