ज़्हुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी ने अपना 2025 फूड रिसर्च कॉन्फ्रेंस FTA सफलतापूर्वक समाप्त किया

उत्पाद नवाचार और अनुप्रयोग को सशक्त बनाना, चावल कच्चे माल के एक नए युग का नेतृत्व करना | ज़्हुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी ने अपना 2025 फूड रिसर्च कॉन्फ्रेंस FTA सफलतापूर्वक समाप्त किया

11 नवंबर से 12 नवंबर तक, 2025 फूड रिसर्च कॉन्फ्रेंस सुपर रॉ मटीरियल कॉन्फ्रेंस हांगझोऊ में आयोजित की गई। समारोह में कार्यात्मक कच्चे माल के नवाचार और पोषण संबंधी उन्नयन पर केंद्रित एक शीर्ष-स्तरीय उद्योग के रूप में, इस कॉन्फ्रेंस में वैश्विक खाद्य और पेय उद्योग के विशेषज्ञों, प्रसिद्ध कंपनियों, विश्वविद्यालय के विद्वानों और नवाचार ब्रांडों ने भाग लिया, जिसमें कार्यात्मक कच्चे माल की तकनीकी उपलब्धियों, अनुप्रयोग विस्तार और बाजार रुझानों पर चर्चा की गई और स्वास्थ्य उद्योग के विकास में नई गति प्रदान की गई।

झुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी को आमंत्रित किया गया था, जिसने अपने नानशियन चावल-झींगा गहन प्रसंस्कृत उत्पादों, स्वास्थ्यवर्धक चावल कच्चे माल सहित, को प्रदर्शित किया। प्राकृतिक, सुरक्षित और अत्यधिक पोषण संबंधी उत्पाद लाभों और दूरदर्शी नवाचार अवधारणाओं के साथ, यह कॉन्फ्रेंस में उद्योग समकक्षों के बीच ध्यान आकर्षित करने वाला केंद्र बन गया, चावल कच्चे माल के उप-क्षेत्र में अपनी अग्रणी स्थिति और स्वास्थ्य उद्योग में अपनी नवाचार ऊर्जा का पूर्णतः प्रदर्शन करते हुए।

वार्ता क्षेत्र गतिविधियों से परिपूर्ण था, जिससे नवीन खाद्य अनुप्रयोगों की नई संभावनाएँ खुलीं। प्रदर्शनी में, झुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी के मुख्य कच्चे माल—चावल के अंकुर, चावल के भूसे का अरबिनोजाइलेन, चावल का आहार फाइबर और कार्यात्मक पोषण आधारभूत खाद्य पदार्थ—ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया। भोजन प्रतिस्थापन खाद्य, स्वास्थ्य खाद्य, शिशु सूत्र और वरिष्ठ नागरिक पोषण खाद्य सहित विभिन्न क्षेत्रों के प्रतिनिधि कच्चे माल की पोषण विशेषताओं, अनुप्रयोग सूत्रों और प्रक्रिया संगतता पर चर्चा और विचार-विमर्श करने के लिए रुके। कई ग्राहकों ने कहा कि गहन रूप से प्रसंस्कृत चावल कच्चे माल प्राकृतिक रूप से वर्तमान उपभोक्ता रुझानों—"स्वच्छता" और "कार्यात्मकता" के साथ संरेखित होते हैं, जो उत्पाद नवाचार में व्यापक अनुप्रयोग क्षमता प्रदान करते हैं।

वरिष्ठ नागरिकों के आहार वस्तुओं में नए रुझानों की जानकारी: तकनीकी नवाचार और उद्योग अंतर्दृष्टि दोनों द्वारा संचालित। 12 नवंबर की सुबह, खाद्य अनुसंधान संघ एफटीए सिल्वर इकोनॉमी उप-मंच पर, मध्य दक्षिण वन एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के उप-प्रोफेसर तथा झुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी के वरिष्ठ तकनीकी सलाहकार ली जियांगताओ को मंच की अध्यक्षता करने और "वरिष्ठ नागरिकों की आहार वस्तु आवश्यकताओं पर ध्यान केंद्रित करना: पोषणात्मक कार्यात्मक चावल से उच्च पोषण चावल कच्चे माल (चावल का अंकुर/चावल की भूसी) तक नवाचारी खोज" शीर्षक वाला मुख्य भाषण देने के लिए आमंत्रित किया गया था।

प्रोफेसर ली जियांगताओ ने जनसंख्या बूढ़ा होने के रुझान के तहत बुजुर्ग आबादी की पोषण आवश्यकताओं को संयोजित करते हुए बुजुर्गों के मुख्य भोजन की मुख्य विकास दिशा: "कम जीआई, उच्च फाइबर, अवशोषण में आसान और शक्तिशाली कार्य" का गहन विश्लेषण किया। झुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी के प्रौद्योगिकी अनुसंधान एवं विकास के अभ्यासों के आधार पर, उन्होंने चावल के अंकुर और चावल के भूसे जैसे चावल के गहन प्रसंस्करण कच्चे माल के खून में शर्करा कम करने, आंतों की सुरक्षा करने और उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन की पूर्ति करने में पोषण लाभों तथा बुजुर्ग पोषण आधारभूत भोजन और स्वास्थ्य भोजन में नवाचार अनुप्रयोग के मामलों को विस्तार से समझाया। इसने चांदी अर्थव्यवस्था के संदर्भ में खाद्य नवाचार के लिए एक वैज्ञानिक और व्यावहारिक दृष्टिकोण प्रदान किया, जिससे श्रोताओं में गहरी गूंज हुई।

एक सफल निष्कर्ष और एक नई यात्रा की शुरुआत; "मिझेन+" खाद्य नवाचार अनुप्रयोगों की निरंतर गहन खेती। दो-दिवसीय 2025 फूड रिसर्च एंड डेवलपमेंट सुपर रॉ मटेरियल कॉन्फ्रेंस का सफलतापूर्वक समापन हुआ। इस प्रदर्शनी के माध्यम से, झुनोंग मिझेन बायोटेक्नोलॉजी ने चावल की गहन प्रसंस्करण के क्षेत्र में अपनी तकनीकी ताकत और उत्पाद मैट्रिक्स को व्यापक रूप से प्रदर्शित किया, साथ ही उद्योग संसाधनों से सटीक रूप से जुड़ाव स्थापित किया, ऊर्ध्वप्रवाह और अधःप्रवाह उद्यमों के साथ सहयोग पर सहमति गहराई और स्वास्थ्य उद्योग में अपने ब्रांड प्रभाव को और बढ़ाया।

भविष्य में, झुनोंग मिज़ेन बायोटेक्नोलॉजी चावल कच्चे माल के गहन अनुसंधान और नवाचार अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित करते हुए, भोजन प्रतिस्थापन, शिशु सूत्र, वरिष्ठ नागरिक आहार और कार्यात्मक पेय जैसे कई क्षेत्रों में अपने उत्पादों के अनुप्रयोग का विस्तार करेगा, तथा तकनीकी पुनरावृत्ति और औद्योगिक श्रृंखला सहयोग के माध्यम से खाद्य कंपनियों को सशक्त बनाएगा। यह चावल कच्चे माल को पोषण, कार्यक्षमता और अनुकूलन के नए युग में ले जाएगा तथा स्वास्थ्य उद्योग के उच्च-गुणवत्ता विकास में योगदान देगा।