Riisin ravintokuitu | Hei hei nälkäisyyteen ja huonoon mielialaan – nauti paremmasta mielialasta

1. Verensokeri vuoristoradalla, tunteet keinulaudalla

Oletko koskaan kokenut tämän? Noin kello neljä tai viisi iltapäivällä vatsasi rököttää, sinulla on vielä kasainen työtä tehtävänä ja kollega kysyy epämuodollisesti: "Onko ehdotus valmis?" Yhtäkkiä irrotat ärtymyksen, kuin olisit räjähtänyt kuin tulella sytytetty kranaatti. Myöhemmin ihmettelet: "Olen yleensä rauhallinen henkilö. Miksi menetin nyt malttini?"

Älä ole liian tiukka itsellesi. Ettei se johtu siitä, että sinulla on huono mieliala tai persoonallisuusongelma. Kyseessä on itse asiassa fysiologinen ilmiö, jolla on tieteellinen nimi – "hanger" (olemassa nälkäinen + vihaan ). Termi esiintyi ensimmäisen kerran psykologiateoksessa vuonna 1956 ja se lisättiin virallisesti Oxford English Dictionaryyn vuonna 2018.

Yksinkertaisesti sanottuna hanger on kehosi hälytys: verensokerisi on laskenut ja tunteesi ovat menneet hallinnan ulkopuolelle.

Miksi ihmiset tulevat ärtynyt, kun he ovat nälkäisiä? Syy on yksinkertainen. Pitkän paaston aikana kehon glukoositaso laskee jatkuvasti. Verensokeritasossa tapahtuvat suuret vaihtelut häiritsevät suoraan endokriinijärjestelmää ja keskushermostoa, mikä johtaa adrenaliinin ja stressihormonien epätavalliseen eritykseen. Tämän seurauksena negatiiviset tunteet, kuten ahdistuneisuus, ärtynytisyys ja turhautuminen, voivat äkkiä muuttua vaikeiksi hallita.

Siksi, jos haluat päästä perustavanlaatuisesti eroon helposti syntyvästä ärtynytisyystilanteesta, verensokeritasoon vaikuttelevan tasapainottamisen ja suoliston terveyden tukeminen ovat avainratkaisuja.

2. Suolisto on "toinen aivot" – tunteesi kasvavat itse asiassa vatsassasi

Voit olla tietämätön tästä, mutta ihmisen suoliin viitataan usein "toisena aivona". Mahalainen, ohutsuoli ja paksusuoli lähettävät jatkuvasti signaaleja aivoihin nälän, täyttyneisyyden, turvotuksen ja ruoansulatusongelmien osalta. Kaikki nämä signaalit kulkevat erityisen viestintäverkon kautta, jota kutsutaan suoli-aivot-akseliksi , joka mahdollistaa kahdenvälisen viestinnän. Sen hermokuiduista noin 80 % kuljettaa signaaleja suolesta aivoihin ja vaikuttaa suoraan siihen, miten koemme tunteitamme. Toisin sanoen suolen tila määrittää suuresti, miten tunnet itseäsi tunteellisesti.

Entä enemmän yllättävää on se, että niin sanotut "hyväntuntemukseen liittyvät kemikaalit" – serotoniini ja dopamiini – tuotetaan suurimmaksi osaksi suolistossa. Yli 90 % serotoniinista ja yli 50 % dopamiinista syntetisoidaan suoliston mikrobiotaan kuuluvien bakteerien toimesta. Serotoniini auttaa lievittämään ahdistusta ja vakauttamaan mielialaa, kun taas dopamiini aiheuttaa iloa ja motivaatiota. Kun suoliston mikrobiota on terve, nämä "onnellisuuden viestinvälittäjät" tuotetaan jatkuvasti. Kun mikrobien tasapaino häiriintyy, näiden hermovälittäjien tuotanto vähenee, mikä tekee ihmisestä alttiimman herkille reaktioille, surullisemman ja heikommin nukkuvan.

Siten tunteellinen tasapaino voi todellakin syödä itsensä olemassa. Avainasemassa on, tukevatko ne ruoat, joita syöt, riittävästi suolistossa asuvia pientä "työvoimaa".

3. Riisin ravintokuitu: Syö itsesi tunteelliseen tasapainoon

Riisi, joka on tuhansien vuosien ajan ollut perusruokavalion osa, on syvästi juurtunut itäisten ihmisten ruokavalioon ja toimii tärkeänä energianlähteenä. Riisin ravintokuitu (jota kutsutaan myös riisikuiduksi ) on peräisin riisistä itsestään. Se on luonnollinen, lievä ja korkealaatuinen ravintokuitulähde, joka sopii erinomaisesti aasialaisten väestöjen suolistojärjestelmälle ja on siten erinomainen valinta verensokeritasapainon tukemiseen sekä suoli-aivot-akselin ylläpitämiseen.

Tasaa verensokerin vaihteluita ja tarjoaa kestävää täyttyvyyttä vähentääkseen ärsytyksen tunnetta

Kun riisin ravintokuitu pääsee vatsaan, se imee vettä ja muodostaa geelimäisen suojaavan kerroksen. Tämä kerros ympäröi tärkkelyshiukkasia, hidastaen hiilihydraattien hajoamista ja glukoosin absorptiota, mikä auttaa estämään verensokeritasossa esiintyviä voimakkaita vaihteluita. Se myös pidentää satietyyttä eli tunteita täyttyneisyydestä, mikä vähentää mahdollisuutta alhaiseen verensokeritasoon lyhyen ajan kuluttua ruoanottamisesta, ja siten auttaa vähentämään nälkähermostumisen (hanger) ilmenemistä sen juuritasolla.

Ravintoa hyödyllisille suolistobakteereille, jotta ne voivat jatkuvasti tuottaa "onnellisuutta" aiheuttavia hermolähetteitä

Riisin ravintokuitu ei hajoa täysin pien-suolissa. Sen sijaan se pääsee suolipiikkiin, jossa siitä tulee erityinen ravinto hyödyllisille suolistobakteereille. Fermentoitumisen kautta se tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja, mikä auttaa optimoimaan suoliston mikrobiotaan ja edistää hyödyllisten bakteerien kasvua. Terve mikrobiyhteisö tuottaa jatkuvasti serotoniaa ja dopamiinia, jotka välittävät rauhoittavia signaaleja suoli-aivot-akselin kautta. Pitkäaikaisen kulutuksen myötä tämä voi auttaa parantamaan ärsytyksellisyyttä ja alhaisia mielialoja.

Syö hyvin. Valitse oikea ravintokuitu. Aloita hyvä mieliala riisin ravintokuudulla. Loppujen lopuksi vain huolellisesti hoitettu suoli pystyy kasvattamaan rauhallista ja tasapainoista sielua.