Fibra dietética de arroz | Diga adiós a los antojos y disfrute de un mejor estado de ánimo

1. El azúcar en sangre en una montaña rusa, las emociones en un balancín

¿Alguna vez has experimentado esto? Alrededor de las cuatro o cinco de la tarde, tu estómago está rugiendo, aún tienes una pila de trabajo por terminar y un compañero te pregunta casualmente: «¿Ya está lista la propuesta?». De repente, explotas de irritación, como si te hubieras encendido como una petarda. Después te preguntas: «Normalmente soy una persona tranquila. ¿Por qué perdí los estribos justo ahora?»

No seas demasiado duro contigo mismo. No es porque tengas mal genio ni un defecto de personalidad. En realidad, se trata de un fenómeno fisiológico con nombre científico: «hanger» (estar hambriento + enojado ). El término apareció por primera vez en un artículo de psicología en 1956 y se incorporó oficialmente al Diccionario Oxford de la Lengua Inglesa en 2018.

En términos sencillos, el «hanger» es una señal de alarma de tu cuerpo: tu nivel de azúcar en sangre está bajando y tus emociones están escapando de tu control.

¿Por qué las personas se vuelven irritables cuando tienen hambre? La razón es sencilla. Durante el ayuno prolongado, los niveles de glucosa en el cuerpo siguen disminuyendo. Las grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre alteran directamente el sistema endocrino y el sistema nervioso central, provocando una secreción anormal de adrenalina y hormonas del estrés. Como resultado, emociones negativas como la ansiedad, la irritabilidad y la frustración pueden volverse repentinamente difíciles de controlar.

Por lo tanto, si desea deshacerse fundamentalmente de la tendencia a irritarse con tanta facilidad, estabilizar su nivel de azúcar en sangre y apoyar la salud intestinal son las soluciones clave.

2. El intestino es el «segundo cerebro»: sus emociones, de hecho, se desarrollan en su abdomen

Es posible que no lo sepa, pero el intestino humano suele denominarse el "segundo cerebro". El estómago, el intestino delgado y el intestino grueso envían continuamente señales al cerebro sobre el hambre, la saciedad, la distensión abdominal y las molestias digestivas. Todas estas señales viajan a través de una red de comunicación especializada conocida como el eje intestino-cerebro , que permite una comunicación bidireccional. Aproximadamente el 80 % de sus fibras nerviosas transportan señales desde el intestino hacia el cerebro, influyendo directamente en cómo percibimos nuestras emociones. En otras palabras, cómo se siente su intestino determina en gran medida cómo se siente emocionalmente.

Aún más sorprendente es el hecho de que las "sustancias químicas que generan bienestar" de las que tanto hablamos —la serotonina y la dopamina— se producen en gran medida en el intestino. Más del 90 % de la serotonina y más del 50 % de la dopamina son sintetizadas por la microbiota intestinal. La serotonina ayuda a aliviar la ansiedad y a estabilizar el estado de ánimo, mientras que la dopamina genera sensaciones de placer y motivación. Cuando su microbiota intestinal es saludable, estos "mensajeros de la felicidad" se producen de forma continua. Cuando se altera el equilibrio microbiano, la producción de estos neurotransmisores disminuye, lo que hace que las personas sean más propensas a volverse sensibles, sentirse deprimidas y experimentar un sueño deficiente.

Por tanto, la estabilidad emocional realmente puede "alimentarse hasta existir". La clave está en si los alimentos que consume nutren adecuadamente a los pequeños "trabajadores" que viven en su intestino.

3. Fibra dietética de arroz: Aliméntese para lograr estabilidad emocional

Como alimento básico que se ha transmitido durante miles de años, el arroz está profundamente arraigado en los hábitos alimentarios de las personas del este como fuente esencial de energía. La fibra dietética de arroz (también conocida como fibra de arroz ) se obtiene directamente del arroz. Es una fuente natural, suave y de alta calidad de fibra dietética, especialmente adecuada para los sistemas digestivos de las poblaciones asiáticas, lo que la convierte en una excelente opción para apoyar la regulación de los niveles de azúcar en sangre y mantener el eje intestino-cerebro.

Suaviza las fluctuaciones de la glucosa en sangre y proporciona una sensación de saciedad duradera para reducir la irritabilidad

Tras entrar en el estómago, la fibra dietética del arroz absorbe agua y forma una capa protectora gelatinosa. Esta capa rodea los granos de almidón, ralentizando la digestión de los carbohidratos y la absorción de glucosa, lo que ayuda a prevenir fluctuaciones bruscas de azúcar en sangre. Asimismo, prolonga la sensación de saciedad, reduciendo la probabilidad de experimentar hipoglucemia poco después de comer, contribuyendo así a reducir los episodios de 'hambre irritable' desde su origen.

Nutre las bacterias intestinales beneficiosas para producir de forma continua neurotransmisores de la 'felicidad'

La fibra dietética del arroz no se digiere completamente en el intestino delgado. En cambio, llega al colon, donde se convierte en una fuente de alimento específica para las bacterias beneficiosas del intestino. Mediante la fermentación, produce ácidos grasos de cadena corta, lo que ayuda a optimizar la microbiota intestinal y a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas. Una comunidad microbiana sana sintetiza continuamente serotonina y dopamina, que transmiten señales calmantes a través del eje intestino-cerebro. Con el consumo a largo plazo, esto podría ayudar a mejorar la irritabilidad y el estado de ánimo bajo.

Aliméntese bien. Elija la fibra dietética adecuada. Que un buen estado de ánimo comience con la fibra dietética del arroz. Después de todo, solo un intestino cuidado con esmero puede nutrir un alma tranquila y serena.