บริษัทจดจำกัด Zhunong Mizhen Biotechnology จัดงานประชุมวิจัยด้านอาหาร ปี 2025 FTA เสร็จสิ้นอย่างประสบความสำเร็จ

ขับเคลื่อนนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการประยุกต์ใช้งาน นำหน้าสู่ยุคใหม่ของวัตถุดิบจากข้าว | บริษัทจดจำกัด Zhunong Mizhen Biotechnology จัดงานประชุมวิจัยด้านอาหาร ปี 2025 FTA เสร็จสิ้นอย่างประสบความสำเร็จ

ระหว่างวันที่ 11 ถึง 12 พฤศจิกายน การประชุมวิจัยอาหารระดับโลก 2025 กับหัวข้อซุปเปอร์วัตถุดิบได้จัดขึ้นที่เมืองหางโจว โดยเป็นงานประชุมชั้นนำของอุตสาหกรรมที่มุ่งเน้นนวัตกรรมวัตถุดิบเชิงหน้าที่และการยกระดับคุณค่าทางโภชนาการ งานนี้ได้รวมผู้เชี่ยวชาญ บริษัทชั้นนำ นักวิชาการจากมหาวิทยาลัย และแบรนด์นวัตกรรมชื่อดังจากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่อทั่วโลก เพื่อร่วมหารือเกี่ยวกับความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การขยายขอบเขตการใช้งาน และแนวโน้มของตลาดวัตถุดิบเชิงหน้าที่ พร้อมทั้งสร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับการพัฒนาอุตสาหกรรมสุขภาพ

บริษัทจู้หนง มี่เจิน ไบโอเทคโนโลยี ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ข้าว-กุ้งจากหนานเซียนที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นต้น รวมถึงวัตถุดิบข้าวเพื่อสุขภาพ ด้วยข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมแนวคิดนวัตกรรมล้ำสมัย ทำให้บริษัทกลายเป็นจุดสนใจของเพื่อนร่วมวงการในงานประชุมครั้งนี้ แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงตำแหน่งผู้นำในกลุ่มย่อยของวัตถุดิบข้าว และศักยภาพในการสร้างนวัตกรรมในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพ

พื้นที่การเจรจามีกิจกรรมคึกคัก ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการประยุกต์ใช้ด้านอาหารอย่างสร้างสรรค์ ภายในงานแสดงสินค้า วัตถุดิบหลักของบริษัท Zhunong Mizhen Biotechnology อย่างเช่น จมูกข้าว อาหราบิโนซิลานจากรำข้าว เส้นใยข้าว และอาหารหลักเพื่อสุขภาพเชิงหน้าที่ ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง ตัวแทนจากหลากหลายภาคส่วน ไม่ว่าจะเป็นอาหารทดแทนมื้ออาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนมผงสำหรับทารก และอาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ ต่างหยุดแวะมาพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับลักษณะทางโภชนาการ สูตรการประยุกต์ใช้ และความเข้ากันได้ในกระบวนการผลิตของวัตถุดิบ ลูกค้าจำนวนมากกล่าวว่า วัตถุดิบข้าวที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นลึกนั้นสอดคล้องตามธรรมชาติกับแนวโน้มของผู้บริโภคในปัจจุบันที่ให้ความสำคัญกับคำว่า "ความบริสุทธิ์" และ "คุณสมบัติเฉพาะ" ซึ่งเปิดศักยภาพในการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางสำหรับการสร้างนวัตกรรมผลิตภัณฑ์

ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มใหม่ในอาหารหลักสำหรับผู้สูงอายุ: นวัตกรรมทางเทคโนโลยีและข้อมูลเชิงลึกของอุตสาหกรรมที่ขับเคลื่อนร่วมกัน เมื่อเช้าวันที่ 12 พฤศจิกายน ในการประชุมสัมมนาด้านเศรษฐกิจเงินเฟ้อสำหรับผู้สูงอายุ (FTA Silver Economy Sub-Forum) โดยสมาคมวิจัยอาหาร Li Jiangtao รองศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีป่าไม้กลางใต้ และที่ปรึกษาด้านเทคนิคอาวุโสของบริษัท Zhunong Mizhen Biotechnology ได้รับเชิญให้เป็นผู้ดำเนินงานเสวนาและได้กล่าวสุนทรพจน์หลักในหัวข้อ "เน้นความต้องการอาหารหลักของผู้สูงอายุ: การสำรวจเชิงนวัตกรรมตั้งแต่ข้าวเพื่อสุขภาพเชิงหน้าที่ไปจนถึงวัตถุดิบข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง (จมูกข้าว/รำข้าว)"

ศาสตราจารย์หลี่เจียงเทา ได้วิเคราะห์อย่างลึกซึ้งถึงทิศทางการพัฒนาหลักของอาหารหลักสำหรับผู้สูงอายุภายใต้แนวโน้มการแก่ตัวของประชากร ได้แก่ "ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ กากใยสูง ดูดซึมง่าย และมีคุณสมบัติทางสุขภาพที่เด่นชัด" โดยอ้างอิงจากประสบการณ์การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีของบริษัท Zhunong Mizhen Biotechnology เขาได้อธิบายถึงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการแปรรูปข้าวขั้นสูง เช่น รำข้าวและจมูกข้าว ในการช่วยลดน้ำตาลในเลือด บำรุงระบบทางเดินอาหาร และเสริมโปรตีนคุณภาพสูง รวมถึงกรณีการประยุกต์ใช้นวัตกรรมในอาหารหลักเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุและผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ ซึ่งเปิดแนวทางการพัฒนานวัตกรรมอาหารที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และสามารถนำไปใช้ได้จริงในบริบทของเศรษฐกิจสังคมสูงวัย จนก่อให้เกิดความประทับใจและเสียงตอบรับที่ดีอย่างมากจากผู้เข้าร่วมงาน

การปิดฉากอย่างประสบความสำเร็จ และการเริ่มต้นเดินทางครั้งใหม่; การพัฒนาต่อยอดแอปพลิเคชันนวัตกรรมอาหารภายใต้แนวคิด "มิเจิ้น+" อย่างล้ำลึก งานสัมมนาซูเปอร์วัตถุดิบเพื่อการวิจัยและพัฒนาอาหาร 2025 ที่จัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ได้ปิดฉากลงอย่างประสบความสำเร็จ ผ่านงานนี้ เจ้อหนาน มิเจิ้น เทคโนโลยีชีวภาพ ไม่เพียงแต่แสดงศักยภาพด้านเทคโนโลยีและแมทริกซ์ผลิตภัณฑ์อย่างครอบคลุมในด้านการแปรรูปข้าวเชิงลึกเท่านั้น แต่ยังสามารถเชื่อมโยงทรัพยากรในอุตสาหกรรมได้อย่างแม่นยำ ส่งเสริมความเข้าใจร่วมกันในการร่วมมือกับบริษัทในห่วงโซ่อุปทานทั้งต้นน้ำและปลายน้ำ และยังยกระดับอิทธิพลของแบรนด์ในอุตสาหกรรมสุขภาพให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น

ในอนาคต บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพจู้หนง มี่เจิน จะยังคงมุ่งเน้นการวิจัยเชิงลึกและการประยุกต์ใช้นวัตกรรมวัตถุดิบจากข้าวอย่างต่อเนื่อง โดยจะขยายการใช้งานผลิตภัณฑ์ไปสู่หลายสาขา เช่น อาหารทดแทนมื้อหลัก สูตรนมสำหรับทารก อาหารสำหรับผู้สูงอายุ และเครื่องดื่มเชิงหน้าที่ (Functional Beverages) พร้อมทั้งเสริมศักยภาพให้กับบริษัทผู้ผลิตอาหารผ่านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการร่วมมือกันในห่วงโซ่อุตสาหกรรม ซึ่งจะนำวัตถุดิบจากข้าวเข้าสู่ยุคใหม่แห่งโภชนาการ คุณสมบัติเฉพาะทาง และการปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะบุคคล พร้อมมีส่วนร่วมในการพัฒนาอุตสาหกรรมสุขภาพอย่างมีคุณภาพสูง