Рисови диетични влакна | Сбогувайте се с раздразнителността поради глад и насладете се на по-добро настроение

1. Кръвната захар се движи като на влакче, емоциите – като на люлка

Някога ли сте изпитвали това? Около четири или пет часа следобед стомахът ви ръмжи, все още имате куп работа за вършене и колега неочаквано пита: „Готова ли е предложението?“ Изведнъж избухвате от раздразнение, сякаш сте детонирали като фойерверк. По-късно се чудите: „Обикновено съм спокоен човек. Защо изгубих самообладание точно сега?“

Не бъдете твърде строги към себе си. Това не е, защото имате лош нрав или личностна слабост. Всъщност това е физиологичен феномен с научно име – „хангър“ (да си гладен + ядосан ). Терминът се появява за пръв път в психологията през 1956 г. и официално е включен в Оксфордския английски речник през 2018 г.

Просто казано, „хангърът“ е сигнал от тялото ви: нивото на кръвната захар е намаляло, а емоциите ви излизат от контрол.

Защо хората стават раздразнителни, когато са гладни? Причината е проста. По време на продължително гладуване нивата на глюкоза в тялото продължават да намаляват. Големите колебания в кръвната захар директно нарушават ендокринната и централната нервна система, което предизвиква аномална секреция на адреналин и хормони на стреса. В резултат на това отрицателните емоции като тревожност, раздразнителност и фрустрация изведнъж могат да станат трудни за контролиране.

Следователно, ако искате да се отървете фундаментално от склонността да се раздразнявате толкова лесно, стабилизирането на кръвната захар и подкрепата на здравето на червата са ключовите решения.

2. Червата са „вторият мозък“ — вашите емоции всъщност се формират в корема ви

Може би не знаете това, но човешкият стомашно-чревен тракт често се нарича „вторият мозък“. Стомахът, тънкият и дебелият черва непрекъснато изпращат сигнали към мозъка относно глада, усещането за ситост, подуване и чревен дискомфорт. Всички тези сигнали пътуват чрез специална комуникационна мрежа, известна като оса стомах-мозък , която осигурява двупосочна комуникация. Около 80 % от нейните нервни влакна пренасят сигнали от стомашно-чревния тракт към мозъка и директно влияят върху начина, по който възприемаме емоциите си. С други думи, как се чувства вашият стомашно-чревен тракт, в значителна степен определя как се чувствате емоционално.

Още по-изненадващо е, че «химикалите за добро самочувствие», за които често говорим — серотонинът и допаминът — се произвеждат предимно в червата. Повече от 90% от серотонина и над 50% от допаминът се синтезират от чревната микробиота. Серотонинът помага за облекчаване на тревожността и стабилизиране на настроението, докато допаминът поражда усещане за удоволствие и мотивация. Когато чревната микробиота е здрава, тези «посланици на щастието» се произвеждат непрекъснато. Когато микробният баланс е нарушен, производството на тези невротрансмитери намалява, което прави хората по-чувствителни, склонни към депресивно настроение и лош сън.

Следователно емоционалната стабилност наистина може да се «изяде в съществуване». Ключът е дали храната, която консумирате, правилно храни малките «работници», живеещи в червата ви.

3. Диетични влакна от ориз: Изяжте пътя си към емоционална стабилност

Като основна храна, която се предава от хиляди години, оризът е дълбоко вкоренен в хранителните навици на източните народи като основен източник на енергия. Оризовата диетична фибра (известна също като оризова фибра ) се получава директно от ориза. Тя е естествен, мек и висококачествен източник на диетична фибра, добре подходящ за храносмилателните системи на азиатските популации, което я прави отличен избор за подпомагане на регулирането на кръвната захар и поддържане на осите „черва-мозък“.

Уравновесява колебанията на кръвната захар и осигурява продължително усещане за ситост, намалявайки раздразнителността

След навлизане в стомаха рисовата диетична фибра абсорбира вода и образува гелоподобен защитен слой. Този слой обгръща зърната крахмал, забавяйки храносмилането на въглехидратите и абсорбцията на глюкоза, което помага да се предотвратят рязките колебания на кръвната захар. Той също удължава усещането за ситост, намалявайки вероятността от повторно преживяване на хипогликемия скоро след хранене и по този начин помага да се намалят пристъпите на гладно раздразнение в самия им източник.

Хранява полезните чревни бактерии, за да произвеждат непрекъснато невротрансмитери за "щастие"

Рисовата диетична фибра не се храносмилат напълно в тънките черва. Вместо това достига до дебелото черво, където става специализиран източник на храна за полезните чревни бактерии. Чрез ферментация се произвеждат кратковеригови мастни киселини, които помагат за оптимизиране на чревния микробиом и насърчаване на растежа на полезните бактерии. Здравата микробна общност непрекъснато синтезира серотонин и допамин, които предават успокояващи сигнали чрез чревно-мозъчната ос. При дългосрочно консумиране това може да помогне за подобряване на раздразнителността и ниското настроение.

Хранете се добре. Изберете правилната диетична фибра. Нека добро настроение започне с рисовата диетична фибра. В края на краищата само едно грижливо отглеждано черво може да отгледа спокоен и уравновесен дух.