Ryžių dietinės skaidulos | Pasakykite paskutinį žodį „baduojančiam ir pykstančiam“ ir džiaukitės geriau nuotaika

1. Kraujo cukraus svyravimai kaip ant raudonosios traukinio bėgių, emocijų svyravimai kaip ant suolelio

Ar jau esate tai patyrę? Apie ketvirtą ar penktą valandą popiet jūsų skrandis burbuliuoja, dar turite daug darbo baigti, o kolega nešnekėdamas paklausia: „Ar pasirengęs siūlymas?“ Staiga jūs išsiveržiate pykčiu, tarsi būtumėte užsidegę kaip petardos. Vėliau stebitės: „Aš paprastai esu ramus žmogus. Kodėl šįkart praradau savo kantrybę?“

Nesikankinkite per daug. Tai nėra dėl blogos nuotaikos ar charakterio trūkumo. Iš tikrųjų tai fiziologinis reiškinys, kuris turi mokslinį pavadinimą – „hanger“ (būti alkus + ir pykti). Šis terminas pirmą kartą pasirodė psichologijos straipsnyje 1956 metais ir oficialiai įtrauktas į Oksfordo anglų kalbos žodyną 2018 metais.

Paprasčiausiai tariant, „hanger“ yra jūsų kūno signalas: kraujo cukraus lygis krenta, o emocijos pradeda išeiti iš kontrolės.

Kodėl žmonės tampa įnirtingi, kai jie alksta? Priežastis paprasta. Ilgai nesivalgant kūno gliukozės lygis nuolat mažėja. Dideli kraujo cukraus svyravimai tiesiogiai sutrikdo endokrininę ir centrinę nervų sistemą, sukelia netinkamą adrenalino ir streso hormonų sekreciją. Dėl to neigiamos emocijos, tokios kaip nerimas, įnirtingumas ir nusivylimas, staiga gali tapti sunkiai kontroliuojamos.

Todėl, jei norite iš esmės atsikratyti lengvo įnirtingumo polinkio, kraujo cukraus stabilizavimas ir virškinamojo trakto sveikatos palaikymas yra pagrindiniai sprendimai.

2. Virškinamasis traktas – „antrasis smegenys“ – jūsų emocijos iš tikrųjų auga jūsų pilve

Galbūt nežinote, bet žmogaus virškinamasis traktas dažnai vadinamas „antruoju smegenimis“. Skrandis, plonasis ir storasis žarnynas nuolat siunčia signalus į smegenis apie alkį, prisitikimą, pūtimą ir virškinimo nepatogumus. Visi šie signalai keliauja per specialų ryšio tinklą, vadinamą žarnyno–smegenų ašimi , kuris užtikrina dvikryptį ryšį. Apie 80 % šios ašies nervų skaidulų perduoda signalus iš žarnyno į smegenis, tiesiogiai veikdamos mūsų emocijų suvokimą. Kitaip tariant, jūsų žarnyno būklė labai daug pasako apie jūsų emocinę būseną.

Dar labiau netikėta yra tai, kad „geros nuotaikos chemikalai“, apie kuriuos dažnai kalbame – serotoninas ir dopaminas – daugiausia sintetinami žarnyne. Daugiau nei 90 % serotonino ir daugiau nei 50 % dopamino sintetinama žarnyno mikrobiotą sudarančių bakterijų. Serotoninas padeda palengvinti nerimą ir stabilizuoti nuotaiką, o dopaminas sukelia malonumo ir motyvacijos jausmą. Kai žarnyno mikrobiota sveika, šie „laimės signalai“ nuolat gamina. Kai mikrobinė pusiausvyra sutrinka, šių neurotransmiterų gamyba sumažėja, dėl ko žmonės tampa jautresni, blogėja nuotaika ir sutrinka miegas.

Taigi emocinė stabilumas iš tikrųjų gali būti „suvalgytas į egzistenciją“. Pagrindinis dalykas – ar maistas, kurį valgote, tinkamai maitina mažuosius „darbuotojus“, gyvenančius jūsų žarnyne.

3. Ryžių dietinės skaidulos: valgykite savo keliu į emocinę stabilumą

Kaip pagrindinis maistas, kuris perduodamas tūkstančius metų, ryžiai giliai įsišakniję Rytų žmonių mitybos įpročiuose kaip būtinas energijos šaltinis. Ryžių dietinės pluoštinės medžiagos (taip pat vadinamos ryžių pluoštu ) sudedamosios dalys gaunamos iš paties ryžių. Tai natūralus, švelnus ir aukštos kokybės dietinės pluoštinės medžiagos šaltinis, kuris puikiai tinka azijietiškos kilmės gyventojų virškinimo sistemoms, todėl yra puikus pasirinkimas kraujo cukraus reguliavimui remti ir žarnų–smegenų ašies palaikyti.

Lygina kraujo cukraus svyravimus ir užtikrina ilgalaikį prisotinimo jausmą, kad būtų sumažinta dirglumas

Patekęs į skrandį, ryžių maistinės pluoštinės medžiagos sugeria vandenį ir suformuoja gelio pavidalo apsauginį sluoksnį. Šis sluoksnis apsupa krakmolo daleles, lėtindamas angliavandenių virškinimą ir gliukozės absorbciją, todėl padeda išvengti kraujo cukraus lygio stačių svyravimų. Jis taip pat pratęsia prisitikimo jausmą, sumažindamas tikimybę po valgio vėl patirti hipoglikemiją, taip padedant sumažinti „alkio pykčio“ atvejų iš šaltinio.

Maitina naudingąsias žarnų bakterijas, kurios nuolat gamina „džiaugsmo“ neurotransmiterius

Ryžių maistinės pluošto medžiagos visiškai nesuskaidomos mažajame žarnyne. Vietoj to jos pasiekia storąją žarną, kur tampa specialiu maisto šaltiniu naudingoms žarnų bakterijoms. Fermentacijos metu susidaro trumpųjų grandinių riebalkiai, kurie padeda optimizuoti žarnų mikrobiotą ir skatinti naudingų bakterijų augimą. Sveika mikrobiologinė bendruomenė nuolat sintetina serotoniną ir dopaminą, kurie per žarnų–smegenų ašį perduoda ramindamus signalus. Ilgalaikio vartojimo metu tai gali padėti sumažinti dirglumą ir nuotaikos prastėjimą.

Maitinkitės tinkamai. Pasirinkite tinkamą maistinės pluošto medžiagą. Gerą nuotaiką pradėkite nuo ryžių maistinės pluošto medžiagos. Galų gale tik rūpestingai prižiūrima žarna gali ugdyti ramų ir subalansuotą sielą.