Rýžový dietní vláknina | Řekněte na shledanou hladové podrážděnosti a užívejte si lepší náladu

1. Cukrová hladina na horské dráze, emoce na houpačce

Zažili jste někdy následující situaci? Okolo čtyř nebo pěti hodin odpoledne vám řinčí žaludek, máte ještě spoustu práce, kterou je třeba dokončit, a kolega vás nenápadně zeptá: „Je návrh už hotový?“ Najedou vás najedou podráždění, jako byste explodovali jako ohňostroj. Později si říkáte: „Obvykle jsem klidný člověk. Proč jsem se právě teď tak rozčílil?“

Nezatěžujte se příliš. Není to proto, že máte špatnou náladu nebo nějaký nedostatek charakteru. Je to ve skutečnosti fyziologický jev s vědeckým názvem – „hanger“ (být maďarsko + naštvaný ). Tento termín se poprvé objevil v psychologickém článku v roce 1956 a v roce 2018 byl oficiálně zařazen do Oxford English Dictionary.

Jednoduše řečeno, „hanger“ je varovný signál vašeho těla: váš krevní cukr klesá a vaše emoce se vymykají kontrole.

Proč lidé ztrácejí trpělivost, když jsou hladoví? Důvod je jednoduchý. Při dlouhodobém hladovění se hladina glukózy v těle stále snižuje. Výrazné kolísání hladiny cukru v krvi přímo narušuje endokrinní i centrální nervový systém, čímž dochází k abnormálnímu uvolňování adrenalinu a stresových hormonů. V důsledku toho se negativní emocionální stavy, jako jsou úzkost, podrážděnost a frustrace, mohou najedou stát těžko ovladatelnými.

Pokud tedy chcete odstranit tendenci k rychlé podrážděnosti zásadně, klíčovým řešením je stabilizace hladiny cukru v krvi a podpora zdraví střev.

2. Střeva jsou „druhý mozek“ – vaše emoce se ve skutečnosti vyvíjejí ve vašem břiše

Možná to nevíte, ale lidské střevo se často označuje jako „druhý mozek“. Žaludek, tenké a tlusté střevo neustále posílají do mozku signály o hladu, sytosti, nadýmání a trávicích potížích. Všechny tyto signály putují přes specializovanou komunikační síť známou jako os axis střevo–mozek , která umožňuje dvousměrnou komunikaci. Přibližně 80 % jejích nervových vláken přenáší signály ze střeva do mozku a přímo ovlivňuje, jak vnímáme své emoce. Jinými slovy: to, jak se cítí vaše střevo, v zásadě určuje, jak se cítíte emocionálně.

Ještě překvapivější je skutečnost, že tzv. „chemikálie pro pocit štěstí“, o kterých často mluvíme – serotonin a dopamin – se většinou vyrábí ve střevním traktu. Více než 90 % serotoninu a více než 50 % dopaminu syntetizují střevní mikroby. Serotonin pomáhá zmírnit úzkost a stabilizovat náladu, zatímco dopamin vyvolává pocit potěšení a motivace. Pokud je vaše střevní mikrobiota zdravá, tyto „poslové štěstí“ se neustále produkují. Pokud je rovnováha mikrobů narušena, klesá produkce těchto neurotransmiterů, což lidem zvyšuje citlivost, snižuje náladu a způsobuje problémy se spánkem.

Emoční stabilita se tedy opravdu dá „sníst do existence“. Klíčové je, zda jídlo, které konzumujete, správně živí malé „pracovníky“, kteří žijí ve vašem střevním traktu.

3. Rýžový dietní vláknina: Jezte si cestu ke emoční stabilitě

Jako základní potravina, která se po tisíce let předává z generace na generaci, je rýže hluboko zakořeněná v stravovacích návycích východních lidí jako nezbytný zdroj energie. Rýžová potravinová vlákna (tzv. rýžová vlákna ) jsou získávána přímo z rýže. Jedná se o přirozený, mírný a vysoce kvalitní zdroj potravinových vláken, který je velmi vhodný pro trávicí systém asijské populace a proto je vynikající volbou pro podporu regulace hladiny krevního cukru a udržování osy střevo–mozek.

Zhlazuje kolísání hladiny krevního cukru a poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti, čímž snižuje podrážděnost

Po vstupu do žaludku rýžový potravinový vláknina absorbuje vodu a tvoří gelovitou ochrannou vrstvu. Tato vrstva obklopuje zrnka škrobu, čímž zpomaluje trávení sacharidů a vstřebávání glukózy a pomáhá předcházet prudkým kolísáním hladiny cukru v krvi. Zároveň prodlužuje pocit sytosti, čímž snižuje pravděpodobnost opětovného výskytu nízké hladiny cukru v krvi krátce po jídle a tak pomáhá snížit výskyty hladovosti na základní úrovni.

Živí užitečné střevní bakterie, které neustále produkují neuroprostředníky „štěstí“

Rýžová potravinářská vláknina není v tenkém střevě úplně strávena. Místo toho se dostává do tlustého střeva, kde se stává specializovaným zdrojem potravy pro užitečné střevní bakterie. Díky fermentaci vznikají krátkořetězcové mastné kyseliny, které pomáhají optimalizovat střevní mikrobiotu a podporují růst užitečných bakterií. Zdravá mikrobiální komunita neustále syntetizuje serotonin a dopamin, které přes osu střevo-mozek přenášejí uklidňující signály. Dlouhodobou konzumací může tato vláknina pomoci zlepšit podrážděnost a nízkou náladu.

Jezte zdravě. Vyberte si správnou potravinářskou vlákninu. Nechte dobré náladu začít s rýžovou potravinářskou vlákninou. V konečném důsledku jen střevo, kterému je věnována péče, dokáže vyživit klidnou a vyrovnanou duši.