Risdiettfiber | Si farvel til å være sulten og irriteret og nytt en bedre følelse

1. Blodsukkeret på en berg-og-dal-bane, følelsene på en vippe

Har du noen gang opplevd dette? Rundt klokka fire eller fem om ettermiddagen gråter magen din, du har fortsatt en haug med arbeid å gjøre ferdig, og en kollega spør avslappet: «Er forslaget klart?» Plutselig eksploderer du av irritasjon, som om du er blitt tent som en fyrverkeri. Etterpå lurer du: «Jeg er vanligvis en rolig person. Hvorfor mistet jeg tålmodigheten min akkurat nå?»

Vær ikke for streng mot deg selv. Det er ikke fordi du har dårlig humør eller en personlighetsfeil. Det er faktisk et fysiologisk fenomen med et vitenskapelig navn – «hanger» (å være sulten + irritert ). Uttrykket dukket opp første gang i en psykologisk artikkel i 1956 og ble offisielt lagt til i Oxford English Dictionary i 2018.

Enkelt sagt er «hanger» kroppens alarm: blodsukkeret ditt er lavt, og følelsene dine glipper ut av kontroll.

Hvorfor blir folk irriterlige når de er sultne? Grunnen er enkel. Under lengre sulteposer faller glukosenivået i kroppen kontinuerlig. Store svingninger i blodsukkeret påvirker direkte endokrinsystemet og det sentrale nervesystemet, noe som utløser unormal utskillelse av adrenalin og stresshormoner. Som et resultat kan negative følelser som angst, irritabilitet og frustrasjon plutselig bli vanskelige å kontrollere.

Derfor er stabilisering av blodsukkernivået og støtte til tarmhelsen nøkkelløsningene hvis du vil bli kvitt tendensen til å bli irriterlig så lett.

2. Tarmen er den «andre hjernen» – følelsene dine vokser faktisk i magen din

Du kjenner kanskje ikke dette, men menneskets tarm blir ofte omtalt som «den andre hjernen». Magen, tykktarmen og tynntarmen sender kontinuerlig signaler til hjernen om sult, metthet, oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Alle disse signalene reiser gjennom et dedikert kommunikasjonsnettverk som kalles tarm-hjerne-aksen , som muliggjør toveis-kommunikasjon. Omtrent 80 % av nervefibrene i dette nettverket fører signaler fra tarmen til hjernen og påvirker direkte hvordan vi oppfatter følelsene våre. Med andre ord bestemmer i stor grad hvordan tarmen din føles hvordan du føler deg emosjonelt.

Enda mer overraskende er det faktum at de «lykkeskjømene» vi ofte snakker om – serotonin og dopamin – i hovedsak produseres i tarmen. Mer enn 90 % av serotoninen og over 50 % av dopaminen syntetiseres av tarmmikrobiotaen. Serotonin hjelper til å redusere angst og stabilisere humøret, mens dopamin gir følelser av glede og motivasjon. Når tarmmikrobiotaen din er frisk, produseres disse «lykkesmeldingene» kontinuerlig. Når mikrobiell balanse forstyrres, reduseres produksjonen av disse nevrotransmitterne, noe som gjør at mennesker blir mer sårbare, føler seg nedstemte og opplever dårlig søvn.

Emosjonell stabilitet kan altså virkelig «spises inn i eksistensen». Nøkkelen er om maten du spiser tilfører de små «arbeiderne» som lever i tarmen din riktig ernæring.

3. Risdietarfiber: Spis deg til emosjonell stabilitet

Som en grunnleggende matvare som har blitt videreført i tusenvis av år er ris dyprot i kostvanene til østasiater som en viktig energikilde. Risdietfiber (også kjent som risfiber ) er utvunnet fra ris selv. Det er en naturlig, mild og høykvalitets kilde til kostfiber som passer godt for fordøyelsessystemet til asiatiske befolkninger, noe som gjør det til et utmerket valg for å støtte reguleringen av blodsukkeret og vedlikeholde tarm-hjerne-aksen.

Jevnner ut blodsukkersvingninger og gir langvarig metthet for å redusere irritabilitet

Etter å ha kommet inn i magen absorberer risdiettfiber vann og danner et gelaktig beskyttende lag. Dette laget omgir stivelseskorn, noe som senker fordøyelsen av karbohydrater og opptaket av glukose, og hjelper til å unngå blodsukker-svingninger som likner på en berg-og-dal-bane. Det utvider også følelsen av metthet, noe som reduserer sannsynligheten for å oppleve lavt blodsukker kort tid etter måltidet, og bidrar dermed til å redusere episoder av «hanger» ved kilden.

Nærer nyttige tarmbakterier for å kontinuerlig produsere «lykks»-neurotransmittorer

Risdietetisk fiber blir ikke fullstendig fordøyd i tynntarmen. I stedet når det kolon, der det blir en spesiell næringskilde for nyttige tarmbakterier. Gjennom fermentering produserer det kortkjedete fettsyrer, noe som hjelper til å optimere tarmmikrobiotaen og fremme veksten av nyttige bakterier. En sunn mikrobiell samfunn syntetiserer kontinuerlig serotonin og dopamin, som sender beroligende signaler gjennom tarm-hjerne-aksen. Ved langvarig inntak kan dette bidra til å forbedre irritabilitet og dårlig humør.

Spis sunt. Velg riktig kostfiber. La et godt humør begynne med risdietetisk fiber. Etter alt er det bare en tarm som behandles med omsorg som kan foster en rolig og balansert sjel.