أتمت شركة تشو نونغ مي تشن للبيوتكنولوجيا بنجاح مؤتمرها للبحث الغذائي 2025 FTA

تعزيز ابتكار المنتجات وتطبيقاتها، وقيادة عصر جديد من المواد الخام الأرزية | أتمت شركة تشو نونغ مي تشن للبيوتكنولوجيا بنجاح مؤتمرها للبحث الغذائي 2025 FTA

من 11 إلى 12 نوفمبر، عُقد مؤتمر المواد الخام الفائقة ضمن مؤتمر أبحاث الأغذية 2025 في هانغتشو. بوصفه حدثًا رفيع المستوى في الصناعة يركز على الابتكار في المواد الخام الوظيفية والارتقاء بالتغذية، جمع هذا المؤتمر خبراء وشركات معروفة وأكاديميين من الجامعات وعلامات تجارية مبتكرة من قطاع الأغذية والمشروبات العالمي لمناقشة التقدم التكنولوجي وتوسيع نطاق التطبيقات واتجاهات السوق الخاصة بالمواد الخام الوظيفية، وبهذا يُسهم في دفع عجلة تطور صناعة الصحة.

تم دعوة شركة تشونونغ ميزهين للبيوتكنولوجيا للمشاركة، حيث عرضت منتجاتها المُعالجة عميقة للأرز والجمبري من نانشيان، بما في ذلك المواد الخام للأرز الصحي. وبفضل مزايا منتجاتها الطبيعية والآمنة والعالية التغذية، بالإضافة إلى مفاهيمها الابتكارية الاستباقية، أصبحت محط اهتمام الزملاء في القطاع خلال المؤتمر، مما أظهر بشكل كامل مكانتها الرائدة في قطاع المواد الخام للأرز ومدى حيويتها الابتكارية في صناعة الصحة.

كان مجال التفاوض مزدحمًا بالنشاط، مما يفتح آفاقًا جديدة لتطبيقات الأغذية المبتكرة. وقد لاقت المواد الخام الأساسية التي عرضتها شركة تشونونغ ميزهين للتكنولوجيا الحيوية، ومنها جرثومة الأرز، والأرابينوكسيلان المستخلص من نخالة الأرز، والألياف الغذائية للأرز، والأطعمة الأساسية الوظيفية والغذائية، اهتمامًا واسع النطاق في المعرض. وتوقف ممثلون من قطاعات مختلفة، تشمل الأغذية البديلة للوجبات، والأغذية الصحية، وحليب الرضع، والتغذية الخاصة بكبار السن، لمناقشة وتبادل الأفكار حول الخصائص الغذائية وصيغ الاستخدام والتوافق مع عمليات الإنتاج الخاصة بهذه المواد الخام. وأفاد العديد من العملاء أن المواد الخام المشتقة من الأرز والتي تُعالج بشكل متقدم تتماشى بشكل طبيعي مع الاتجاهات الاستهلاكية الحالية نحو "النقاء" و"الوظيفية"، ما يمنحها إمكانات واسعة في مجال ابتكار المنتجات.

إطلالة على الاتجاهات الجديدة في الأغذية الأساسية لكبار السن: ابتكار تكنولوجي ورؤية صناعية يقودها الجانبان معًا. في صباح يوم 12 نوفمبر، دُعي لي جيانغتاو، الأستاذ المشارك في جامعة جنوب وسط الصين للغابات والتكنولوجيا، والمستشار التقني الأول في شركة تشونونغ ميزهين للتكنولوجيا الحيوية، لرئاسة المنتدى الفرعي لاقتصاد الفئة الفضية التابع لجمعية أبحاث الأغذية (FTA)، حيث قدم محاضرة رئيسية بعنوان "التركيز على احتياجات كبار السن من الأغذية الأساسية: استكشاف مبتكر من الأرز الوظيفي الغذائي إلى المواد الخام للأرز عالي التغذية (برعم الأرز/نخالة الأرز)."

البروفيسور لي جيانغتاو، والذي دمج احتياجات كبار السن الغذائية في ظل اتجاه تقدم السكان في العمر، حلل بعمق الاتجاه التنموي الأساسي للأطعمة الأساسية لكبار السن: "منخفضة المؤشر الجلايسيمي، غنية بالألياف، سهلة الامتصاص، وذات فاعلية عالية". واستند إلى ممارسات البحث والتطوير التكنولوجي لشركة تشونونغ ميزهين للبيوتكنولوجيا، حيث قدّم تفاصيل عن الفوائد الغذائية لمكونات معالجة الأرز العميقة مثل جرثومة الأرز ونخالة الأرز في خفض نسبة السكر في الدم، وحماية الأمعاء، وتزويد البروتين عالي الجودة، إضافة إلى حالات تطبيق مبتكرة في الأطعمة الأساسية والأطعمة الصحية لكبار السن. وقدّم بذلك نهجًا علميًا وعمليًا للابتكار الغذائي في سياق الاقتصاد الفضي، ما أثار صدى قويًا لدى الجمهور.

اختتام ناجح وبدء رحلة جديدة؛ مواصلة التعمق في تطبيقات الابتكار الغذائي لـ"ميزهين+". انتهى بنجاح المؤتمر المخصص لأبحاث وتطوير المواد الخام الفائقة للغذاء لعام 2025 والذي استمر ليومين. من خلال هذه الفعالية، عرضت شركة تشونونغ ميزهين للتكنولوجيا الحيوية بشكل شامل قوتها التكنولوجية ومصفوفة منتجاتها في مجال المعالجة العميقة للأرز، كما تمكنت من الربط الدقيق مع موارد الصناعة، وتعزيز توافق التعاون مع الشركات العاملة في المراحل العليا والسفلية، مما ساهم في تعزيز نفوذ علامتها التجارية في قطاع الصحة.

في المستقبل، ستواصل شركة تشونونغ ميزهين للبيوتكنولوجيا التركيز على البحث المتعمق والتطبيق الابتكاري للمواد الخام الأرزية، وتوسيع نطاق تطبيق منتجاتها في مجالات متعددة مثل بدائل الوجبات، وحليب الأطفال، وأغذية كبار السن، والمشروبات الوظيفية، وتمكين شركات الأغذية من خلال التحديث التكنولوجي والتعاون في سلسلة الصناعة. وستقود المواد الخام الأرزية إلى عصر جديد من التغذية والوظائف والتخصيص، وتساهم في التنمية عالية الجودة لصناعة الصحة.